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關於奶黃餡吐司怎麼做好吃的餐飲百科

奶黃餡吐司怎麼做-奶黃餡吐司的做法

  • 奶黃餡吐司怎麼做-奶黃餡吐司的做法

  • “奶香是我們記憶裏最初的味道，是一輩子都無法遺忘的味道，也是我們最喜愛的味道，吐司中加入奶黃餡，真是香到極點。”食材明細種麪糰高粉（240克）酵母（4克）牛奶（125克）奶粉（8克）主麪糰全蛋液（42克）糖（25克）鹽（2.5克）黃油（17克）奶黃餡黃油（30克）糖粉（20克）蛋黃（1個）奶粉（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
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奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做

  • 奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做

  • “我今天做個一鍵吐司，全程麪包機做的，我手上一點粉都沒沾，我只需要把材料放進去就行了，省時省心。雖然只有單管加熱，但上色比較滿意，本次用到的是小麥精粉，蛋白質含量為20%，沒想到成品組織那麼好，非常非常柔軟，不要再抱怨麪包機做麪包不好吃，關鍵要選對面包機，還要有合適的麪包配方...
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煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做

  • 煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做

  • “這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因為換了麪粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵温度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麪糰量太大，低温導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&，終於取得小成功！連着三天連做三次同樣的吐司，我都有些膽怯了晚上輾轉難眠，翻來覆去，許多失...
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奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段（用手可以將麪糰拉出薄膜）2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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黃金吐司怎麼做-黃金吐司的做法

  • 黃金吐司怎麼做-黃金吐司的做法

  • “做為早餐最愛，超喜歡簡單美味的葡萄乾黃金吐司。”食材明細主料高筋麪粉（300g）細砂糖（50g）酸奶（60g）蛋黃液（60g）黃油（50g）冰水（80g）葡萄乾（50g）輔料蛋白液（適量）蜂蜜（適量）調料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃金吐司的做法步驟1、除黃油和葡萄乾外的主料全部加入麪包機，開啟和麪程...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • “越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（176克）全蛋液（40克）輔料乾酵母（4克）鹽（5克...
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純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做

  • 純奶白吐司的做法 自制百搭好吐司——純奶白吐司 純奶白吐司怎麼做

  • “自從吐司模敗回家試過第一個吐司之後，對於各種自制吐司的愛一發不可收拾。自己做吐司，玩的就是一個快樂，吃的那是一個健康！而且對於口味，完全可以自己把握，少糖，無添加劑，更安心，更健康！而且最主要的是，有了它，早餐更輕鬆了。不用很早就從牀上爬起來，不用過多的準備時間，幾分鐘，就搞定...
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奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做

  • 奶酪吐司的做法 烘焙|奶酪吐司 奶酪吐司怎麼做

  • “吐司因其口感綿軟，保存方便，一直都是麪包店裏的銷量冠軍。今天教大家制作一款編着辮子的奶酪吐司，再搭上一杯奶茶或者咖啡，無論是早餐還是下午茶都是一天中最大的滿足！”食材明細中種麪包粉（250g）酵母（1.5g）牛奶（150g）淡奶油（25g）主麪糰麪粉（250g）糖（90g）奶粉（15g）酵母（4g）鹽（5g）雞蛋（50g）水（100g...
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酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做

  • 酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做

  • “這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司，不過我把250克高粉換成了300克的量，並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒，一直冷凍保存着，用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網，結果想去加蓋錫紙時表層上色有點深了。”食材明細主料...
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紫米奶酪餡吐司怎麼做-紫米奶酪餡吐司的做法

  • 紫米奶酪餡吐司怎麼做-紫米奶酪餡吐司的做法

  • 食材明細主料吐司（3片）輔料奶酪餡（適量）紫米餡（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫米奶酪餡吐司的做法步驟1、自己烤的吐司。2、奶酪餡，取200克奶油芝士奶酪放入容器中加25克糖粉，加30克牛奶，用電動打蛋器打製順滑即可。我做的奶酪餡沒用打蛋器看着不順滑。3、取100克紫米...
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奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法

