北方正月十五吃什麼菜

餃子。北方正月十五多為吃餃子，而南方正月十五多為吃湯圓。北方的餃子個頭大，皮薄餡多，北方吃餃子習慣吃幹餃子，用餃子蘸醬吃，而南方習慣吃湯餃。北方以餃子為主食，南方以餃子為下飯菜。北方習慣以大蒜就餃子吃，或者大葱就餃子吃。餃子的另一種形式叫餛飩。