草莓蛋奶布丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

全脂牛奶 ：300ML
雞蛋 ：3個
白糖 ：30
草莓 ：三個

輔料

具體步驟

1. 雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗淨，切片備用。

2. 牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。

3. 攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋，（鍋蓋不要蓋嚴了，留一條小縫，避免蒸出蜂窩）水開後蒸15分鐘，關火後不用着急拿出來，燜2分鐘後再開蓋，放入切好的草莓片，即可！