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關於姜高人的餐飲百科

怎麼做酸嫩姜——下面兩種方法讓你的嫩姜高人一截
  • 怎麼做酸嫩姜——下面兩種方法讓你的嫩姜高人一截

  • 大家都知道生薑有養生的療效,諺語是這樣告訴大家的,冬吃蘿蔔夏吃薑。説明了生薑的保健效果是十分出眾。嫩姜,是十分新鮮的姜,相對於生薑,嫩姜味道沒有那麼辛辣,而且味道很鮮香,所以大家都喜歡做酸嫩姜日常來食用,可以開胃。那麼怎麼做酸嫩姜呢?酸姜就是一種用醋醃製而成的生薑,具有...
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聖誕薑餅人怎麼做-聖誕薑餅人的做法
  • 聖誕薑餅人怎麼做-聖誕薑餅人的做法

  • “薑餅人有個很唯美的故事:傳説在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起。所以如果有心儀的她/他,記得送她薑餅人哦”食材明細主料易小焙薑餅預拌粉(260g)蜂蜜(65g)蛋液(60g)蛋清(22g)糖粉(150g)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)聖誕薑餅...
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可愛姜人怎麼做-可愛姜人的做法
  • 可愛姜人怎麼做-可愛姜人的做法

  • “有朋友送來兩盒薑餅預拌粉,雖然已經過了聖誕季了,但還好是在冬天,我也忙不迭地做了起來。做好的姜人我也沒來得及畫上糖霜,統統送給來訪的大小朋友了。麪糰不僅可以做姜人,還能用來搭建薑餅屋。如果打點糖霜做些裝飾更好看啦!”食材明細主料薑餅預拌粉(350克)雞蛋(1個)蜂蜜(85克)甜...
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聖誕薑餅人的做法 聖誕薑餅人【初味日記】 聖誕薑餅人怎麼做
  • 聖誕薑餅人的做法 聖誕薑餅人【初味日記】 聖誕薑餅人怎麼做

  • “如果説聖誕樹是聖誕節的官宣標誌,那薑餅人就是吃貨在聖誕節的官宣標誌啦!小小的薑餅人上都畫有滑稽的表情,甚是可愛。餅乾中夾雜着香料的香氣,香脆的口感讓人吃着吃着就會上癮呢!”食材明細主料姜粉(4g)肉桂粉(2g)中筋麪粉(290g)雞蛋液(30g)紅糖(100g)黃油(140g)蜂蜜(25g)糖霜糖粉(210g)色素...
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薑餅人怎麼做-薑餅人的做法
  • 薑餅人怎麼做-薑餅人的做法

  • 食材明細主料無鹽黃油(20g)温水(13g)紅糖粉(14g)白糖粉(16g)蜂蜜(12g)雞蛋(10g)低筋麪粉(100g(蛋糕粉))生薑粉(0.4g)肉桂粉(0.4g)蘇打粉(0.6g)輔料蛋白粉(5g)糖粉(75g)温水(15ml(~20ml))調色用可可粉(適量)抹茶粉(適量)凍乾草莓粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑餅人的做法步驟1、無鹽黃油、温水...
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薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做
  • 薑餅小人餅乾的做法 沒有姜的薑餅小人餅乾 薑餅小人餅乾怎麼做

  • “今天這款餅乾,超級簡單也超級可愛,最後那步,用巧克力畫餅乾的時候,就像是回到了小學的手工課,那隨着還沒老去童心來一次小小的創作吧~用的是薑餅小人的模子,沒有姜粉,換成了奶粉,奶香味和黑巧味都超濃郁呢,不喜歡姜味的童鞋們肯定大愛這款呢~”食材明細主料低筋麪粉(180克)奶粉(40...
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奶香薑餅小人怎麼做-奶香薑餅小人的做法
  • 奶香薑餅小人怎麼做-奶香薑餅小人的做法

  • “這是我的第一次烘焙,就先從最簡單的餅乾做起吧~雖然還有很多不足的地方,但是當把自己親手做的手工餅乾獻給最親愛的老爸老媽時,那種幸福感不言而喻,她們開心就是我最大的動力。”食材明細主料黃油(60克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋麪粉(125克)輔料鹽(一點點)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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蘋果薑餅人怎麼做-蘋果薑餅人的做法
  • 蘋果薑餅人怎麼做-蘋果薑餅人的做法

