當前位置:味味甜 >

關於裙帶菜皮蛋牛肉粥的最正宗做法的餐飲百科

裙帶菜皮蛋牛肉粥怎麼做-裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法
  • 裙帶菜皮蛋牛肉粥怎麼做-裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料皮蛋(一個)裙帶菜(適量)牛肉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法步驟1、皮蛋,牛肉,裙帶菜準備就緒。2、糯米和大米洗淨,1:1的比例哦。3、牛肉剁成肉...
  • 13757
教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
  • 27606
減脂裙帶菜牛肉湯怎麼做-減脂裙帶菜牛肉湯的做法
  • 減脂裙帶菜牛肉湯怎麼做-減脂裙帶菜牛肉湯的做法

  • “最近又胖了,為了可以美美的過夏天,做了這款既飽腹又美味,還刷脂的豆腐湯,裙帶菜每100克,45卡的熱量,0.6克脂肪,3克蛋白質豆腐內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。裙帶菜是微量元素和礦物質的天然寶庫,含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、...
  • 30211
裙帶菜蛋湯怎麼做-裙帶菜蛋湯的做法
  • 裙帶菜蛋湯怎麼做-裙帶菜蛋湯的做法

  • “春天據説是孩子補鈣的好時光,那麼今天就給大家推薦一個湯,營養豐富又好喝。”食材明細主料裙帶菜(5克)雞蛋(1個)牛肉(少許)輔料蒜末(少許,大概一個蒜瓣的量)胡椒粉(少許)香油(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裙帶菜蛋湯的做法步驟1、牛肉切片加入香油和胡椒粉醃製入味備用。2、...
  • 22100
正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
  • 24145
裙帶菜蝦仁粥怎麼做-裙帶菜蝦仁粥的做法
  • 裙帶菜蝦仁粥怎麼做-裙帶菜蝦仁粥的做法

  • 食材明細主料幹裙帶菜(5g)蝦仁(100g)大米粥(適量)輔料洋葱(50g)花生油(1勺)小油菜(1顆)調料生抽(1匙)鹽(少許)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裙帶菜蝦仁粥的做法步驟1、幹裙帶菜用水泡發。10分鐘左右即可泡發好。2、食材圖,洋葱,小油菜切碎。3、炒鍋放油燒熱,放入蝦仁,洋葱煸...
  • 27808
裙帶菜牛肉丸子湯怎麼做-裙帶菜牛肉丸子湯的做法
  • 裙帶菜牛肉丸子湯怎麼做-裙帶菜牛肉丸子湯的做法

  • “汕頭牛肉丸至今已有近百年的歷史,被評為“中華名小吃”。是潮汕小食中的一種,製作原料主要有牛肉、澱粉等,講究手工製作,口感爽脆,可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,其中牛肉丸肉質較為細嫩,牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩筋以提升嚼勁。把牛肉丸從中間切開,放湯鍋中小火慢煮,放入適量...
  • 14827
裙帶菜炒雞蛋怎麼做-裙帶菜炒雞蛋的做法
  • 裙帶菜炒雞蛋怎麼做-裙帶菜炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:裙帶菜用温水泡開、雞蛋液。2、把裙帶菜和雞蛋液攪拌均勻。3、放入鹽調味。4、放入胡椒粉拌勻。5、鍋中放油,放入裙帶菜雞蛋。6、中小火,邊緣凝固慢慢...
  • 26246
裙帶菜雞蛋餅怎麼做-裙帶菜雞蛋餅的做法
  • 裙帶菜雞蛋餅怎麼做-裙帶菜雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(3g)胡蘿蔔(50g)雞蛋(2顆)輔料麪粉(適量)花生油(適量)調料鹽(少許)蝦皮(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)裙帶菜雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦絲,裙帶菜用水泡發。2、把胡蘿蔔,雞蛋,蝦皮,裙帶菜(切碎絲)放盆裏。3、加水,鹽攪拌均勻。4、放麪粉攪成稀麪糊靜置10分鐘...
  • 19062
裙帶菜肉包怎麼做-裙帶菜肉包的做法
  • 裙帶菜肉包怎麼做-裙帶菜肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉(500克)幹裙帶菜(20克)葱姜(適量)花生油(10克)食鹽(2克)生抽(15克)老抽(5克)雞精(1克)乾麪粉(600克)温水(500克)輔料酵母(2克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜肉包的做法步驟1、取酵母2、放温水化開3、放麪粉4、揉成麪糰5、蓋蓋子醒發6、取裙帶菜7、洗淨泡發8、泡發好...
  • 26414
裙帶菜肉絲湯怎麼做-裙帶菜肉絲湯的做法
  • 裙帶菜肉絲湯怎麼做-裙帶菜肉絲湯的做法

