- 被叫做“少女的酥胸”的馬卡龍(Macaron)發源於意大利,但是馬卡龍主要在法國生產,法國維埃納省就將馬卡龍當作地方特色美食。馬卡龍其實是一種由杏仁粉,白砂糖,糖霜等做的杏仁小圓餅。“少女的酥胸”這個定義最早是在作家謝忠道先生的文章中出現。據説法國人形容馬卡龍在做到...
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- 馬卡龍,西方的小圓餅乾,它誕生於浪漫的法國國度。因其外酥裏軟,軟糯馨香,入口即化,被譽為甜品界的"皇后”。不知道你們喜不喜歡吃馬卡龍,我猜女孩子們應該很喜歡吃吧。在下午茶時光裏,馬卡龍搭配咖啡和紅茶,絕對是一種享受。主料杏仁粉:180克蛋白:132克蛋白粉:半勺咖啡粉:6包輔料糖粉...
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- 怎麼做湯,很多人以為做湯很簡單,就是把菜放到鍋裏面一起煮,其實並不是這樣的。很多食材需要精心的處理才會到達食材最本身的味道,現在超市裏也有很多材料,為了湯更好喝的一些便捷調味料。但是小編今天要教大家一些不用特殊調味料也能做出很好喝的湯。怎麼做湯之馬鈴薯冷湯一、...
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- “馬齒莧介紹:【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。【別名】長命菜、長壽菜、五行草。【性味歸經】性寒,味甘酸;入心、肝、脾、大腸經。【功效主治】清熱解毒,利水去濕,散血消腫,除塵殺菌,消炎止痛,止血涼血。主治痢疾,腸炎,腎炎,產後子宮出血,便血,乳腺炎等病症。很好的保健食品...
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- “清脆可口的羅馬盾牌,你學會了嗎?”食材明細主料黃油(30g)糖粉(17.5g)鹽(0.25g)蛋清(20g)低粉(60g)輔料黃油(22g)糖粉(24g)水飴(19g)生杏仁片(21g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焙斯麥之羅馬盾牌的做法步驟1、準備好上述配料。2、黃油糖粉打至蓬鬆發白。3、蛋清少量多次加入1中.(蛋...
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- 當今世界,隨着創業熱潮的興起,大多數創業者選擇自己開店創業致富。而對才知曉羅馬之戀冰淇淋的創業者來説,可是一個不小的挑戰,尤其是最近幾年,羅馬之戀冰淇淋的不斷髮展壯大,品牌名聲是與日俱增,更加使越來越多的創業者關注羅馬之戀。但是,這並不能使創業者加大對羅馬之戀的信心...
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- 中國的糕點非常的多,像綠豆糕、發糕,糯米糕、月餅,巧果等等都是非常好吃的糕點。糕點大多數是甜的,所以很多小夥伴都喜歡吃糕點,一看就好吃的糕點就收不住嘴了。總希望把每一種糕點都嚐個遍。那小夥伴除了會吃,自己也會製作糕點嗎?相信很多小夥伴會直搖頭。其實這些糕點製作起來...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料馬蹄粉:250輔料黃片糖:150馬蹄:100清水:600具體步驟1.把所有材料準備好。2.馬蹄洗乾淨,削去外皮。3.用刀輕輕拍一下,切成小塊。4.馬蹄粉倒入大盆裏,加入300克清水。5.充分攪拌均勻後的生粉漿。6.倒入切好的...
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- 小夥伴都喜歡吃糕點嗎?平時我們在早餐的時候呢,會有一些糕點作為早餐來吃食用,還有在下午點心的時候呢,也會買一些糕點來吃。中國的糕點應該是有着悠久的文化歷史的,而且現在我們大街小巷的各種糕點店裏面的糕點呢也是琳琅滿目,花色不一樣,口味眾多。其實這些糕點呢我們都可以自...
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- “首先感謝美天這麼好的平台讓我可以學習各種烹飪和烘焙技巧,讓廚藝得以提升,其次就是要感謝ACA提供的智能語音烤箱的試用機會,第一次試用這麼高大上的寶貝內心有點小激動。這款烤箱外形小巧卻極為上檔次,黑色烤漆和超大液晶顯示屏,重點是它能通過wife連接手機,實現一鍵式操作,...
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- “很多人瞭解的粽子,多是因為端午送禮的角粽開始,三角粽四角粽。但很少有人知道條粽(馬蹄粽),角粽適合送禮單人食用,小巧精緻。而條粽適合宴席使用,因為一個條粽差不多就有半斤重,解成小塊差不多就一盤了。角粽多以餡粽,味粽和水晶粽為主,比如油糖餡粽,豆沙餡粽,紅棗枸杞味粽,排骨味...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑片糖:1.5塊馬蹄粉:250馬蹄:5個輔料油:適量具體步驟1.準備馬蹄粉2.準備黑片糖3.把馬蹄削皮洗淨,切成小粒4.用750ml的水開馬蹄粉5.攪拌均勻至無顆粒狀6.在開粉的同時加熱750ml的水,同時加入1.5塊黑片糖7.待...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料熟馬蹄:6個米飯:1碗雞蛋:2個輔料胡蘿蔔:1根油:適量火腿:適量鹽:適量葱花:適量具體步驟1.熟馬蹄去皮剁碎2.胡蘿蔔去皮洗淨剁碎,火腿剁碎3.炒鍋倒入多一點的油,磕入兩個雞蛋用鏟子劃散炒碎4.倒入胡蘿蔔翻炒均勻,轉...
