榨菜是芥菜頭做的嗎

是的。榨菜是以芥菜為原料通過醃製發酵後產生的美食，味道比較重但口感脆爽美味，一般搭配白粥食用可以豐富口感，也可以將其切碎後放入湯羹中或是煎餅中調節味道增加香味等各種食用方法。榨菜的存放只需要放置於常温下存儲即可。