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關於蛋奶的餐飲百科

芋泥烤蛋奶怎麼做-芋泥烤蛋奶的做法
  • 芋泥烤蛋奶怎麼做-芋泥烤蛋奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(100g)雞蛋(2個)輔料芋泥(適量)調料白砂糖(25g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芋泥烤蛋奶的做法步驟1、提前做好的芋泥備用。2、打入兩個雞蛋。3、加入牛奶和白砂糖。4、將蛋奶液攪拌均勻備用。5、紙杯倒入芋泥後抹平。6、倒入攪拌好的蛋奶液。7、烤箱提前...
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蛋奶燉梨怎麼做-蛋奶燉梨的做法
  • 蛋奶燉梨怎麼做-蛋奶燉梨的做法

  • “這款蛋奶燉梨,燉好的梨子一挖勺子就能吃了,再配着香甜的蛋奶和葡萄乾,超級適合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙齦出血咯”食材明細主料梨(一個)蛋黃(一個)牛奶(40ml)輔料葡萄乾(適量)配料糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶燉梨的做法步驟1、梨子挖坑,去掉梨子心,梨肉...
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蛋奶芝麻饅頭條怎麼做-蛋奶芝麻饅頭條的做法
  • 蛋奶芝麻饅頭條怎麼做-蛋奶芝麻饅頭條的做法

  • 食材明細主料冷饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)牛奶(適量)黑芝麻(適量)調料黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛋奶芝麻饅頭條的做法步驟1、食材,冷饅頭切條備用。2、牛奶中加入一個雞蛋,少許白糖,黑芝麻,攪勻。3、平底鍋熱了放入黃油。4、把饅頭條放入蛋奶液中,均勻裹上蛋奶液。5、放...
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蛋奶土司布丁怎麼做-蛋奶土司布丁的做法
  • 蛋奶土司布丁怎麼做-蛋奶土司布丁的做法

  • “吃不完的土司,變硬的土司又有好去處了,再也不用浪費啦,好吃的不要不要的~”食材明細主料土司(2片)黃油(20g)雞蛋(1個)牛奶(100g)細砂糖(10g)輔料葡萄乾(適量)糖粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶土司布丁的做法步驟1、土司切小塊,黃油融化成液體。2、小塊的土司沾下黃油,放入...
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蛋奶華夫餅怎麼做-蛋奶華夫餅的做法
  • 蛋奶華夫餅怎麼做-蛋奶華夫餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150克)輔料牛奶(60克)雞蛋(2只)綿白糖(65克)玉米油(60克)無鋁泡打粉(1小勺)煉乳(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋奶華夫餅的做法步驟1、食材:低筋麪粉2、牛奶3、玉米油、綿白糖、雞蛋、無鋁泡打粉4、將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。5、用電動打蛋器打發。6、...
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好吃的吐司蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的吐司蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘想吃的食物可以自己做,但是自己有時候就是很懶啊不想動,但是早餐還是要做的呀,今天推薦大家制作一款吐司蛋奶布丁絕對是會喜歡的食物,因為小孩子的話還有女生是一定不會抵抗的住的,所以大家可以跟我一起學習一...
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草莓法羅夫蛋奶冰激凌的做法 草莓法羅夫蛋奶冰激凌配法羅夫麪包 草莓法羅夫蛋奶冰激凌怎麼做
蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做
  • 蛋奶餅乾的做法 自制蛋奶餅乾 蛋奶餅乾怎麼做

  • “可愛、乾淨的家制小餅乾。”食材明細主料低粉(400g)輔料雞蛋(3個)黃油(60g)白糖(100g)牛奶(100g)配料泡泡粉(20g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶餅乾的做法步驟1、低粉、雞蛋、黃油、白砂糖2、黃油最親愛微波爐中化開,與雞蛋、白砂糖一起放入打蛋器盆。3、電動打蛋器將盆中料...
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蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法
  • 蛋奶黃油餅乾怎麼做-蛋奶黃油餅乾的做法

