韭菜薹炒章魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

韭菜薹炒章魚是一道製作簡單的家常菜，也是一道十分常見的菜。主要原材料為韭菜以及章魚。韭菜性温，味辛，具有補腎起陽作用。韭菜薹炒章魚富含蛋白質，營養價值極高，葷素搭配，可以補充人體所必須的蛋白質以及維生素，肥嫩的肉質被烤得焦黃脆嫩,濃香的汁液包裹在周圍，油而不膩，讓人垂涎欲滴。

主料

章魚 ：100g
韭菜薹 ：200g

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.鍋內下油，燒熱。下章魚

3.立馬翻炒讓章魚捲起來；

4.再放入韭菜薹，均勻的翻炒

5.中途加點鹽，可以讓韭菜薹更快的軟化。

6.待韭菜薹完全軟化，下雞精和適量的糖，即可了

7.可以上桌咯

烹飪技巧

章魚下鍋前，一定把鍋燒熱，這樣炒出來的章魚腳才會脆還有就是章魚不能炒太久，要不肉就老了