  • 奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法

  • “柔軟的小吐司夾帶着一絲香甜的奶酥，夏日裏超簡單的吐司做法，吃一口就愛上！”食材明細主料山茶花吐司粉（260g）奶粉（20g）牛奶（130g）全蛋液（55g）煉乳（10g）細砂糖（30g）輔料黃油（20g）耐高糖酵母（3.5g）玫瑰海鹽（2g）調料黃油（15g）糖粉（15g）全蛋液（15g）奶粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酥餡的吐...
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南瓜奶黃吐司怎麼做-南瓜奶黃吐司的做法

  • 南瓜奶黃吐司怎麼做-南瓜奶黃吐司的做法

  • “對於我這種超級能吃甜食的人來説，麪包裏不夾點什麼怎麼能行呢，哈哈。今天做個奶黃餡的吧，一起來看看。（先看一下小貼士1）”食材明細主麪糰高筋麪粉（360克）南瓜泥（150克）鮮酵母（18克）細砂糖（60克）奶粉（20克）鹽（6克）黃油（30克）奶黃餡黃油（40克）牛奶（80克）白糖（80克）雞蛋（3個）淡奶油（60克）低筋麪粉（35克）...
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奶香餡南瓜吐司怎麼做-奶香餡南瓜吐司的做法

  • 奶香餡南瓜吐司怎麼做-奶香餡南瓜吐司的做法

  • “軟綿綿香噴噴的南瓜餡吐司，這是屬於秋天的麪包。不但有南瓜夾餡，麪糰裏也添加了了南瓜，顏色特別治癒。這款吐司，灰還拍了製作視頻，但還沒來得及剪出來，就迫不及待的想和你們分享這款吐司啦。”食材明細南瓜餡材料南瓜泥（130g）奶粉（5g）糖（5g）玉米澱粉（5g）麪糰材料高筋麪粉（250g）南瓜泥（13...
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紅豆餡吐司怎麼做-紅豆餡吐司的做法

  • 紅豆餡吐司怎麼做-紅豆餡吐司的做法

  • “軟軟的吐司，已經成為很多人的早餐食品。加入紅豆餡，提高了吐司的柔軟度，也增加了吐司的風味。親們，有空試試吧。。。。”食材明細中種麪糰麪包粉（175克）牛奶（110克）雞蛋（1個）黃油（15克）紅豆（200克）輔料鹽（2克）耐高糖酵母（3克）白糖（80克）主麪糰麪包粉（60克）奶粉（20克）白糖（35克）甜味（口味）烤（工藝）數小...
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牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做

  • 牛奶吐司的做法 850克牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做

  • “風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了，只做過一次，手工揉450克面太累人，買來麪包機後，連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）鹽（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉米油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、所有材料放入麪包機，揉...
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蛋黃吐司怎麼做-蛋黃吐司的做法

  • 蛋黃吐司怎麼做-蛋黃吐司的做法

  • “這款吐司用的蛋黃比較多，吃起來口感超棒，柔軟似面花，似雲朵。。。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（50克）奶粉（8克）牛奶（30克）水（80克）輔料糖（45克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（30克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋黃吐司的做法步驟1、所有材料放入麪包桶內。2、揉成團後，加入黃油，揉出手套膜...
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黃桃吐司怎麼做-黃桃吐司的做法

  • 黃桃吐司怎麼做-黃桃吐司的做法

  • “前幾天給大家分享了一道黃桃披薩，今天再分享一道吐司，黃桃季必不可缺少的美食。黃桃罐頭是在朋友推薦的加立商城購買的。參考分量：2個450g吐司盒烘烤温度：180度烘烤時間：48分鐘”食材明細波蘭種高筋麪粉（100g）清水（100g）酵母（1g）主麪糰高筋麪粉（470g）白砂糖（60g）雞蛋（1個）牛奶（100g）淡奶油...
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蛋黃奶香吐司怎麼做-蛋黃奶香吐司的做法