  • “今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麪粉(220克)牛奶(20毫升)糖(50克)輔料黃油(80克)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋奶黃油餅乾的做法步驟1、全蛋液,牛奶,糖混合均勻。2、黃油室温軟化。3...
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美味香酥蛋奶曲奇如何做簡單又好吃
  • 美味香酥蛋奶曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:8分鐘香酥蛋奶曲奇是以麪粉主要食材的菜餚,這道菜主要是由麪粉搭配蛋奶和不同的調味料烹飪而成。雞蛋牛奶是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作甜點。製作香酥蛋奶曲奇有很多的途徑,正確的製作才能做出好吃香酥蛋...
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奶香四溢的蛋奶鬆餅如何做簡單又好吃
  • 奶香四溢的蛋奶鬆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘甜品簡直是世界上最美妙的發明,可以千變萬化,可以五彩斑斕,女人吃了會流淚,男人吃了會沉默……老是去商店裏買現成的似乎少了點挑戰性,今日不如自己動手做一做,只需要雞蛋、麪粉和牛奶,攪一攪,煎一煎,然後就可以嘗...
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黑芝麻蛋奶土司如何做簡單又好吃
  • 黑芝麻蛋奶土司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時吃膩了甜膩的吐司,黑芝麻蛋奶吐司是拯救味蕾的一款鹹吐司,黑芝麻也可以用白芝麻代替。如果想要更好的發酵麪糰,可以先提前用水浸泡鮮酵母,季節不同,選擇和麪的水温也不同。主料高筋麪粉:200g中筋麪粉:50g黃油:30g...
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蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法
  • 蛋奶排包怎麼做-蛋奶排包的做法

  • “本款蛋奶排包,內部組織超級柔軟細膩,奶香味十足,而且製作簡單,是一款值得推薦的好麪包。”食材明細主料高筋麪粉(200克)中筋麪粉(100克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(50克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(150克)輔料全蛋液(1個雞蛋(刷表面))甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蛋奶排包的做法步驟1、除玉米...
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蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法
  • 蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法

  • “前陣子在美食天才搜食譜也沒有搜到,於是只能靠着記憶的味覺和網上搜到的一些零散的説法來做了,比起餐館那道菜,我還自己加了菜葉,感覺味道和色相上都加了分,最後成果灰常棒啊~~~自我陶醉中”食材明細主料蝦仁(220g)蛋清(3個半)牛奶(150ml)菜葉(3大片)輔料澱粉(2大勺)配料料酒(半湯勺)鹽(...
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蛋奶蔓越莓司康怎麼做-蛋奶蔓越莓司康的做法
  • 蛋奶蔓越莓司康怎麼做-蛋奶蔓越莓司康的做法

  • “司康餅在很多西餐廳裏都能吃到,外酥裏軟,吃起來很香。它不像一般甜品那樣甜甜膩膩,它的香是奶香和麥香,之所以司康很受人們歡迎,我認為就在於它不甜不膩,卻很耐吃,越嚼越香。我今天分享的蔓越莓司康在眾多司康中算是很經典的一款,應該是我吃到過的第一種司康,後來又延伸了很多口...
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蛋奶西多士的做法 蛋奶西多士【簡單,十分鐘搞定。】 蛋奶西多士怎麼做
  • 蛋奶西多士的做法 蛋奶西多士【簡單,十分鐘搞定。】 蛋奶西多士怎麼做

  • “好吃美味又營養,當早餐,宵夜都再適合不過了。做法簡單,只需要花十分鐘。”食材明細主料吐司(兩片)午餐肉(兩片)牛奶(一小盒)輔料芝士(兩片)雞蛋(一枚)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶西多士的做法步驟1、吐司兩片2、切下來的吐司邊不要浪費,可以用油炸一下,脆脆的,沾果醬超級好吃...
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蛋奶沙司醬泡芙怎麼做-蛋奶沙司醬泡芙的做法
  • 蛋奶沙司醬泡芙怎麼做-蛋奶沙司醬泡芙的做法

  • “蛋奶沙司材料:牛奶200克、砂糖53克、蛋黃47克、低粉13克、玉米澱粉6克、黃油11克、淡奶油110克(獨立打發)泡芙皮材料:低粉46克、全蛋90克、牛奶45克、水45克、黃油37克、糖1/3茶匙、鹽少量”食材明細蛋奶沙司醬牛奶(200克)砂糖(53克)蛋黃(47克)低粉(13克)玉米澱粉(6克)黃油(11克)淡奶油...
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吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢為寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做
  • 吐司蛋奶布丁的做法 讓舊吐司變廢為寶—吐司蛋奶布丁 吐司蛋奶布丁怎麼做

