![美味芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃]( "美味芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味芥菜頭辣菜簡直好次到灰起來~~這酸爽！這鮮嫩！！配上一碗白米飯好滿足！百吃不厭~趕緊學起來~獨特味道讓人慾罷不能，絕對不能錯過哦！麻辣麻辣的，特別好吃～完全簡單的步驟和常見的食材，果斷get~喜歡吃辣的菜的小夥...
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![自制涼拌辣荊芥如何做簡單又好吃]( "自制涼拌辣荊芥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青瓜去皮切絲備用，土豆去皮切絲用水浸泡半個小時去掉澱粉質撈起晾乾水下鍋用熱水灼煮片刻撈起備用。2.荊芥洗乾淨摘好混合土豆絲、青瓜絲加入適量的醬油、浙醋、2-3大茶匙茂德公、辣醬混合...
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![酸辣芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃]( "酸辣芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時芥菜頭辣菜清內熱、開胃口。這道菜的成本低、製作方法簡單，家中可做。芥菜頭在冬季的北京菜攤上是很好找的一個個大疙瘩，可醃製可炒，味道可口，吃起來清脆可口。用芥菜和蘿蔔做材料，脆上加脆，但是吃起來又有些辣...
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![自制芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃]( "自制芥菜頭辣菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制芥菜頭辣菜風味獨特，就是辣味鑽鼻，日常飲食清淡的人可能會受不了。如不懂製作的訣竅，製出的芥菜頭辣菜，辣味就不會濃郁。我們在煮芥菜時，要注意千萬不能蓋鍋蓋，否則芥菜頭會有苦味還不辣。等到可以開壇取菜...
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![芥蘭頭下飯菜怎麼做-芥蘭頭下飯菜的做法]( "芥蘭頭下飯菜怎麼做-芥蘭頭下飯菜的做法")
- 食材明細主料芥蘭頭（2個）輔料鹽（適量）豆瓣醬（1大勺）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）芥蘭頭下飯菜的做法步驟1、芥蘭頭2、去皮，切成指頭大的條3、加鹽醃製3個小時4、然後用紗布袋子裝着，用重物壓一晚上5、加一勺子豆瓣醬6、拌勻7、放入密封的容器，在冰箱保存一天8、吃的時候可以淋...
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![魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法]( "魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法")
- 食材明細主料魚頭（一副）芥菜（300g）輔料薑絲（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚頭燉芥菜的做法步驟1、準備鯇魚頭、芥菜、薑絲。2、1、魚頭清洗乾淨後，放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分鐘，浸去泥腥味。2、撈起後再次清洗...
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![芥辣豆芽菜怎麼做-芥辣豆芽菜的做法]( "芥辣豆芽菜怎麼做-芥辣豆芽菜的做法")
- “製作簡單的一道素菜，用青芥辣做調味料，來改善素菜的口感。”食材明細主料綠豆芽（300克）杏鮑菇（一個）胡蘿蔔（半個）輔料香油（少許）青芥辣（適量）米醋（適量）生抽（適量）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥辣豆芽菜的做法步驟1、準備所有的材料；2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆...
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![香乾炒芥菜頭怎麼做-香乾炒芥菜頭的做法]( "香乾炒芥菜頭怎麼做-香乾炒芥菜頭的做法")
- 食材明細主料芥菜頭（半個）香乾（2塊）輔料鹽（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾炒芥菜頭的做法步驟1、食材：芥菜頭。2、香乾。3、將芥菜頭清洗一下。4、放在案板上切成片，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入芥菜頭和香乾翻炒一下。6、接着，加適量的清水、...
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![芥菜饅頭怎麼做-芥菜饅頭的做法]( "芥菜饅頭怎麼做-芥菜饅頭的做法")
- “薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒，含蛋白質、鈣、維生素C尤多，鈣含量超過豆腐，胡蘿蔔素含量與胡蘿蔔相仿。薺菜為野菜中味最鮮美...
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![榨菜是芥菜頭做的嗎]( "榨菜是芥菜頭做的嗎")
- 是的。榨菜是以芥菜為原料通過醃製發酵後產生的美食，味道比較重但口感脆爽美味，一般搭配白粥食用可以豐富口感，也可以將其切碎後放入湯羹中或是煎餅中調節味道增加香味等各種食用方法。榨菜的存放只需要放置於常温下存儲即可。...
