- “大菜其實是芥菜,因為大所以我們稱它為大菜。現在正是吃大菜的季節,我一週要吃個五六回才算是解饞。今天配了入西峽的香菇,風味越發的濃鮮。”食材明細主料香菇(8朵)大菜(1個)輔料蝦米(1小把)葱(適量)姜(適量)細鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒大菜的做法步驟1...
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- 食材明細主料剩飯(1碗)香菇(5克)大白菜(250克)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇大白菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、香菇(已提前泡發1——2小時)、大白菜(已清洗切開)。2、將泡發好的香菇清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切...
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- “這是一道快手菜,也是一道全素菜。很清爽。”食材明細主料幹香菇(適量)菠菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒菠菜的做法步驟1、主要原料。2、幹香菇泡發,洗乾淨。3、將香菇切條備用。4、菠菜洗淨,切段焯水。先焯菠菜根。5、再放...
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- “民間俗語説:魚生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。大白菜是親戚自家種的綠色蔬菜,熱量低,營養豐富,冬日裏吃最好了”食材明細主料香菇(適量)大白菜(適量)紅椒(適量)白糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒大白菜的做法步驟1、大白菜、香菇、紅椒洗淨2、香菇、...
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- 食材明細主料鮮香菇(適量)包心菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒包菜的做法步驟1、豬心包、香菇清洗。2、香菇切片。3、包菜用手撕成小塊。4、鍋中放油燒熱,放入包菜翻炒。5、放入香菇同炒,加少許水燒幾分鐘,加鹽、蠔油調味炒勻。6、簡單...
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- 食材明細主料香菇(10克)蓮藕(130克)大豆蛋白(20克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇大豆炒蓮藕的做法步驟1、食材:香菇(已泡發清洗)、蓮藕(已清洗切成片)、大豆蛋白(已泡軟)、幹辣椒(已剪開)2、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。3、接着,下入香菇和...
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- 食材明細主料菜花(400克)香菇(100克)輔料胡蘿蔔(1根)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)酵母(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨,切成小塊裝入盤中待用。2、將事先焯好的香菇清洗乾淨,切成小粒,裝入盤中待用。3、將胡蘿蔔清洗...
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- “今天用雞胸肉與大白菜香菇做一道家常下飯菜!營養價值:白菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價值。祖國醫學認為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症(壞血病)。冬季吃白菜能養顏護膚;冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚傷害很大。白菜...
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- 食材明細主料香菇(適量)菠菜(適量)輔料花生油(兩勺)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒菠菜的做法步驟1、食材清洗乾淨。2、鍋內加水燒開,下入菠菜焯水30分鐘。3、菠菜切斷。4、香菇切片。5、姜、蒜切好。6、鍋內放油燒熱,放入蒜、姜炒出...
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- “大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但營養豐富,是這個季節的利好食材,而且,還是百搭食材。今年第一次炒大白菜,嘗試着用家裏現成的香菇與大白菜搭配,炒出的菜,口感、口味都還不錯。”食材明細主料香菇(150g)大白菜(450g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒...
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- 食材明細主料大白菜(1瓣)新鮮香菇(3個)年糕片(190克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇大白菜炒年糕的做法步驟1、食材:大白菜、新鮮香菇2、年糕片3、將大白菜清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將新鮮香菇洗淨、撈出。6、放在案板上切開,待用...
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- “青菜炒香菇的特色:鹹香利口,香茹香味濃郁,是宴席佳品。”食材明細主料油菜(500克)香菇(7朵)輔料水(適量)配料植物油(30毫升)雞精(2克)鹽(3克)澱粉(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒香菇的做法步驟1、青菜和香菇備用。2、把青菜摘洗乾淨,儘量多洗幾遍。3、香菇洗淨。4、把香菇...
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- “青菜是人們生活中最普通的菜,也經常吃,尤其到了冬天,青菜一燒就熟,吃口明顯更好。平時葷可以少吃,但綠葉蔬菜確不能啊。這簡單的【香菇炒青菜】上桌了。”食材明細主料青菜(適量)香菇(適量)輔料雞精(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒青菜的做法步驟1、食...