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- 我們都知道馬步魚是一種美味的美食,那麼關於馬步魚一定有很多種美味的做法,而那些做法由我來交給大家,這些可以再家裏不用出門就可以嘗試到美味的馬步魚的美食,你一定會有點心動的,下面來看一看這些美味又簡單的,可以在家裏製作的方式吧。一、椒麻馬步魚(一)材料馬步魚500克,山藥...
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- “少女情懷總是詩!收到九陽粉小焙的時候,第一眼看到,我就決定一定要用它做個粉色馬卡龍。粉粉的馬卡龍搭上九陽高顏值粉小焙烤箱真真是少女心爆棚!”食材明細tpt杏仁粉(45克)糖粉(45克)蛋清(17克)糖水細砂糖(36克)純淨水(12克)蛋白霜蛋清(17克)細砂糖(8克)蛋白粉(1克)輔料色粉(適量)甜味(口味)烘...
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- “去菜場,看到有一條3、40斤左右大馬鮫魚,腦子裏飄過舌尖上的中國第一集的大海的饋贈中的馬鮫魚,於是切了兩片,一稱,有一斤多了,這魚真夠大的。煎馬鮫魚做法很簡單,做的好吃的關鍵是魚要新鮮”食材明細主料馬鮫魚(一斤)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬鮫魚的做...
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- 2018年,創業致富的首選加盟項目小編為你推薦冷飲行業,6月盛夏即將來臨,開一家冷飲店鋪是明智之舉,滿足許多消費者解暑的需求。冷飲加盟品牌眾多,羅馬之戀冰淇淋是投資者加盟投資者的好品牌。羅馬之戀冰淇淋自創立初期,多年來勵志追求標新立異的經營精神,樂於傾聽消費者的信息反...
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- 分享一款簡單又好吃的蜜餞馬蹄糖,夏季必備小甜品,,零添加,製作簡單,家裏有小孩的可以做給孩子嘗一嘗,孩子一定愛吃,也可以包好包裝送給朋友,自己親手做的味道更好,更有意義,這絕對是我最愛的甜品之一,你也一定會喜歡。主料馬蹄:500g輔料白糖:500g詳細步驟:第一步馬蹄洗淨去皮第二步用刀...
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- “馬卡龍(Macarons,又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡,其外皮酥脆,裏面柔軟。馬卡龍有個有趣的別名——少女的酥胸,我更想稱它為馬卡龍公主,因為對於一個烘焙愛好者來説,征服它是一件不容易...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:100雞蛋:1個蜂蜜:20細砂糖:38黃油:50牛奶:50輔料泡打粉:1/4小勺椰蓉:適量具體步驟1.將所需要的材料準備好2.蜂蜜忘拍了,補一個3.牛奶和雞蛋放一起攪打均勻4.加入糖打散5.黃油軟化加蜂蜜打散6.蛋液混合...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時美味之椰汁紅糖馬蹄糕,一道非常美味的糕點。可愛的外形,晶瑩剔透的光亮,順滑的口感,這就是椰汁紅糖馬蹄糕的美味所在。加椰漿能最大程度發揮椰漿的香味,吃起來好香的,加一些煉奶來代替糖,口感味道都超級棒。雖然...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料馬蘭頭:適量輔料橄欖油:適量辣椒:適量蒜泥:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.馬蘭頭買來後挑撿出裏面的黃葉,雜草,剪去老根;2.用水多次沖洗馬蘭頭;3.鍋裏把水煮開後放入馬蘭頭,10秒左右即可拿出;4.馬上衝洗馬蘭頭讓...
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- 冰淇淋是人們夏季最喜愛的清涼食物,尤其是小孩子和年輕人,冰淇淋更是他們的心頭好,在夏天幾乎每天都必須嘗上一口才滿足。現在技術發達,無論四季都能隨時隨地的吃上一口冰淇淋,就如羅馬之戀冰淇淋,融合多種當下流行的美食時尚,製作獨一無二的冰淇淋,也是情侶、朋友之間聚餐的絕佳...
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- 食材明細主料無鹽黃油(25g)杏仁粉(25g)中筋麪粉(325g)淡奶油(185g)雞蛋(2個)檸檬皮(5g)雜果(180)輔料細砂糖(115g)無鹽黃油(125g)泡打粉(10g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)馬芬蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、將頂部金寶酥粒的材料(無鹽黃油25克、細砂糖25克,杏仁粉25克,中筋麪粉25克)全部...
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- “聽説如果沒有做過馬卡龍,就不算玩過烘焙,於是,有了第一次,上網搜了很多方子,各種做法,打蛋白也行,不打也行,好像沒有想象中的難,可是,在做的過程中才發現,原來這個甜點真的很嬌氣,只要一步錯,就是白忙了,但是隻要操作到位,還是很容易的,而且你們看,像我這種菜鳥都能一次就做成功了,對馬卡...
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