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關於奶酪曲奇餅乾的餐飲百科

#DIY#曲奇餅如何做簡單又好吃
  • #DIY#曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:140糖粉:80雞蛋:1個低筋麪粉:1900奶粉:10輔料具體步驟1.首先呢,就是要把黃油放在室內自然軟化,然後和糖分攪拌均勻。忘記拍黃油軟化的照片了,要把黃油放在屋裏自然軟化,不能加熱軟化。2.然後呢就是用電動打蛋...
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奶酪曲奇如何做簡單又好吃
  • 奶酪曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:23分鐘    烹飪時間:11分鐘主料奶油奶酪:80無鹽黃油:80細砂糖:60雞蛋:1只朗姆酒:25ml低筋麪粉:100輔料具體步驟1.黃油和奶酪室温軟化後,放進盆裏。我用的kiri。2.準備好材料並稱重。3.先放入1/3砂糖打勻。4.將雞蛋打散,和砂糖交替分次放入...
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微波爐烤曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 微波爐烤曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:120細白砂糖:60雞蛋:1個低筋粉:200輔料奶粉:60具體步驟1.用打蛋器將黃油打發。2.加入白砂糖,繼續打發,至變白。(白砂糖一定要細的那種,不然吃的時候會有糖粒。)3.分三次加入打發好的雞蛋。4.加奶粉,我覺得...
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美味的曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將室温軟化的黃油在大盆裏打發,分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。2.分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器攪拌均勻。3.麪粉和奶粉過篩後,一點點加入,然後切勻,不要畫圈攪拌。4.切勻的面...
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手工曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 手工曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:200糖粉:90雞蛋:一個黃油:125輔料具體步驟1.我沒有糖粉,所以第一步先製作糖粉,用攪拌機,把白砂糖研磨碎成粉面。我不知道這樣可不可以替代糖粉,但是事後的結果告訴我,成功了。2.把軟化的黃油和適量糖粉攪...
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甜甜的奶酪曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 甜甜的奶酪曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘嘴好饞,嘴好饞,嘴真的真的好饞,最近小編可能中毒了,中了一種老是想吃東西的毒,嘴總是閒不住,沒辦法,那就做一點小零食吃一下吧。甜甜的奶酪曲奇餅乾就不錯,不但好吃,還方便攜帶,隨時隨候都可一吃上一塊,很適合小編這...
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奶酪曲奇餅乾怎麼做-奶酪曲奇餅乾的做法
  • 奶酪曲奇餅乾怎麼做-奶酪曲奇餅乾的做法

  • “給寶寶烤的曲奇餅乾,因此糖用得很少,這些量正好烤一盤,夠寶寶吃一週。”食材明細主料低筋麪粉(108克)黃油(60克)奶油奶酪(35克)糖粉(30克)輔料雞蛋(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶酪曲奇餅乾的做法步驟1、奶油奶酪隔熱水融化,攪拌至順滑,2、黃油軟化到用指能戳出一個洞的...
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酥油曲奇餅如何做簡單又好吃
  • 酥油曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:190雞蛋:50奶粉:10無水酥油:130糖粉:100輔料具體步驟1.將酥油切小抉2.加糖粉3.加雞蛋4.用手抓捏完全融化5.奶粉、低粉篩入其中,攪拌均勻6.裝入裱花袋亦可做自己喜歡的花式。7.烤箱中層,190度,10分鐘即...
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美味小熊曲奇餅如何做簡單又好吃
  • 美味小熊曲奇餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150低筋麪粉巧克力粉:130輔料雞蛋:2個黃油:80細砂糖:60具體步驟1.準備好所有的食材,把兩份黃油分別放在盆子裏融化。2.把黃油和細砂糖攪拌均勻,然後再加入雞蛋攪拌均勻,最後篩入150克低筋麪粉翻拌成...
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美味的奶酪曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 美味的奶酪曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘昨天翻找冰箱,發現冰箱裏還有之前遺留的奶油奶酪,量不是很多,但也不少,猶豫再三,還是不捨得扔了,最後,決定做一個新學的的點心,就是奶酪曲奇餅乾。經過多番努力,終於把奶酪曲奇餅乾,放進嘴裏一嘗,發現雖然賣相不太好...
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奶酪軟曲奇怎麼做-奶酪軟曲奇的做法
  • 奶酪軟曲奇怎麼做-奶酪軟曲奇的做法