  • “蘋果一定要選大一點的蘋果,夠模具大。最重要的是焦糖一定要弄好,我在倒色素的時候不慎倒出來了一身都是,囧了,手忙腳亂的然後焦糖沒弄好,就失敗了。又重新熬過焦糖,第二次果然比較上手。本來打算再做一款巧克力的,剛好巧克力沒有了,就沒做。”食材明細主料蘋果(1個)輔料檸檬(1個)食...
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糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法
  • 糖霜薑餅人怎麼做-糖霜薑餅人的做法

  • “都説從十二月份開始,就進入了“歲末狂歡”,冬至、聖誕、元旦、春節,一個個節日接踵而至,大街小巷佈滿了節日的裝扮,男女老少充滿了喜慶的笑容,甭管他什麼傳統節日或者洋節,只要是能讓大家嗨皮,啥節日都行!這不,趁着聖誕元旦,小廚也做了些薑餅送給朋友。烤餅乾、畫糖霜,覺得還蠻好玩...
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懶人薑餅小人~(不用姜粉)如何做簡單又好吃
  • 懶人薑餅小人~(不用姜粉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:50低筋麪粉:110全蛋液:25輔料糖粉:40具體步驟1.先稱好黃油,之前切得一塊塊剛剛好,那一點點就不要計較了~2.加入糖粉~3.打至順滑,就是融合的意思吧,對了,不要打太久了哦~4.稱好全蛋液~剩下的我拿去煎蛋了,不...
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三高人羣食譜來幫您!-三高人羣吃什麼
  • 三高人羣食譜來幫您!-三高人羣吃什麼

  • 三高其實應該是咱們很多人都會比較害怕的一種慢性病,但是呢很多人也沒有辦法逃避掉這個毛病。那麼呢小編就給大家收集了幾個三高人羣食譜,希望對大家有所幫助,可以減少大家對於三高的害怕的心理。其實只要“管住嘴,邁開腿”相信大家都能夠健健康康的。所謂“三高”就是高血壓...
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生薑營養價值高還是老薑營養價值高
  • 生薑營養價值高還是老薑營養價值高

  • 生薑是一種非常常見的調味品,這種調味品在平時烹飪的時候是必不可少的。比如説,在做肉的時候,放生薑往往能夠起到去腥的作用。特別是在做羊肉的時候,放生薑是十分的必要的。那麼升降的營養價值是什麼呢》接下來,小編就給大家盤點一下。生薑營養價值一、姜的基本介紹姜,為多年生...
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高良薑是什麼
  • 高良薑是什麼

  • 常識可以知道姜可以驅寒,風寒感冒可以用姜作為良藥。姜是植物的一部分常常與中藥進行搭配。不過,不知道大家是否有聽説過高良薑,或者是否知道高良薑是什麼。也許,你們會猜測它也是姜類的一種,它也是中藥的一種。我想説,你只猜對了一半。如果,我跟你説,它可以作為中藥來使用,同時,也...
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很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜
  • 很多人都弄錯了-醋泡姜用老薑還是嫩姜

  • 生薑,常被人們當成調味料進行烹飪,因為具有着刺激的味道。醋是用食材發酵所製作而成的,代表着酸味。生薑是可以和醋一起搭配的,醋泡姜,是一道有益身心的食材,它起到的效果極好。人們在泡製的時候,總是會糾結,醋泡姜用老薑還是嫩姜好,以下來看看吧!一、醋泡姜用老薑還是嫩姜1.醋泡...
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高良薑的功效與作用
  • 高良薑的功效與作用

  • 高良薑的功效與作用比較多喲,看看這篇文章是怎麼介紹高良薑的,高良薑是我們日常生活中比較喜歡的一款姜,可以和很多食物搭配起來吃,口感還不錯,都吃高良薑可以好好的調理自己的身體健康,是值得大家經常吃的美食喲。高良薑的功效與作用一、高良薑基本信息高良薑別名高涼姜,小良姜...
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高良薑功效
  • 高良薑功效

  • 很多人不知道什麼是高良薑,其實高良薑是一味中藥的藥材而已。它的作用可不能小覷,高良薑含有豐富的營養成分,對人的健康是非常有好處的。那麼,就有人問了,高良薑功效有哪些呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下。高良薑功效藥理作用高良薑全身是寶1.温中止痛作用:高良薑水提物...
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懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做
  • 懶人版沙姜雞的做法 沙姜雞(懶人版) 懶人版沙姜雞怎麼做