  • “裙帶菜味道鮮美,精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美,被日本稱為“天然螺旋藻”。”食材明細主料幹裙帶菜(適量)輔料精瘦肉(80克)調料葱姜(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜肉絲湯的做法步驟1、泡好的裙帶菜,肉切絲,葱姜改刀待用。2、電飯煲放少許油,蓋嚴...
  • 16917
裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做-裙帶菜牛肉豆腐湯的做法
  • 裙帶菜牛肉豆腐湯怎麼做-裙帶菜牛肉豆腐湯的做法

  • “哇哇哇作為一個北方人我已經湯入膏肓,沒湯都吃不下飯的趕腳!今天做一個裙帶菜+內脂豆腐+牛肉片的超級鮮湯!”食材明細主料裙帶菜(適量)內脂豆腐(半塊)牛肉(一小塊)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)味極鮮(適量)濃湯寶(沒有可不放)(1/3)醋(一點點)澱粉(少量)胡椒粉(少量)香油(少量)...
  • 22170
裙帶菜雞蛋湯怎麼做-裙帶菜雞蛋湯的做法
  • 裙帶菜雞蛋湯怎麼做-裙帶菜雞蛋湯的做法

  • “裙帶菜是近年來的網紅食材,它的營養與功效早已被科普多次。今天跟大家分享裙帶菜雞蛋湯,簡單幾步,熱氣騰騰的一碗湯就端上桌,冬日裏來一碗暖洋洋。”食材明細主料裙帶菜(適量)雞蛋(一個)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜雞蛋湯...
  • 22435
裙帶菜拌豆皮怎麼做-裙帶菜拌豆皮的做法
  • 裙帶菜拌豆皮怎麼做-裙帶菜拌豆皮的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)洋葱(適量)豆皮(適量)輔料紅辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜拌豆皮的做法步驟1、裙帶菜和豆皮提前浸泡軟,洗淨備用。2、洋葱和紅辣椒備用。3、裙帶菜和豆皮改刀裝盤。4、洋葱切絲備用。5、將洋葱...
  • 9871
裙帶菜鹹蛋湯怎麼做-裙帶菜鹹蛋湯的做法
  • 裙帶菜鹹蛋湯怎麼做-裙帶菜鹹蛋湯的做法

  • “簡單、快捷的一道湯。裙帶菜鮮味濃郁,鹹雞蛋鹹香味美,加上少許薑絲,可去除深秋的濕氣,讓你安然入冬。”食材明細主料裙帶菜(10克)輔料鹹雞蛋(2個)調料薑絲(少許)鹽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜鹹蛋湯的做法步驟1、裙帶菜用開水泡一下,沖洗乾淨待用。2、鹹...
  • 10151
裙帶菜厚蛋燒怎麼做-裙帶菜厚蛋燒的做法
  • 裙帶菜厚蛋燒怎麼做-裙帶菜厚蛋燒的做法

  • 食材明細主料幹裙帶菜(2g)蝦仁(30g)胡蘿蔔(15g)輔料花生油(適量)雞蛋(3顆)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裙帶菜厚蛋燒的做法步驟1、幹裙帶菜用涼水泡10分鐘即可發好,把裙帶菜,蝦仁,胡蘿蔔切碎末。2、雞蛋打碗裏。3、把裙帶菜,蝦仁,胡蘿蔔放雞蛋裏攪拌均勻。4、平底鍋放油燒熱,倒入1勺...
  • 16618
裙帶菜是帶皮嗎
  • 裙帶菜是帶皮嗎

