胡蘿蔔捲心菜拌海蔘怎麼做-胡蘿蔔捲心菜拌海蔘的做法

“酸辣爽口。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔捲心菜拌海蔘的做法步驟

• 1、胡蘿蔔擦絲。

• 2、捲心菜切細絲。

• 3、泡發的海蔘切海蔘圈。

• 4、鍋裏適量水燒開，捲心菜焯一下水撈出過涼，其實也可以不焯，焯一下沒有那麼重的青芥味兒。

• 5、胡蘿蔔也焯一下撈出過涼。順便把海蔘也過一下熱水。

• 6、適量鹽，生抽，米醋，香油，辣椒紅油調個料汁。

• 7、胡蘿蔔，捲心菜，海蔘放大碗裏。剛好沒香菜了，有的話用香菜點綴一下更好看😜

• 8、調好的料汁淋上拌一下即可開吃。

• 9、成品。