自制羊肉燉羅卜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制美味佳餚羊肉燉羅卜，羊肉的營養，大家都是知道的，無論怎麼做都是好吃，渾身是寶，燉羅卜，剛好去了羊肉的腥味，羅卜也是驅寒的利器，這個菜適合冬天，驅寒，暖暖的，羅卜也是有營養的，養肝明目，是好東西，製作方法簡單，是一個不可錯過的美味佳餚哦。

主料

羊肉 ：500
羅卜 ：200

輔料

辣椒 ：10
葱 ：5
花椒 ：2
八角 ：1個
姜 ：2
白糖 ：3
料酒 ：10ml
生抽 ：8
植物油 ：適量

具體步驟

羊肉洗淨切塊

準備好大葱段、薑片、花椒、八角、幹辣椒及白蘿蔔塊備用

將切好的羊肉放入滾水中，汆出血水後撈出瀝乾

依次將幹辣椒、薑片、花椒、大葱段放入油鍋中爆香

倒入料酒

倒入生抽

倒入老抽

撒入白糖

加清水，換高壓鍋燉25分鐘

待高壓鍋完全解壓後，換炒鍋。加入白蘿蔔繼續燉煮。白蘿蔔能用筷子輕鬆插入即可出鍋