銀芽炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆芽 ：250
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：3
味精 ：2
植物油 ：30

具體步驟

1. 韭菜掐去老莖，去除邊葉，清洗乾淨後切成4釐米長的段；綠豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段為銀芽，洗淨。

2. 鍋放在旺火上，下入植物油燒至七成熱時，下精鹽炒熱，下銀芽和韭菜段翻炒，待炒至斷生，放味精炒勻起鍋裝盤。