這個蔬菜正月十五不能少-正月十五吃什麼蔬菜

蔬菜是家家户户每天都會吃的食物，不僅營養豐富，而且種類也多種多樣。正月十五，是我們中國非常傳統的節日，在這一天大家都會張燈結綵，以示慶祝。在這個吉祥的日子裏，當然少不了吃美食了。那麼，正月十五吃什麼蔬菜呢，大家一起來看吧。

一、正月十五吃什麼蔬菜

在正月十五的時候，人們除了會有一些習俗的活動，還會吃很多美味的食物。我們中國大大物博，南北方的文化差異也很大，所以飲食就會不一樣。正月十五這一天，好多地方的人們都會吃生菜。尤其是對於廣東人來説，生菜是元宵節必不可少的蔬菜。用生菜和糕餅拌在一起煮食。因為“生菜”有“生財”，所以代表着吉祥與發財的意思。另外，很多人還會選擇吃白菜，用白菜拌涼菜，或是用排骨燉白菜。“白菜”代表着“擺財”之意。

二、正月十五吃的其他傳統美食

1.湯圓

湯圓是南方的叫法，北方人會稱它為元宵。但是在做法上二者會有些不同。無論是湯圓還是元宵，都代表着團團圓圓的意思。湯圓的餡料充足，而且多種多樣，吃起來甜甜的，糯糯的。非常受人們的喜歡。

2.元宵茶

元宵茶在很多地方也被人們成為燈茶。尤其是在福建，正月十五這一天都會有吃元宵茶的習俗。元宵茶雖然稱之為茶，但是跟我們平時用水沖泡的茶不太一樣。而是在熱面中加入蔬菜、水果、瘦肉以及蝦肉等等食材，最後再加入胡椒等調味料一起煮成的美食。

3.油茶麪

油茶麪，相信好多人都很喜歡吃。油茶麪，也稱之為炒麪。不僅是陝西的一種特色小吃，同時也是正月十五必吃的傳統美食之一。製作油茶麪，是將生面粉放入鍋中慢慢炒熟以後，再加入牛油和其他配料調製成的糊狀食品。油茶麪吃起來味道非常好，是老少皆宜的好食物。

4.麪條

麪條是我們每天幾乎都可以吃到的主食，不僅勁道，而且吃起來別有一番風味。民間有“上燈元宵，下燈面”的説法，説的就是在正月十五這天吃麪條寓意着福氣綿綿。而且江北地區的人們，在正月十五這天都要吃上一碗熱氣騰騰的麪條。

5.餃子

餃子可是一個好食材，不僅好吃，而且幾乎每個節日都少不了餃子的存在。在北方有些地區，就會有過元宵節吃餃子的習慣。餃子是一種非常受人們歡迎的美食，深得人們歡心。

正月十五吃什麼蔬菜?正月十五還有哪些吃美食的習俗呢?正月十五這一天是大家團圓的日子，相信每個家庭都會擺上一桌團圓飯，然後全家老少圍坐在一起享用美食。無論正月十五吃什麼蔬菜，吃的開心，大家喜歡吃就好了。您説對嗎?