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![蝦米炒芥菜頭怎麼做-蝦米炒芥菜頭的做法]( "蝦米炒芥菜頭怎麼做-蝦米炒芥菜頭的做法")
- 食材明細主料蝦米（適量）芥菜頭（適量）輔料薑絲（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蝦米炒芥菜頭的做法步驟1、芥菜頭切成片。2、燒熱鍋倒入油先把蝦米炒香盛出待用。3、鍋裏放入薑絲炒出香味把芥菜頭放入。4、放少許水、鹽、白糖蓋上鍋蓋燜約一分鐘即可。5、打開鍋蓋見芥菜...
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![鹹蛋魚頭芥菜湯怎麼做-鹹蛋魚頭芥菜湯的做法]( "鹹蛋魚頭芥菜湯怎麼做-鹹蛋魚頭芥菜湯的做法")
- “繼續清腸行動，鹹蛋魚頭芥菜湯下火又營養。今日一魚三味，足夠一家人一餐搞定，可我一人獨守廚房只能一日三餐啦。”食材明細主料草魚頭（1份）芥菜（1棵）鹹蛋（1個）輔料薑絲（1份）鹽（適量）花生油（2匙）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋魚頭芥菜湯的做法步驟1、準備好魚頭魚尾魚骨及芥菜...
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![辣炒芥菜頭皮怎麼做-辣炒芥菜頭皮的做法]( "辣炒芥菜頭皮怎麼做-辣炒芥菜頭皮的做法")
- 食材明細主料芥菜頭皮（適量）大蒜（適量）小米椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜頭皮的做法步驟1、準備好食材，取好芥菜頭的皮，撕掉皮裏面的硬筋。2、所有的菜切成小段。3、起鍋燒油。4、油七成熱時，下米椒翻炒。5、下大蒜和芥菜頭皮翻炒...
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![酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法]( "酸辣芥菜絲鹹菜怎麼做-酸辣芥菜絲鹹菜的做法")
- “芥菜的辣味，加上調味的複合味道，酸甜辣鹹，是不錯的下飯小鹹菜。”食材明細主料芥菜（適量）輔料鹽（400g）蒜（500g）白糖（250g）味精（150g（我實際放了20g））陳醋（1瓶）辣椒末（50g）油（150g）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸辣芥菜絲鹹菜的做法步驟1、芥菜疙瘩洗淨、去皮、切絲。2、切好的芥菜絲用...
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![芥菜頭炒肉怎麼做-芥菜頭炒肉的做法]( "芥菜頭炒肉怎麼做-芥菜頭炒肉的做法")
- 食材明細主料芥菜頭（適量）豬肉（適量）小米椒（適量）大蒜梗（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜頭炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、芥菜頭去掉外皮。3、芥菜頭和豬肉切成片，大蒜梗斜切，小米椒切成小粒。4、肉用澱粉抓勻。5、起鍋燒油。6、...
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![皮蛋娃頭芥菜湯怎麼做-皮蛋娃頭芥菜湯的做法]( "皮蛋娃頭芥菜湯怎麼做-皮蛋娃頭芥菜湯的做法")
- “都説廣東人喜歡煲湯，老火湯十幾個小時才能熬成的湯，也有高壓鍋一二個小時的濃湯，還有簡單的蔬菜、肉湯、雞蛋湯等等。娃頭芥菜是廣東的一芥菜品種。其他地方很少見，適合廣東天氣，甘甜、暖胃、祛濕寒。用二個皮蛋煮成一碗濃香皮蛋娃頭菜湯。”食材明細主料娃頭芥菜（500克）皮蛋（2...
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![辣菜是芥菜嗎]( "辣菜是芥菜嗎")
- 是。辣菜的製作原料就是芥菜頭，芥菜頭在部分地區也會被叫做芥菜疙瘩。製作辣菜的時候需要挑選一些新鮮並且沒有蟲子的芥菜頭，去掉根部，清洗乾淨之後切成2~3毫米厚度的塊狀。在醃製之前需要將芥菜頭煮熟，煮的時候不需要蓋鍋蓋，大火煮熟即可。...