  • “沙姜:1.健脾和胃:沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌,增進食慾,起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人羣可經常食用。2.促進消化:沙姜對腸胃具有一定的刺激作用,能夠加速腸胃的運動,緩解積食和消化不良的症狀。3.治療胃寒、心腹冷痛:沙姜性質温和,有温中的作用,可用於治療...
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高良薑的功效
  • 高良薑的功效

  • 高良薑是一款非常好吃的美食,很多人都喜歡高良薑這款美食,那麼大家知道高良薑的功效是什麼嗎,看了這篇文章,相信對於高良薑來説,大家更加的喜歡喝了解了,可以多吃這款美食喲,對於我們的身體健康來説,是非常不錯的。高良薑的功效一、高良薑的簡介高良薑呈圓柱形,多彎曲,有分枝,表面棕...
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那如何自制薑茶呢?-薑茶價值這麼高
  • 那如何自制薑茶呢?-薑茶價值這麼高

  • 薑茶這種飲品大家一定都不陌生吧,薑茶在感冒的時候喝了可以起到驅寒的作用,同時許多女性在經期喝上一杯的額紅糖薑茶也能夠增強身體活力,改善身體,提高精氣神,對於身體非常好,姜需要注意的就是不能在晚上吃,吃了對身體有壞處。一、如何自制薑茶1、250克紅糖配150克姜。剁碎放碗...
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高良薑怎麼吃
  • 高良薑怎麼吃

  • 生薑是我們大家平時都喜歡吃的一種蔬菜,在我國,有這麼一句老話,冬吃蘿蔔夏吃薑,由此可見生薑的重要性了,生薑既然如此的重要,而且我們平時也吃的次數是這麼的多,那我們有真正瞭解過它嗎。那我們介紹一下高良薑怎麼吃。高良薑怎麼吃一、良姜粥食材:高良薑5克、大米50克、紅棗2枚、...
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高良薑是沙姜嗎
  • 高良薑是沙姜嗎

  • 大家吃過高良薑嗎,知道高良薑是沙姜嗎,看看這篇文章的介紹就清楚了,愛吃高良薑的人可以多吃這款美食,但是這款美食不是很常見,可能很多人都沒有吃過,所以如果大家想吃這款美食,可以看完這篇文章以後買回來嘗試一下。高良薑是沙姜嗎不是。高良薑也叫風姜、小良姜、高涼姜、良姜等...
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薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做
  • 薑餅人的做法 聖誕祝福裝入餅乾中——薑餅人 薑餅人怎麼做

  • “商店櫥窗中換上的聖誕老人與拉車麋鹿,悄然無聲地提醒着我們:聖誕準備到來。小蜜蜂當然不會放過這個温馨的節日,除了用聖誕樹和燈飾佈置家中以外,今年還想特別邀請你們來一場烘焙派對!聖誕烘焙趴怎麼少得了薑餅人,容易上手不説,造型還呆萌搞怪各有特色,不僅入口香脆,更能用來裝飾...
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聖誕老人薑餅的做法 平安夜的禮物——聖誕老人薑餅 聖誕老人薑餅怎麼做
  • 聖誕老人薑餅的做法 平安夜的禮物——聖誕老人薑餅 聖誕老人薑餅怎麼做

  • “聖誕的腳步近了,今晚就是平安夜,兒子的英語班要開英語扒,給他準備什麼樣的禮物呢,無疑聖誕薑餅是最受歡迎的禮物了!薑餅印象裏應該是塊圓餅,好吧,我們今天就做個大圓薑餅,給那些沒有薑餅模又想做薑餅的人吧!這個配方是經過我幾次實驗後調整過的,感覺味道適中,成品也比較漂亮!薑餅大...
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高良薑與乾薑的區別
  • 高良薑與乾薑的區別

  • 吃過高良薑與乾薑嗎,知道高良薑與乾薑的區別嗎,看看這篇文章是怎麼介紹高良薑與乾薑的,這兩款食物的口感比較好,都是可以和很多菜品搭配起來吃的,所以愛吃的人非常多,多吃這兩款美食,可以很好的滋補我們的身體。一、高良薑和乾薑的介紹1、高良薑高良薑也叫風姜、小良姜、高涼姜...
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高良薑和生薑的區別
  • 高良薑和生薑的區別

  • 很多人都知道什麼是生薑,就是一種做菜的佐料。但是卻不知道什麼是高良薑,大多數人認為高良薑和生薑是同一種物質。其實,不是這樣的,高良薑是一種中藥藥材。那麼高良薑和生薑的區別有哪些呢?現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。高良薑和生薑的區別1、屬性不同高良薑:高良薑...
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