酸奶牛奶芒果奶凍怎麼做-酸奶牛奶芒果奶凍的做法

“愛吃甜點美食的我喜歡在家倒騰美食，雖然有的會失敗，但也沒想過要放棄，也許對美食的愛好讓我堅持下來，直到有一天我學會了一道甜點-------酸奶牛奶芒果奶凍。
酸奶牛奶芒果奶凍顧名思義是酸奶加牛奶白砂糖吉利丁片放入芒果做成的一道甜點，它在牛奶芒果奶凍的基礎上加入酸奶，但比牛奶芒果奶凍更細滑好吃，牛奶獨有的奶香與酸奶的獨有的奶酸味雙重結合，使牛奶酸奶芒果奶凍更加美味，是炎熱的夏天必不可少的甜點。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 冷凍 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸奶牛奶芒果奶凍的做法步驟

• 1、將所有材料準備好，酸奶提前發酵好或者去超市買，準備一個或數個乾淨無油無水的容器備用。

• 2、芒果去皮，切丁，加入發酵好的酸奶放入料理機（豆漿機）打成泥，備用。

• 3、找個乾淨無油的容器，容器裏倒入水，放入吉利丁片，泡軟。

• 4、找個乾淨的鍋子，把準備好的牛奶，白砂糖倒入鍋子一邊加熱一邊攪拌，直到白砂糖融化，放入吉利丁片繼續攪拌直到吉利丁片融化，和牛奶白砂糖混合，關火放涼（喜歡淡奶油的可以在加熱牛奶白砂糖的時候放入淡奶油）。

• 5、將打好的酸奶芒果泥倒入放涼的牛奶中，和牛奶混合，過濾2-3次，確保酸奶牛奶芒果奶凍細滑。

• 6、做好的酸奶牛奶芒果奶凍倒入準備好的容器中，放入冰箱冷藏3-4小時。