朗姆酒芝士焗蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
朗姆酒 :適量
白胡椒粉 :適量
蒜蓉、 :適量
馬蘇裏拉芝士 :適量
主料
大對蝦 :適量輔料
鹽 :適量朗姆酒 :適量
白胡椒粉 :適量
蒜蓉、 :適量
馬蘇裏拉芝士 :適量
具體步驟
1. 對蝦洗淨剪去須,瀝乾水分,用剪刀在背部剪開,挑出腸泥。撒上鹽,淋點朗姆酒,撒白胡椒粉醃製一個小時左右。
2. 烤箱180度預熱。烤盤鋪錫紙,把醃製好的對蝦排在上面,在蝦開背處撒上蒜蓉。
3. 馬蘇裏拉芝士刨成屑,撒在對蝦開背處。放入預熱好的烤箱中層、180度烤20分鐘左右即可出爐。
1.家裏沒有對蝦也可以用普通的明蝦來做。2.蝦入烤箱烤制的温度時間要根據蝦的大小來定。如果是個頭大的蝦,那麼温度稍微低點,時間長點烤,這樣既能把蝦烤熟,又不至於把芝士給烤焦了。如果用明蝦做,因為蝦個頭的關係,所以可以提高温度減短時間,用200度烤個8分鐘左右基本就可以了。3.家裏沒有朗姆酒也可以用其他酒代替,普通的白蘭地,甚至用國產的白酒也可以哦。
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