  • “做麪包的人都知道麪包最好不要放進冰箱裏冷藏儲存,放在冰箱的麪包容易變幹、變硬、掉渣兒,不如常温下儲存的口感好,這是因為冷藏室的温度加速了麪包的老化。但是家中那位對食品安全要求重於一切的LG不信,他説食品變質比麪包老化嚴重太多了,孰輕孰重,得……所以家中總免不了...
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蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法
  • 蛋奶小餅怎麼做-蛋奶小餅的做法

  • “這個煮意是跟三豐學的,不復雜,就是雞蛋、牛奶、白糖、麪粉和乾酵母,做起來容易,吃起來軟乎,大朋友小朋友都喜歡,早餐下午茶都合適。最近買了一台電餅鐺,做這個很方便,這個電餅鐺太好用了,拆洗又方便。”食材明細主料全能麪粉(200克)雞蛋(1枚)牛奶(70克)白糖(25克)精鹽(2克)酵母(3克)無鹽黃油...
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綜合果仁烤蛋奶怎麼做-綜合果仁烤蛋奶的做法
  • 綜合果仁烤蛋奶怎麼做-綜合果仁烤蛋奶的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(100g)綜合果仁(40g)低筋粉(40g)輔料白糖(15g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綜合果仁烤蛋奶的做法步驟1、綜合果仁,雞蛋,牛奶。2、雞蛋加牛奶,白糖拌勻。3、加入低筋粉拌勻。4、用筷子手動攪拌麪糊會有一些小疙瘩。5、用濾網過濾雞蛋糊,麪糊疙瘩用小勺子...
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大葱鹹肉蛋奶派怎麼做-大葱鹹肉蛋奶派的做法
  • 大葱鹹肉蛋奶派怎麼做-大葱鹹肉蛋奶派的做法

  • “Quiche是法國的一道非常普通的家常菜人人都會做每家的做法都不一樣,通常這個菜夏天的時候我很少做熱量太高天氣又熱,配上當季的大葱冬天來一份滿滿的熱量非常暖和。”食材明細主料大葱(一根)鹹肉(200g)雞蛋(6個)牛奶(300ml)奶酪片(5片)派皮(一張)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)...
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蛋奶山楂布丁怎麼做-蛋奶山楂布丁的做法
  • 蛋奶山楂布丁怎麼做-蛋奶山楂布丁的做法

  • “簡易版的蛋奶布丁就是牛奶燉蛋,蛋奶布丁做法簡單,口感細膩,健康營養。配上一些山楂果脯酸酸甜甜的很爽口開胃。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料牛奶(200ml)配料糖(20克)山楂果料(適量)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋奶山楂布丁的做法步驟1、雞蛋2個牛奶200ml。2、雞蛋打在大碗中...
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蜂蜜蛋奶餅乾怎麼做-蜂蜜蛋奶餅乾的做法
  • 蜂蜜蛋奶餅乾怎麼做-蜂蜜蛋奶餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(180克)蛋黃(3個)輔料黃油(80克)蜂蜜(50克)牛奶(50克)配料鹽(少許)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜂蜜蛋奶餅乾的做法步驟1、準備材料。2、黃油室温軟化,用打蛋器打散。3、加入白糖,繼續用打蛋器打發至顏色發白,體積膨大。4、分三次加入蛋黃,每次都要完全...
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草莓蛋奶布丁如何做簡單又好吃
  • 草莓蛋奶布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料全脂牛奶:300ML雞蛋:3個白糖:30草莓:三個輔料具體步驟1.雞蛋內放入白糖,用筷子打散備用。草莓洗淨,切片備用。2.牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時用筷子充分攪勻,再倒第二次,以此類推直到牛奶全部倒完。3.攪...
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自制香蕉蛋奶冰淇淋如何做簡單又好吃
  • 自制香蕉蛋奶冰淇淋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮奶油:300ml香蕉:2根輔料細砂糖:40幹澱粉:5蛋黃:4個牛奶:243ml玉米澱粉:5具體步驟1.將蛋黃打散,加入糖至糖溶化,篩入幹澱粉,攪拌均勻。把牛奶煮開,慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進去,否則就成雞蛋湯了),邊...
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