![紅豆蛋奶冰激凌怎麼做-紅豆蛋奶冰激凌的做法]( "紅豆蛋奶冰激凌怎麼做-紅豆蛋奶冰激凌的做法")
- “把老書上的冰激凌方子加入了紅豆。這書上的冰激凌方子幾乎鮮見奶油，故，特名為蛋奶冰激凌以區別於時下常見的奶油冰激凌。仔細琢磨這方子的時候，發現除了配比上略有差異外，其實與此前做的紅豆雪糕基本無異。只是因為在冷凍的時候進行了攪拌，所以就成了冰激凌。剛剛做好的冰激...
- 26434
![綠豆蛋奶冰激凌怎麼做-綠豆蛋奶冰激凌的做法]( "綠豆蛋奶冰激凌怎麼做-綠豆蛋奶冰激凌的做法")
- “下了一天雨，晚上回到家，還是決定煮一點綠豆，做個綠豆的冰激凌。煮好的紅豆還有一碗躺在冰箱裏，原是想將它折騰完以後再來折騰綠豆的。可是，好象有點沒方向了…冰箱裏凍着兩種紅豆冰激凌，再做紅豆的？算了，還是來綠豆吧。繼續參照了老書的無奶油冰激凌方子，按照自己的設想來製作。...
- 7204
![酸奶冰激凌怎麼做-酸奶冰激凌的做法]( "酸奶冰激凌怎麼做-酸奶冰激凌的做法")
- “在超市買了一盒希臘酸奶，天真的以為和普通酸奶沒什麼區別的，猜測它應該會更美味的…沒想到，濃稠到難以下嚥……於是將其改良製成了酸奶冰激凌。”食材明細主料希臘酸奶（四勺）輔料巧克力粉（一勺）燕麥片（一勺）香蕉（一根）蔓越莓幹（一勺）調料蜂蜜（一勺）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
- 4197
![蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌（簡版） 蛋奶冰激凌怎麼做]( "蛋奶冰激凌的做法 蛋奶冰激凌（簡版） 蛋奶冰激凌怎麼做")
- “第一次試做冰激凌，用了最簡單的原料，口感除了稍有蛋腥味外，其它還不錯，挺清爽。主要是沒有那麼多添加劑，吃着放心啊！”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）核桃（可不用）（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋奶冰激凌的做法步驟1、原料圖。核桃是事先炒熟的。2、蛋白和蛋...
- 27910
![奶油冰激凌怎麼做-奶油冰激凌的做法]( "奶油冰激凌怎麼做-奶油冰激凌的做法")
- “自己做的冰激凌，真材實料，不比外面賣的差呦。”食材明細主料牛奶（250g）雞蛋黃（3個）奶油（250g）輔料澱粉（10g）糖（25g）甜味（口味）數小時（耗時）普通（難度）奶油冰激凌的做法步驟1、準備好的食材。2、牛奶加澱粉攪拌均勻。3、放入糖，小火熬煮，不斷攪動，以免糊鍋。4、雞蛋黃打散。牛奶液稍放涼。5、...
- 6858
![檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做]( "檸檬酸奶冰激凌的做法 無蛋版的檸檬酸奶冰激凌 檸檬酸奶冰激凌怎麼做")
- “説起家庭版的手工冰激凌，主要有兩種方法。一種是做蛋奶糊，再加入調味料，比如之前做過的超級受歡迎的榴蓮冰激凌（鏈接在這裏）。蛋奶糊起到乳化的作用，讓冰激凌的口感順滑，口味上更加濃郁。另一種就是無蛋的冰激凌，之前沒有做過。買了一本《我愛冰激凌》，發現裏邊竟然都是無蛋版的...
- 15643
![咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法]( "咖啡蛋奶冰激凌怎麼做-咖啡蛋奶冰激凌的做法")
- “柏翠6800之六：咖啡蛋奶冰激凌不要一丁點兒奶油的冰激凌吃起來是個什麼口感？大部分的冰激凌都會要熬蛋奶醬。——只要蛋黃，不要蛋白。而這個古老的冰激凌食譜，卻是使用全蛋。有木有很好奇。奶油冰激凌會有入口即化的綿軟細膩口感，這個全蛋的蛋奶冰激凌會是什麼樣呢？極小量嘗試...
- 20111
![蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎麼做]( "蛋糕冰激凌的做法 蛋糕or冰激凌 蛋糕冰激凌怎麼做")
- “蛋糕or冰激凌？蛋糕or冰激凌？傻傻分不清做這款創意和好玩！蛋糕的柔軟，巧克力的脆，咬一口，好吃！可以送給大小朋友喜愛吧”食材明細主料低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）輔料白糖（蛋黃10g+蛋白30g）酸奶（適量）牛奶（40g）熟花生碎（適量）玉米油（40g）巧克力（50g）裝飾彩針（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛋...