  • “上次做奶酪蛋糕時還剩了一些奶油奶酪,這次做軟曲奇正好用上。今天做的這款奶酪軟曲奇,與我們平常吃的曲奇有所不同。它之所以叫奶酪軟曲奇,是因為奶油奶酪中含有大量的水分,當製作好的成品放置一段時間後,奶酪餡中的水分會慢慢侵入到餅乾中,這時候吃上去的餅乾便會是鬆軟的口...
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奶酪奶油曲奇餅乾如何做簡單又好吃
  • 奶酪奶油曲奇餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘餅乾是一款百吃不厭的小零食,這份奶酪奶油曲奇餅乾就是用西點的做法將餅乾的濃香發揮到極致,並利用營養價值豐富且易消化的黃油和淡奶油做原料,讓這個曲奇都酥脆鮮香,讓人口口留香,記得剛剛出烤箱的時候使用最...
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奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇餅乾 奶酪曲奇怎麼做
  • 奶酪曲奇的做法 奶酪曲奇-口感清新的曲奇餅乾 奶酪曲奇怎麼做

  • 食材明細主料奶油奶酪(200g)黃油(120g)糖粉(120g)蛋黃(2個)低筋麪粉(200g)牛奶(50g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶酪曲奇的做法步驟1、奶油奶酪黃油糖,打發(出小短尖2、加入蛋黃,打勻(一個一個地加,每次打勻了再加下一個).篩入低筋粉,拌勻3、加入牛奶,打蛋器,低速,打勻4、製作好的餅乾面...
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奶油曲奇餅乾怎麼做-奶油曲奇餅乾的做法
  • 奶油曲奇餅乾怎麼做-奶油曲奇餅乾的做法

  • “做蛋糕剩下小半盒奶油,做了奶油曲奇餅乾,全家都喜歡吃,做着也不復雜味道特好,濃濃的奶香,分享一下,試試吧!”食材明細主料奶油(100g)黃油(120g)低筋麪粉(220g)糖粉(50g)輔料鹽(2g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)奶油曲奇餅乾的做法步驟1、準備好食財。2、黃油加糖粉打發到黃油發白。3...
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奶香曲奇餅乾怎麼做-奶香曲奇餅乾的做法
  • 奶香曲奇餅乾怎麼做-奶香曲奇餅乾的做法

  • “曲奇餅乾製作零難度,新手也能學會,一個個黃金燦燦不止吸引人,而且味道也特別的香,口感豐富,多吃不膩,吃起來特別的有滋有味。當然曲奇的配方也是多種多樣的,自己做的好處就是材料都是用最好的,餅乾大小也可以由自己控制。做給家人吃,或是送禮也首選哦。”食材明細主料無鹽黃油(17...
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奶油奶酪曲奇怎麼做-奶油奶酪曲奇的做法
  • 奶油奶酪曲奇怎麼做-奶油奶酪曲奇的做法

  • “我新學的菜譜!我覺得挺好吃!”食材明細主料黃油(120g)奶油奶酪(50g)低筋麪粉(180g)泡打粉(1/2小匙)調料糖粉(80g)蛋液(1/2個份)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油奶酪曲奇的做法步驟1、將軟化好的奶油奶酪和黃油放入碗中,用硅膠刮刀攪拌成奶油狀,加入糖粉,繼續攪拌均勻。2、攪拌至糖粉...
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曲奇餅乾的做法 🍪曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 🍪曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • “簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉(160g)雞蛋(2個)黃油(120g)輔料白糖(30g)玉米粉(40g)糖粉(40g)奶粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽鋼碗黃油隔熱水加糖和糖粉軟化2、黃油軟化後的樣子3、...
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奶酥曲奇餅乾怎麼做-奶酥曲奇餅乾的做法
  • 奶酥曲奇餅乾怎麼做-奶酥曲奇餅乾的做法

