芒果果凍的做法 【廣西】芒果果凍 芒果果凍怎麼做

“今天帶小孫子玩，小孫子看到其他小朋友吃果凍，眼饞的很，人家給他兩個，他吃的很嗨。看着小傢伙那種買的果凍，我心裏其實不樂意的，但孩子喜歡吃咋辦？動手做啦。家裏過年買了很多廣西產的芒果，味道很不錯，之前買的白涼粉也還有一包，就用這些食材給小寶貝做果凍啦。白涼粉是廣西特產，感覺用它做出來的果凍口感很好，而且很軟，不用擔心小傢伙會噎着。把芒果直接打成泥，加入白涼粉煮開，待其自然晾涼，就可以給寶寶吃了，純果肉做的果凍，不加糖，水果自然的甜味就可以了，而且先做現吃，沒有防腐劑。為了寶寶吃果凍安全，特意做的不是很Q彈，成型即可，只有寶寶吃着有果凍的感覺就行了。這樣即安全又好吃。俺家小寶貝現在剛剛兩歲，很好玩了，邊吃還邊説好吃，笑死個人啦，做的果凍小小的，總共做了9個，小傢伙一口氣吃了5個，小吃貨一個，哈哈！”

食材明細

• 果味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果果凍的做法步驟

• 1、芒果去皮去核，取果肉

• 2、白涼粉用涼開水融化

• 3、先把芒果肉用料理棒攪打成糊

• 4、在把融化的白涼粉倒入繼續攪打的更細膩些

• 5、攪拌好的果泥小火煮開

• 6、倒入容器中，讓其自然晾涼就凝固成型。我用的棒棒糖模具，具體根據自己家的用具即可

• 7、現在天冷，廚房放了一小時就凝固了。俺家小寶貝直接用勺子挖出來就開吃啦

• 8、看看成品，不是很Q彈的純果肉果凍，即健康又安全，時候比較小的小朋友吃。

小竅門

煮果肉的時候煮開即可，不必久煮，可以更多的保留水果的營養成分。