- 7891
![紅豆牛奶冰激凌如何做簡單又好吃]( "紅豆牛奶冰激凌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：適量牛奶：適量黃油：適量紅豆：適量白糖：適量輔料具體步驟1.紅豆洗淨，浸泡三小時，放壓力鍋裏，加糖(依口味添加)，水適量，蒸煮成蜜豆2.把做好的蜜豆壓扁，使能溶於奶液中3.五個雞蛋，取出蛋黃，加上三大勺白糖(個人口味...
- 10115
![低卡蛋奶冰激凌怎麼做-低卡蛋奶冰激凌的做法]( "低卡蛋奶冰激凌怎麼做-低卡蛋奶冰激凌的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4只）純牛奶（500毫升）零卡糖（90克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）高級（難度）低卡蛋奶冰激凌的做法步驟1、食材：雞蛋、純牛奶、零卡糖。2、將雞蛋取蛋黃。3、加入90克零卡糖。4、用打蛋器打勻。5、接着，加入500毫升純牛奶。6、拌勻。7、然後，放在煤氣灶上開小火邊攪動邊...
- 8087
![牛奶冰激凌的做法 健康、低能、低脂牛奶冰激凌 牛奶冰激凌怎麼做]( "牛奶冰激凌的做法 健康、低能、低脂牛奶冰激凌 牛奶冰激凌怎麼做")
- “外面賣的冰激凌會有許多添加劑，對健康無益。一般的方法自己製作冰激凌，步驟也較繁瑣。我現在介紹一種方法，非常簡單，只需三步，即可完成，而且味道也不遜色！最關鍵的是，材料家家必備，無需另外購買，非常方便！此款冰激凌不用奶油，絕對的低能、低脂，是減肥人羣的首選！”食材明細主料牛奶（1...
- 22138
![紅豆奶油冰激凌怎麼做-紅豆奶油冰激凌的做法]( "紅豆奶油冰激凌怎麼做-紅豆奶油冰激凌的做法")
- “這好像是文怡的方子，紅豆是自己添加的。做這個冰激凌其實就是想知道用淡奶油的紅豆冰激凌和不用淡奶油有什麼區別。紅豆是直接煮熟後使用，而不是一般西點甜品中常用的蜜紅豆。這樣的紅豆在冷凍後似乎要比蜜紅豆硬一些。加了淡奶油的紅豆冰激凌口感相對細滑一些，不過冷凍時...
- 16453
![奶酪冰激凌怎麼做-奶酪冰激凌的做法]( "奶酪冰激凌怎麼做-奶酪冰激凌的做法")
- “買了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅乾屑和樹莓果醬！”食材明細主料奶油奶酪（200克）蛋黃（2個）牛奶（160毫升）砂糖（70克）輔料奧利奧餅乾（適量）樹莓果醬（適量）檸檬汁（5克）奶香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶酪冰激凌的做法步驟1、網購的1公斤奶酪,切下20...
- 6892
![奶香冰激凌怎麼做-奶香冰激凌的做法]( "奶香冰激凌怎麼做-奶香冰激凌的做法")
- 食材明細主料鮮奶油（200克）鮮牛奶（200克）輔料雞蛋（1個）巧克力醬（適量）白糖（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香冰激凌的做法步驟1、準備材料。2、雞蛋只取蛋黃，和鮮牛奶白糖攪拌均勻。3、小火煮開，慢慢攪拌至很粘稠。4、大約要煮15-20分鐘。5、鮮奶油打發至堅挺。6、蛋奶液...
- 26080
![鮮奶冰激凌怎麼做-鮮奶冰激凌的做法]( "鮮奶冰激凌怎麼做-鮮奶冰激凌的做法")
- “夏天到了，市場上的冰品也越來越多，看着玲琅滿目的冰激凌，某些人就會擔心體重稱上的數字，甚至擔心所謂香精、色素的報道，讓人望而卻步。。。哎。。趁着夏天到了這熱火勁兒，我就自制一款沒有香精、沒有色素、健康、美味的“鮮奶冰激凌”，讓冰激凌變得更有營養，超簡單的哦。”食材...
- 7451
![蛋奶冰激凌怎麼做-蛋奶冰激凌的做法]( "蛋奶冰激凌怎麼做-蛋奶冰激凌的做法")
- “材料簡單，易操作。”食材明細主料蛋黃（2個）鮮奶油（150ml）牛奶（70ml）輔料白糖（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋奶冰激凌的做法步驟1、先裝牛奶里加入白糖，回熱成甜牛奶即可。2、將蛋黃打發的有些發白就可以了（比原來的蛋黃體積增大一倍左右就可以，因為我是手打的蛋黃）。然...
- 9791
![香草冰激凌的做法 香草冰激凌（無奶油+冰激凌機版） 香草冰激凌怎麼做]( "香草冰激凌的做法 香草冰激凌（無奶油+冰激凌機版） 香草冰激凌怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（250克）白砂糖（50克）玉米澱粉（5克）雞蛋（1個）香草粉（1/2小勺）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開，備用4、取小鍋倒入牛奶，放電磁爐上，加入白砂糖，5、用中小火加熱至微沸，離火晾至65度左右6、衝入打散...