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- 食材明細主料大蝦(250克)輔料幹香菇(25克)娃娃菜(150克)配料葱姜(少許)鹽(4克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇娃娃菜炒大蝦的做法步驟1、香菇用水泡軟,洗淨。2、洗好的香菇片成片。3、大蝦去須洗淨。4、娃娃菜洗淨切片。5、熱鍋下油,先放入大蝦炒至出油。6、再加入香菇,娃娃菜...
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- “立春過後,菜園裏的各色青菜早早的心花怒放了,正是吃菜芯的好時節”食材明細主料白菜菜芯(適量)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯炒香菇的做法步驟1、菜芯洗淨,香菇泡發。2、菜芯切段(下段的梗太粗就另外切成片)。3、香菇切絲。4、起鍋燒油。...
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- “香菇是個營養極豐富的食材,但有些人會覺得味道太沖,這樣不要吃幹香菇,可換吃新鮮香菇,新鮮的味道要清淡的多,口感也嫩。平常花菜經常炒肉,但吃葷太多不好,偶爾換換口味吧,用香菇來搭配炒它。很家常的一道菜,簡單的黑白配,香菇與花菜的完美結合,把不易入味的花菜融入了香菇的鮮味,味...
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- “生活節奏變得太快,方便快捷的健康自制美食,越來越受歡迎,今天這道菜只需10分鐘,清淡但不失美味。”食材明細主料香菇(6個)菜心(400g)輔料花椒粉(0.5g)蠔油(3g)鹽(1g)大葱(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒香菇的做法步驟1、菜心洗淨、香菇洗淨切塊2、鍋中燒開水,...
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- 食材明細主料榨菜絲(100克)新鮮香菇(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒榨菜的做法步驟1、食材:榨菜絲、新鮮香菇(已清洗)2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇翻炒一下。4、接着,合入榨菜絲翻炒翻炒。5、然後...
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- 食材明細主料麪粉(1000g)發酵粉(3g)輔料青菜(500g)香菇(6枚)豆腐乾(100g)調料食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇青菜大包的做法步驟1、麪粉加發酵粉和成麪糰,發酵待用。2、青菜摘去黃葉洗淨。3、青菜入開水鍋燙一下用冷水過涼。4、擠去多餘水份剁碎。5...
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- “大蒜炒香菇,加了半湯匙的老乾媽豆鼓醬,蓋住了香菇的菇味,讓香菇片吃起來帶着豆鼓的香味,更加下飯。這道菜做法簡單快手,大火爆炒,五分鐘就能端上桌,是上班族必備的美食之一。”食材明細主料新鮮香菇(300克)大蒜葉(100克)輔料鹽(2克)豆鼓醬(半湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大...
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- “芹菜加上香菇,簡單的用玉米胚芽油煸炒,鮮味十足,有着芹菜的清香,香菇的獨特香味,我的家人都很喜歡吃”食材明細主料芹菜(300克)香菇(3朵)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒芹菜的做法步驟1、芹菜切段,香菇切片,材料備用。2、鍋里加入玉米油燒熱...
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- 食材明細主料兒菜(一個)幹香菇(5朵)輔料蒜末(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒兒菜的做法步驟1、兒菜。2、切片。3、幹香菇提先泡發好。4、把香菇,紅椒,蒜切好。5、起鍋燒油,炒香蒜末。6、香菇入鍋炒香。7、放入兒菜翻炒。8、適量的...
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- 食材明細主料香菇(適量)生菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇炒生菜的做法步驟1、香菇清洗切片。2、生菜清洗切段,蒜切末。3、鍋中放油,下入蒜末炒香,放入香菇翻炒片刻。4、放入生菜同炒幾分鐘,加鹽、蠔油調味炒勻。5、成品。...
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- 食材明細主料香菇(200g)大蒜(6根)輔料蠔油(1勺)鹽(適量)油(適量)生抽(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒香菇片的做法步驟1、準備以上食材然後切碎2、香菇倒入開水焯水撈出,抓幹水3、鍋裏放入油,把大蒜放入煸香4、把香菇倒入,一勺蠔油5、生抽1勺,少許鹽翻炒均勻即可6、快速美味...
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- “香菇炒芹菜是一道清爽健康的養生菜。香菇、芹菜都是利好的大眾食材,搭配在一起素炒,清爽中有着清香,燒製時不必添加多種調味品,菜品味道非常好。”食材明細主料幹香菇(70g)芹菜(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇炒芹菜的做...
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