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關於煮湯籺怎麼做的餐飲百科

煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法
  • 煮湯籺怎麼做-煮湯籺的做法

  • “籺(音同@),用糯米粉製作而成,是粵西地區人民逢年過節餐桌上必備的一道美食。”食材明細主料糯米粉(900g)五花肉(300g)香菇(5朵)黑木耳(100g)韭菜(500g)白蘿蔔(一根)輔料醬油(適量)油、鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)煮湯籺的做法步驟1、所有材料清洗乾淨(香菇、黑木耳先用熱水...
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湯勺煮蛋怎麼做-湯勺煮蛋的做法
  • 湯勺煮蛋怎麼做-湯勺煮蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)油(適量)輔料開水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯勺煮蛋的做法步驟1、鍋中加適量水,大火燒開,燒水的同時,在湯勺中加適量食用油,擦勻整好勺子,打入一個雞蛋。2、水開後,把勺子放入鍋裏,不要讓水進入勺子裏。3、慢慢煮,煮到雞蛋凝固定型。4、輕輕的把雞...
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骨湯煮麪怎麼做-骨湯煮麪的做法
  • 骨湯煮麪怎麼做-骨湯煮麪的做法

  • “今天上午在家裏大掃除忽然電話響了,一接聽原來是快遞心想肯定是我的試用高湯到了,於是就下樓接快遞,結果一看還真是我的高湯。去年史雲生高湯就搞過試用活動那時候我也很幸運的被抽中了,這高湯味道真是不錯,鮮美不説用着還很方便。我最喜歡用這高湯煮麪條吃了,味道很正一下就...
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煮薑湯怎麼煮
  • 煮薑湯怎麼煮

  • 相信大家都知道,薑湯具有不錯的驅寒、解酒的功效,現在的媽媽們都喜歡熬可樂薑湯,可是有人説可樂是不能經過高温加熱的,那麼在煮薑湯的時候,我們到底該加一些什麼東西進去呢?下面我們來看看煮薑湯怎麼煮,教你如何做一碗營養又美味的薑湯。一、煮薑湯怎麼煮1、大棗薑湯(1)做法用大...
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煮魚湯怎麼樣才煮得湯白
  • 煮魚湯怎麼樣才煮得湯白

  • 在煮之前,先將魚煎至半熟,煮出的魚湯呈奶白色。煎魚時用猛火最佳,熬煮的魚湯時,能快速將魚湯煮白。煮魚湯半個小時即可煮熟。魚在處理時,可以放入鹽水中浸泡去除腥味。煮魚湯可以加入豆腐和小葱增加鮮味。魚湯煮好後,在其未冷卻前食用最佳。...
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蘋果煮湯圓的做法 #團圓飯#蘋果煮湯圓 蘋果煮湯圓怎麼做
  • 蘋果煮湯圓的做法 #團圓飯#蘋果煮湯圓 蘋果煮湯圓怎麼做

  • “酸甜適口,清爽不膩。”食材明細主料湯圓(適量)蘋果(一個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果煮湯圓的做法步驟1、黑芝麻湯圓適量。2、蘋果一個。3、去皮切小塊。4、鍋裏適量水燒開,蘋果,冰糖放入煮開。5、湯圓放入適量。6、煮至浮起,關火盛碗。7、成品。8、成品...
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煎豆腐煮湯怎麼做-煎豆腐煮湯的做法
  • 煎豆腐煮湯怎麼做-煎豆腐煮湯的做法

  • “桃園三結義——為什麼這樣説呢?豆腐屬於蔬菜類、魚灌條屬於魚、瘦肉屬於肉。這道菜有菜有魚有肉三者兼得😜也可以做湯,也可以做菜!”食材明細主料豆腐(2大塊(煎))瘦肉(250g)魚灌條(1條)輔料食用油(少許)番薯粉(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)白糖(少許)鹽(少許)冬菜(2勺)其他(口味)煮(工藝)十...
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煮羊肉湯怎麼做-煮羊肉湯的做法
  • 煮羊肉湯怎麼做-煮羊肉湯的做法

  • “天冷了,少不了吃些羊肉來解饞驅寒,今天就給大家分享一道湯白濃郁,羶味小,味道鮮香的羊肉湯。”食材明細主料羊肉(500g)輔料胡蘿蔔(半根)香菜(1顆)調料白芷(5g)生薑(一塊)小茴香(適量)鹽(適量)胡椒粉(1勺)玉米油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煮羊肉湯的做法步驟1、準備一塊羊肉。2、...
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清煮魚頭湯的做法 清煮魚頭湯(簡單靚湯) 清煮魚頭湯怎麼做
  • 清煮魚頭湯的做法 清煮魚頭湯(簡單靚湯) 清煮魚頭湯怎麼做