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![芥菜頭的營養功效有哪些-芥菜頭是什麼菜]( "芥菜頭的營養功效有哪些-芥菜頭是什麼菜")
- 芥菜頭像蘿蔔一樣長在地底下，形狀為圓球，底下長了長鬚根，樣子似疙瘩。因此也被叫做疙瘩菜、疙瘩頭。其表皮通常呈翠綠色、黃綠色或綠色。那麼芥菜頭是什麼菜?它有哪些營養功效呢?一、芥菜頭是什麼菜芥菜頭含有豐富的膳食纖維和大量的維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，含有的水...
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![芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做]( "芥菜燒肉炒辣的做法 家常菜餚@@芥菜燒肉炒辣 芥菜燒肉炒辣怎麼做")
- “這芥菜是做芥菜臘腸燜飯還剩餘一把。就做芥菜燒肉炒辣咯！加入一些指天椒同炒，味道也很不錯。開胃下飯呢！”食材明細主料芥菜（適量）燒肉（適量）輔料指天椒（適量）配料蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜燒肉炒辣的做法步驟1、原料：芥菜燒肉指天椒蒜。2、燒熱鍋，下一點油，爆香...
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![香辣芥菜頭如何做簡單又好吃]( "香辣芥菜頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芥菜頭切絲後最好用水泡一下，去除多餘的鹹味，經常吃可以預防便祕。炒的時候加上辣椒，香辣爽口，不管是剛炒的時候，還是涼拌的都十分的好吃拿來配稀飯，饅頭或者是湯麪都是一種不錯的小菜，豬肉選帶點油的那樣炒出來...
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![醃剁椒芥菜頭怎麼做-醃剁椒芥菜頭的做法]( "醃剁椒芥菜頭怎麼做-醃剁椒芥菜頭的做法")
- 食材明細主料芥菜頭（一個）剁椒（3勺）輔料食用鹽（兩勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃剁椒芥菜頭的做法步驟1、芥菜頭去皮洗淨備用2、用刮刀刮絲撒上少許鹽殺下水瀝乾水分3、放入少於食用鹽4、放去3勺剁椒攪拌均勻5、攪拌均勻的芥菜絲6、把攪拌均勻的芥菜絲裝入瓶子裏放入冰箱...
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![芥菜頭怎麼保存不康-芥菜頭什麼時候成熟]( "芥菜頭怎麼保存不康-芥菜頭什麼時候成熟")
- 平常有的人吃油膩的食物吃膩的話，會做一些比較爽口的小菜來吃，現在可以做成小菜的原材料也是比較多的，比如説圓白菜、甘藍菜、芥菜頭、洋葱、黃瓜等等都是可以的，其中用芥菜頭作為原材料是人們比較喜歡吃的一種，那麼大家知道種植的芥菜頭什麼時候成熟嗎?我們買回來的芥菜頭怎...
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![辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法]( "辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（適量）輔料蒜末（少許）幹辣椒（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水，切碎。3、備蒜末，幹辣椒。4、熱鍋放油，下幹辣椒，蒜末炒香。5、放入芥菜大火翻炒一會兒。6、調點鹽，少許...
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![芥菜頭是榨菜嗎]( "芥菜頭是榨菜嗎")
- 榨菜作為一種草本植物，這裏所指的榨菜不是我們日常生活中醃製的榨菜，而是一種植物品種，它屬於芥菜中的一類。那麼就有一個問題值得關注，有的人可能會問芥菜頭是榨菜嗎?那麼今天就為大家介紹一下什麼是芥菜頭，而芥菜頭是榨菜嗎?一、芥菜頭是榨菜嗎芥菜頭屬於芥菜的種類，術語稱為...
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![香辣芥菜怎麼做-香辣芥菜的做法]( "香辣芥菜怎麼做-香辣芥菜的做法")
- 食材明細主料芥菜（250g）肉末（適量）輔料幹辣椒（7個）食鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蒜苗（三顆）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣芥菜的做法步驟1、芥菜（別名辣菜，雞尾菜等）洗淨，鍋裏燒開水，把芥菜放進去燙5分鐘撈出。2、燙好的芥菜用冷水浸泡，放涼。3、切細。4、蒜苗切段，辣椒切段待用。5...
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味味甜