  • 蛋黃奶香吐司怎麼做-蛋黃奶香吐司的做法

  • “蛋黃奶香吐司，不需要醒面就可以整形，發酵一次就可以了，並且多加了蛋黃的麪糰爆發力十足，大大縮短了發酵的時間，因此這款吐司可以説是用時相當短的了。麪糰內大量的蛋黃讓吐司的顏色十分吸睛且營養十足，再加上多種奶製品的搭配，柔軟拉絲的效果也非常棒，且這款吐司做法步驟很容易...
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奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 奶香吐司的做法 高級奶香吐司 奶香吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（250克）乾酵母（1又1/2小匙）黃油（30克）雞蛋（30克）鹽（3克）細砂糖（30克）奶粉（15克）水（120克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、除黃油外，把所有原料放入麪包機，選擇揉麪程序15分鐘，加入黃油，繼續揉20分鐘。2、基本上已經到完全擴展階段3、手工又揉了幾...
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黃金芝士酸奶吐司的做法 【黃金芝士酸奶吐司】 黃金芝士酸奶吐司怎麼做

  • 黃金芝士酸奶吐司的做法 【黃金芝士酸奶吐司】 黃金芝士酸奶吐司怎麼做

  • “有幸試用到了一款強大的廚師機，到手就先做了個蛋糕卷，然後轉天又做了吐司，不過第一次用廚師機打麪糰，實在是沒經驗，打了好久才終於讓我折騰好了這團面呀。。。箇中艱辛就不一一訴説啦~同學們直接來看成品就好啦~~材料：麪糰：高筋麪粉240g，黃金芝士粉10g，酸奶120g，蛋液44g，黃油20g，鹽...
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奶黃餡的做法 DIY--好吃的奶黃餡 奶黃餡怎麼做

  • 奶黃餡的做法 DIY--好吃的奶黃餡 奶黃餡怎麼做

  • 食材明細主料牛奶（500克）糖（200克）雞蛋（3個）面（50克）吉士粉（50克）輔料油（100克）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶黃餡的做法步驟1、原料：牛奶500克糖200克雞蛋3個面50克吉士粉50克油100克2、取一個盆，倒入牛奶和糖（留一小杯）攪拌均勻。3、取另一個盆，倒入剩下的牛奶和雞蛋，攪拌均勻。4、...
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雙黃吐司怎麼做-雙黃吐司的做法

  • 雙黃吐司怎麼做-雙黃吐司的做法

  • “做糕點時剩下兩個蛋黃，倒掉可惜，直接吃的話又不好吃，所以乾脆用來做麪包。加了兩個蛋黃做吐司，爆發力特別強，長得很高，烤幾分鐘就要加蓋錫紙了。”食材明細主料麪包粉（250g）蛋黃（2個）牛奶（160g）細砂糖（38g）鹽（3g）奶粉（10g）耐高糖酵母（3g）輔料黃油（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙黃...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】無黃油，成就雲朵般柔軟! 淡奶油吐司怎麼做
牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做

  • 牛奶吐司的做法 完美的牛奶吐司 牛奶吐司怎麼做

  • “這是第二次做吐司，以前以為吐司很難做成功，昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麪包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃，不添加防腐劑和添加劑！非常喜歡這樣的味道！”食材明細主料麪包粉（260克）牛奶（110克）雞蛋（一個）細砂糖（28克）酵母粉（3克）輔料黃油（25克）調料鹽（2.5克）甜味...
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蛋黃奶酪吐司的做法 一次發酵的蛋黃奶酪吐司，顏色十分吸睛的喲！ 蛋黃奶酪吐司怎麼做

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