  • “一條魚兩種吃法,是我家傳統!!哈哈(^o^)。。。前面介紹了江湖菜太安魚,特別想提一提魚頭湯。我家在吃魚的時候(沒有湯時),都會把魚骨、魚頭、魚尾拿來煮湯,這樣的湯味道鮮美,吃了味道重的太安魚後,喝一口鮮美的魚湯!!生活真的很美好,而且很簡單!!太安魚的做法:”食材明細主料魚頭(適量)輔料...
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鮮煮酸梅湯的做法 【北京】鮮煮酸梅湯 鮮煮酸梅湯怎麼做
  • 鮮煮酸梅湯的做法 【北京】鮮煮酸梅湯 鮮煮酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的飲料,該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲確可祛病除疾,保健強身,是不可多得的保健飲品。​今天的酸梅湯是用精選久制烏梅、限量佛珠金桂、初秋成熟洛神花萼、西正甘草、老樹山楂以及新會鮮果陳皮加冰糖一起熬製的,味道清香純正,色澤誘人...
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粵西菜包籺如何做簡單又好吃
  • 粵西菜包籺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量輔料韭菜花生白芝麻豬肉蝦米臘腸生菜:適量具體步驟1.糯米粉在冷水攪拌開火煮熟再把糯米糊倒入糯米粉裏2.糊倒入粉中3.搓勻4.抽些做成餅狀5.冷水和粉餅高火煮煮到餅浮起6.再搓勻。菜包籺是否好吃關...
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艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做
  • 艾籺的做法 廣東名吃---艾籺 艾籺怎麼做

  • “籺,廣東粵西名吃。逢年過節家家户户都會自做籺,今天要教大家做的就是其中一種籺---艾籺”食材明細主料綠豆(2000g)蝦仁(1000g)糯米粉(5000g)艾葉(4000g)菠蘿葉(1桶)高粱粉(1500g)輔料鹽(200g)糖(300g)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)艾籺的做法步驟1、清洗菠蘿葉2、艾葉曬乾,放入白砂,煮...
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鮮煮酸梅湯的做法 【鮮煮酸梅湯】 鮮煮酸梅湯怎麼做
  • 鮮煮酸梅湯的做法 【鮮煮酸梅湯】 鮮煮酸梅湯怎麼做

  • “之前在微博上參加抽獎活動,抽到了一袋鮮煮酸梅湯,趕着夏季的尾巴,煮了酸梅湯來喝,尤其冰鎮過後,很是爽快呢~~其實材料也可以在家自己搭配,不過有了這樣整袋裝的,省事兒了不少,連紗布袋都給準備好了,回頭燉個肉啥的也能用上,嘿嘿~~材料:鮮煮酸梅湯一袋(內含酸梅湯料,冰糖和幹桂花),水2~...
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高湯煮粉條怎麼做-高湯煮粉條的做法
  • 高湯煮粉條怎麼做-高湯煮粉條的做法

  • 食材明細主料高湯(適量)紅薯粉(適量)白菜(適量)輔料精鹽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯煮粉條的做法步驟1、白菜適量清冼後切段,高湯一碗,薯粉用温水泡軟。2、將高湯倒進鍋裏燒開。3、倒進粉條煮5分鐘。4、再放進白菜,加適量的精鹽將白菜煮熟。覺的...
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紅豆煮湯圓怎麼做-紅豆煮湯圓的做法
  • 紅豆煮湯圓怎麼做-紅豆煮湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(適量)紅豆(適量)輔料紅棗(適量)花生(適量)紅糖(一勺)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆煮湯圓的做法步驟1、鍋內加水,放入提前泡好的紅豆.紅棗.花生煮好。2、提前做好的湯圓。3、到入湯圓。4、煮的湯圓飄起來就可以了。5、吃的時候,可以放入紅糖。6、非常營養。...
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感冒煮薑湯怎麼煮
  • 感冒煮薑湯怎麼煮

  • 感冒是我們日常生活中常見的一種流行性疾病。在感冒的時候,一碗熱騰騰的薑湯會使感冒有很大的好轉,所以,很多的人都會在感冒時選擇和薑湯。但是,仍然有一些小夥伴們不是很清楚感冒煮薑湯怎麼煮,接下來就為大家介紹幾種薑湯的做法。感冒煮薑湯怎麼煮1、紅茶薑湯材料:紅茶5克、幹...
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高湯煮年糕怎麼做-高湯煮年糕的做法
  • 高湯煮年糕怎麼做-高湯煮年糕的做法