  • “年終於過去了,該輕鬆一下了,過年真不容易,不知道筒子們有木有同感,閒着了沒事找事,給寶寶烤了點餅乾。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(3個半)奶粉(12克)黃油(80克)輔料白糖(70克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶酥曲奇餅乾的做法步驟1、部分食材黃油、蛋黃、白糖、奶粉2、因為我把...
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曲奇餅乾的做法 奶香味十足的酥酥的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 奶香味十足的酥酥的曲奇餅乾 曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(100克)低粉(110克)杏仁粉(30克)輔料細砂糖(55克)牛奶(30克)鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油要室温軟化。2、先把砂糖到入牛奶裏小夥加熱之砂糖融化關火,把黃油用打蛋器打發盛二倍打3、把牛奶糖水分五次加入黃油中,注意分一次都要用...
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奶油曲奇餅乾的做法 花樣美食~奶油曲奇餅乾 奶油曲奇餅乾怎麼做
  • 奶油曲奇餅乾的做法 花樣美食~奶油曲奇餅乾 奶油曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(185克)奶粉(15克)黃油(135克)糖粉(50克)細砂糖(40克)淡奶油(50克)輔料鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油曲奇餅乾的做法步驟1、準備好食材2、黃油切碎,放人微波爐裏稍微加熱,高火40秒左右,不能時間太長,不然不好打發3、黃油里加入糖粉、細砂糖、鹽、奶粉4、...
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曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾(淡奶油版) 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 曲奇餅乾(淡奶油版) 曲奇餅乾怎麼做

  • “這款是上個曲奇減了量的食譜,方便各位備食材。”食材明細主料有鹽黃油(135g)淡奶油(100g)低筋麪粉(235g)輔料糖粉(75g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、黃油加糖粉攪拌均勻2、黃油分三次加入淡奶油打發3、低筋麪粉過篩兩次跟黃油攪拌4、攪拌至無結塊5、烤...
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曲奇餅乾的做法 【曲奇餅乾】製作 曲奇餅乾怎麼做
  • 曲奇餅乾的做法 【曲奇餅乾】製作 曲奇餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋粉(200克)雞蛋(1個)糖粉(65克)輔料黃油(130克)細砂糖(35克)香草精(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、材料準備。2、黃油切塊,放室温下軟化。3、把糖粉與細砂糖一次性倒進黃油中。4、用電動打蛋器打至顏色發白膨脹。5、然後第一次加入...
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奶酪曲奇怎麼做-奶酪曲奇的做法
  • 奶酪曲奇怎麼做-奶酪曲奇的做法

  • “曲奇——看似簡單上手的一個品種。很多人都被它簡單的材料和不復雜的操作過程所矇蔽。實際操作起來意外頻發。其實問題原因很好找,就是黃油軟化和打發的過程。通常甜味曲奇比較多見。抹茶的,可可的,咖啡的,大理石的等等。我個人比較偏愛葱香鹹味的。但對於葱來説,很多親都談...
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奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做餅乾) 奶酪蛋白曲奇怎麼做
  • 奶酪蛋白曲奇的做法 奶酪蛋白曲奇(烤箱做餅乾) 奶酪蛋白曲奇怎麼做

  • “做葡萄奶酥只用了蛋黃,所以用剩下的蛋白做了這個,只用蛋白做出來的曲奇感覺更加酥脆,再加上奶酪,真滴奶味十足~”食材明細主料無鹽黃油(100克)細砂糖(25克)鹽(少許)低筋麪粉(110克)輔料奶油奶酪(50克)糖粉(40克)蛋白(30克)玉米澱粉(40克)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶酪蛋白曲奇的...
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淡奶油曲奇餅乾怎麼做-淡奶油曲奇餅乾的做法
  • 淡奶油曲奇餅乾怎麼做-淡奶油曲奇餅乾的做法

  • “入了烘焙坑的小夥伴對曲奇餅乾肯定是再熟悉不過了,由於它相對於麪包,蛋糕而言做法要簡單得多,而且外形可愛,吃起來香甜可口酥掉渣,所以總是得到新手們的青睞,在入坑不久就想要嘗試,曲奇餅乾的特點是吃起來特別酥,有入口即化的感覺,製作用時比較短,但是它也不是完全沒有製作技巧,如...
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