  • 不是。裙帶菜別名海芥菜、裙帶,在中國的青島和大連均有分佈。裙帶菜的加工種類比較多,包括淡幹裙帶菜、灰幹裙帶菜、鹽漬裙帶菜、煮沸裙帶菜等。裙帶菜的烹飪方式多樣,可以用於製作涼拌裙帶菜、裙帶菜豆腐湯、裙帶菜燉肉、清炒裙帶菜、裙帶菜蛋花湯等。...
  • 14246
胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法
  • 胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅怎麼做-胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)胡蘿蔔(適量)裙帶菜(適量)蝦皮(適量)調料油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔裙帶菜蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔裙帶菜打碎。2、打碎的胡蘿蔔裙帶菜碎放兩個雞蛋少許蝦皮攪拌均勻。3、鍋內少許油,倒入雞蛋液。薄的厚的自己掌握。4、兩面煎熟。...
  • 28316
裙帶菜肉餛飩怎麼做-裙帶菜肉餛飩的做法
  • 裙帶菜肉餛飩怎麼做-裙帶菜肉餛飩的做法

  • “疫情期間,蔬菜不好存放,那就買一些乾菜泡發後直接用,營養價值也很豐富,今天就用裙帶菜做一個肉餛飩。”食材明細主料肉餡(半斤)餛飩皮(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(1匙)五香粉(1茶匙)幹裙帶(適量)醋(1匙)香油(1匙)鹽(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜肉餛飩的做法步驟1、豬前腿肉...
  • 19092
哪裏的牛肉麪最正宗
  • 哪裏的牛肉麪最正宗

  • 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
  • 14748
裙帶菜牛肉湯的做法 12個月以上裙帶菜牛肉湯 裙帶菜牛肉湯怎麼做
  • 裙帶菜牛肉湯的做法 12個月以上裙帶菜牛肉湯 裙帶菜牛肉湯怎麼做

  • “很多媽媽説給孩子做飯沒時間。今天這個巨簡單,只要你準備好材料切切就好了,全部準備5-10分鐘搞定!是不是超級贊!用這個方法你可以開動腦筋,做出更多蒸燉菜,飯菜同熟,既不耽誤孩子吃飯也不用經常在廚房裏忙,孩子在那哇哇叫,你陪他也不是不陪也不是我也有這樣的經歷,有時候還用一個...
  • 31902
裙帶菜蛋花湯的做法 【大連】裙帶菜蛋花湯 裙帶菜蛋花湯怎麼做
  • 裙帶菜蛋花湯的做法 【大連】裙帶菜蛋花湯 裙帶菜蛋花湯怎麼做

  • 食材明細主料葱(10克)蒜(5克)香菜(5克)雞蛋(2個)裙帶菜(20克)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、在市場買到的乾製的裙帶菜2、將裙帶菜泡發起來3、泡好的裙帶菜清水洗淨簡單切一下4、葱和蒜切成碎末備用5、鍋中放底油加熱放入葱、蒜爆香...
  • 13812
裙帶菜炒蛋怎麼做-裙帶菜炒蛋的做法
  • 裙帶菜炒蛋怎麼做-裙帶菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)裙帶菜(適量)輔料青椒(一個)韭菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜炒蛋的做法步驟1、裙帶菜泡發,青椒備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、韭菜洗淨切段。4、裙帶菜和青椒改刀放入碗中,加五香粉和鹽攪拌均勻。5、韭菜放入...
  • 6126
裙帶菜牛腩湯怎麼做-裙帶菜牛腩湯的做法
  • 裙帶菜牛腩湯怎麼做-裙帶菜牛腩湯的做法

  • “極鮮香”食材明細主料牛腩(適量)輔料裙帶菜(適量)葱(一段)姜(四片)配料香葉(二片)鹽(適量)大料(2粒)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)裙帶菜牛腩湯的做法步驟1、牛腩切塊2、放涼水中加料酒大火煮五分鐘充分去血水3、焯水的牛肉涼水沖洗乾淨,4、高壓鍋加開水放葱姜大料香葉牛肉煮熟5、...
  • 6057
裙帶菜蛋花湯怎麼做-裙帶菜蛋花湯的做法
  • 裙帶菜蛋花湯怎麼做-裙帶菜蛋花湯的做法

  • “營養、美味😊~”食材明細主料雞蛋(1個)裙帶菜(1小把)西紅柿(1個)蝦皮(1小把)豆腐(50g)青菜芯(1小把)輔料香菜(1根)調料鹽(1小勺)白胡椒碎(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、【食材】1小把裙帶菜提前泡發好、1小把蝦皮、1小把青菜芯、50克嫩豆腐切丁。2、1...
  • 30947
專題