韭菜炒銀魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀魚 ：100
韭菜 ：400

輔料

料酒 ：5
植物油 ：20
鹽 ：3
味精 ：2

具體步驟

1. 將銀魚去頭，洗淨，瀝乾水分，，放入碗中，加料酒、精鹽、味精拌勻。

2. 韭菜擇好洗淨，切成長5釐米的段。

3. 炒鍋上火燒熱，放入植物油，燒至六成熱時，倒入銀魚，烹入料酒，放入韭菜、精鹽、味精，炒勻即成。