奶酪冰激凌怎麼做-奶酪冰激凌的做法

“買了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，為了增加口感，加了奧利奧餅乾屑和樹莓果醬！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶酪冰激凌的做法步驟

• 1、網購的1公斤奶酪,切下200克放入盆裏用刮刀壓扁拌勻

• 2、牛奶放入小鍋用小火煮熱

• 3、另一盆裏2個蛋黃加入砂糖

• 4、用打蛋器打發

• 5、把蛋黃糊分多次慢慢加入牛奶中，攪拌均勻小火煮至冒小泡

• 6、把牛奶蛋黃糊分幾次加入到奶酪中

• 7、攪拌均勻加點檸檬汁

• 8、再次攪拌均勻

• 9、取出提前冷凍的冰激凌桶裝上配件後裝入麪包機裏

• 10、小心倒入混合的液體，啟動IMIX按鍵，默認20分鐘

• 11、這是成品，膨脹了好多，一共用了30分鐘，就是1.5個IMIX程序

• 12、取小杯分裝，先放點冰激凌再撒點餅乾屑

• 13、再鋪上冰激凌後加點樹莓果醬

• 14、最後再鋪上冰激凌蓋上蓋子放入冰箱冷凍保存

小竅門

加入的配料根據自己的喜好來調整，還可以直接加水果顆粒