  • 食材明細主料史雲生頂味上湯(800克)年糕(400克)輔料香菇貢丸(5個)墨魚丸(3個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)高湯煮年糕的做法步驟1、準備材料.2、年糕掰開備用.3、鍋燒熱水.4、放入年糕煮到變軟.5、撈出備用.6、煮鍋裏到入史雲生頂味上湯.7、燒開了.8、到入丸子,年糕.9、煮5...
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草莓煮湯圓怎麼做-草莓煮湯圓的做法
  • 草莓煮湯圓怎麼做-草莓煮湯圓的做法

  • 食材明細主料草莓(80g)輔料湯圓(1袋)調料草莓果醬(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓煮湯圓的做法步驟1、食材圖。2、煮鍋放水,放入草莓煮開。3、倒入湯圓煮。4、煮至湯圓浮起來再煮1分鐘。5、撈碗裏,放入草莓果醬。6、拌均勻即可。...
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高湯煮餃怎麼做-高湯煮餃的做法
  • 高湯煮餃怎麼做-高湯煮餃的做法

  • “用料:凍餃適量,高湯1碗,葱末少許,雞蛋1個,調味鮮,方法:1、備好適量的餃子,2、高湯1碗,放在電磁爐上燒開,打進雞蛋煮熟。3、再下入餃子,加入適量的精鹽,4、將餃子煮熟,5、撒上葱末,調入調味鮮即成。”食材明細主料凍餃(適量)輔料高湯(1碗)雞蛋(1個)配料調味鮮(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做
  • 元麻籺的做法 童年的味道——元麻籺 元麻籺怎麼做

  • “籺是本地的特色小吃,糯米粉做的甜食,我們小的時候吃的東西少,一般是過年才有,很期待。這次做的元麻籺,顧名思義就是用元麻葉子做的籺,以前一直覺得做籺是很神奇的事,直到,最近孩子的家長wmn教我們做,並提供材料讓我實踐,很是興奮了一天,做好的元麻籺和大家一起分享,籺散發着淡淡葉...
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紅棗煮湯圓怎麼做-紅棗煮湯圓的做法
  • 紅棗煮湯圓怎麼做-紅棗煮湯圓的做法

  • “紅棗湯圓,清甜可口,今天冬至,給家人煮上一碗暖暖胃再好不過。那怎麼樣煮的湯圓才不會破皮呢,煮的過程有一定的講究。”食材明細主料湯圓(250g)輔料紅棗(4顆)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗煮湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、紅棗先切一片,旋轉去掉殼,再切片...
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煮湯圓怎麼做-煮湯圓的做法
  • 煮湯圓怎麼做-煮湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(一袋)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煮湯圓的做法步驟1、花生口味湯圓一袋。2、撕去包裝紙。3、煮鍋內注水燒開,放入湯圓。4、轉中火煮六七分鐘,分次少量加入清水。5、用鏟子推煮。6、煮至全部變大浮起即可食用。7、倒入大碗裏。8、咬一口滿...
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蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎麼做
  • 蒸籺的做法 蒸(米乞) 蒸籺怎麼做

  • “小時候每年過年媽媽都會做的家鄉美食,我只是打個下手,用模印印上,媽媽做的(米乞)ai是鹹香的,很好吃,可惜我到現在還不會做,今天突然心血來潮,試着做一下,雖然沒有模印,大蓋形狀也就這樣,媽媽用的是樹菠蘿葉,我用的是棕葉,味道是甜的。”食材明細主料糯米粉(462克)花生米(80克)白芝麻(適量)...
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骨湯煮時蔬怎麼做-骨湯煮時蔬的做法
  • 骨湯煮時蔬怎麼做-骨湯煮時蔬的做法

  • “湯色奶白,鹹鮮適口,時蔬好吃又營養😋”食材明細主料豬頸骨(一袋)胡蘿蔔(一個)冬筍(2個)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨湯煮時蔬的做法步驟1、豬頸骨一袋解凍。2、清水浸泡20分鐘,洗淨。3、豬頸骨放清水中,倒入適量料酒,大火煮開。4...
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清煮茄子湯怎麼做-清煮茄子湯的做法
  • 清煮茄子湯怎麼做-清煮茄子湯的做法

  • “夏天我們家的菜園大豐收,有吃不完的菜,什麼芸豆啊,黃瓜啊,茄子啊,辣椒啊,葱,蒜等等,所以夏天我家從不在市場裏買菜。但問題是量太多,除了給鄰居以外還是吃不完,所以我只能拿菜當飯吃,不要浪費了。廢話不多説,我今天要上的菜譜是我自創的茄子湯,特點清爽上口,口味獨特,簡單易做。最重要...
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