- 15550
![紅豆沙冰激凌怎麼做-紅豆沙冰激凌的做法]( "紅豆沙冰激凌怎麼做-紅豆沙冰激凌的做法")
- “連續幾天都在下雨，做冰激凌好象有些不合時宜。不過，紅豆最好儘快用掉，想了很多用途，最後還是決定用來做冰激凌。只是這一次打算費點勁把紅豆碾成豆沙，這樣就不用嘎嘣嘎嘣地嚼豆豆了。而口感應該會更細膩吧？蛋奶糊用了文怡的方子，在製作上根據自己的需要略有改動”食材明細主料...
- 11758
![奶茶冰激凌怎麼做-奶茶冰激凌的做法]( "奶茶冰激凌怎麼做-奶茶冰激凌的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（400ml）白糖（100g）輔料茶葉（2g）黑糖珍珠醬（適量）原味（口味）未知（難度）奶茶冰激凌的做法步驟1、準備好食材，茶葉泡水。2、分離出蛋黃，加入白糖。3、打蛋器打至白色。4、牛奶入鍋燒熱。5、將加熱過的牛奶，茶水，慢慢加入蛋黃糊中，邊加邊攪拌。6、攪拌均勻後，加入鍋稍沸...
- 11459
![咖啡蛋奶冰激凌的做法 清涼爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做]( "咖啡蛋奶冰激凌的做法 清涼爽滑的咖啡蛋奶冰激凌 咖啡蛋奶冰激凌怎麼做")
- “我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀，應該是起源於《我本善良》裏面那個叫石伊明的女孩吧，那樣理性的思維，倔強的神情，獨立的性格，黑白分明的原則，還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默固執的一直等待，一點退路都不留？十幾年匆匆流過，偶小時候欣賞無比的這股堅定守候也被歲月...
- 9627
![牛奶冰激凌怎麼做-牛奶冰激凌的做法]( "牛奶冰激凌怎麼做-牛奶冰激凌的做法")
- 食材明細主料牛奶（200g）輔料彩色棉花糖（150g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶冰激凌的做法步驟1、150克棉花糖放入容器中。2、加入200克牛奶。3、隔水融化，不停攪拌。4、完全融化後過篩，放冰箱冷藏制凝固。5、冷藏好的冰激凌。6、成品圖。...
- 13904
![紅棗冰激凌怎麼做-紅棗冰激凌的做法]( "紅棗冰激凌怎麼做-紅棗冰激凌的做法")
- 食材明細主料紅棗（100克）白砂糖（180克）蛋黃（6個）淡奶油（400克）牛奶（180克）輔料香草精（3滴）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗冰激凌的做法步驟1、準備材料2、紅棗洗淨浸泡15分鐘，上鍋蒸熟3、將牛奶、蛋黃和白砂糖攪拌均勻，滴入香草精4、加熱奶糊，邊加熱邊攪拌至濃稠狀5、淡奶油攪...
- 22395
![黑豆奶冰激凌怎麼做-黑豆奶冰激凌的做法]( "黑豆奶冰激凌怎麼做-黑豆奶冰激凌的做法")
- 食材明細主料黑豆漿粉（2包）純牛奶（500毫升）淡奶油（100毫升）零卡糖（40克）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）高級（難度）黑豆奶冰激凌的做法步驟1、食材：黑豆漿粉、純牛奶、淡奶油、零卡糖。2、將純牛奶和黑豆漿粉倒入保鮮盒裏，用電動打蛋器打勻。3、接着，將淡奶油倒入保鮮盒裏，加入40克零卡糖。...
- 10667
![蛋黃牛奶冰激凌的做法 自制蛋黃牛奶冰激凌 蛋黃牛奶冰激凌怎麼做]( "蛋黃牛奶冰激凌的做法 自制蛋黃牛奶冰激凌 蛋黃牛奶冰激凌怎麼做")
- “冰激凌是牛奶和雞蛋液混合後煮開放涼冷凍而成的冷凍食品。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（150克）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟1、蛋黃2個，純牛奶150克，白糖50克2、50克白糖倒入蛋黃中3、用打蛋器低速打發4、打發到蛋黃變白，白糖融化5...
- 14133
![紅豆沙奶油冰激凌怎麼做-紅豆沙奶油冰激凌的做法]( "紅豆沙奶油冰激凌怎麼做-紅豆沙奶油冰激凌的做法")
- 食材明細主料淡奶油（125克）牛奶（250毫升）紅豆沙（150克）綿白糖（25克）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙奶油冰激凌的做法步驟1、食材：淡奶油、牛奶、紅豆沙、綿白糖。2、在保鮮盒裏倒入125克淡奶油和150克紅豆沙。3、用電動打蛋器高速打發開。4、接着，加入綿白糖。5、加入牛...
- 6823
味味甜
