黃金吐司怎麼做-黃金吐司的做法
- 烘焙
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“做為早餐最愛,超喜歡簡單美味的葡萄乾黃金吐司。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金吐司的做法步驟
1、除黃油和葡萄乾外的主料全部加入麪包機,開啟和麪程序。
2、第一個程序結束後加入黃油開始第二個和麪程序,和麪結束後加入葡萄乾。
3、排氣分成三等份。
4、用編辮子的方法進行整形。
5、然後將整好的麪糰放入吐司模具中。
6、包上一層保鮮膜放入烤箱發酵至兩倍大,吐司盒八分滿的時候取出,在麪糰表面刷一層蛋白液,撒上芝麻。
7、烤箱預熱,上火160度,下火190度,中層,烤30分鐘左右,將烤好的吐司取出,表面刷一層蜂蜜,冷卻脱模即可。
8、放到架子上晾涼就可以吃了。
小竅門
烤箱不同,烤制時間略有差異。請根據自己烤箱情況設定時間。上色後也可以鋪一層錫紙,防止顏色過深。
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