特色糕點製作之馬蹄糕的製作方法是什麼

小夥伴都喜歡吃糕點嗎？平時我們在早餐的時候呢，會有一些糕點作為早餐來吃食用，還有在下午點心的時候呢，也會買一些糕點來吃。中國的糕點應該是有着悠久的文化歷史的，而且現在我們大街小巷的各種糕點店裏面的糕點呢也是琳琅滿目，花色不一樣，口味眾多。其實這些糕點呢我們都可以自己在家裏學着做，今天小編就來教大家做一道比較有特色糕點製作叫做雙色馬蹄糕，學會了之後也可以跟家人一展身手了。

特色糕點製作之馬蹄糕

食材準備：火龍果、椰漿、馬蹄粉。

製作步驟：

1.將火龍果去皮挖出火龍果的果肉，然後用勺子將它壓成火龍果泥，放在一旁備用。

2.取適量的馬蹄粉，用涼水將馬蹄粉調勻。放在一旁備用。

3.將火龍果泥放入鍋中，加入兩杯水，將火龍果放在鍋中煮一下。然後在煮熱火龍果水裏，，用一次性杯子裝半杯馬蹄粉糊，然後倒入火龍果當中用勺子快速攪拌均勻。

4.攪拌好的火龍果糊全部倒入剩下的馬蹄粉糊當中，然後攪拌均勻。

6.接下來就將調好的火龍果馬蹄粉糊倒入玻璃器皿當中，建議是長方形的，把它倒進去之後，然後放在鍋上蒸大概20分鐘。

7.在蒸的時候我們開始做另一種顏色，我們將椰漿倒入鍋中加熱，然後加水，同時也將馬蹄粉用涼水把它調勻。

8.用一次性杯子接半杯馬蹄粉糊，然後倒入椰漿汁中攪拌均勻之後，將汁倒入剩餘的馬蹄粉當中，繼續攪拌均勻。

9.已經蒸好的火龍果馬蹄粉已經成型，用勺子將我們剛剛調製好的椰漿馬蹄糊，輕輕的倒在火龍果糊上面，然後蓋上鍋蓋繼續煮。

10.煮透之後發現是雙層顏色了，然後同樣的放大，加一層蒸一層，最後很多層的馬蹄糕就做好了。

以上就是做雙色馬蹄糕的製作方法，小夥伴看明白了嗎？要想做雙層，必須每一層的馬蹄糕都要蒸熟，這樣加新的一層就不會混色，而且蒸出來得顏色非常好看，也非常有彈性。如果小夥伴想做很多種顏色的話，製作方法是一樣的，非常簡單。所以平時看見的好看的糕點真正要自己去做的話，並沒有想象中的那麼困難和那麼難的。因此小夥伴如果也喜歡今天介紹的這款糕點的話，一起試着做做吧。