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關於花姑雞腿湯的餐飲百科

花姑雞腿湯怎麼做-花姑雞腿湯的做法
  • 花姑雞腿湯怎麼做-花姑雞腿湯的做法

  • “雞全腿,花姑,山藥,枸杞,葱段,薑片”食材明細主料雞全腿(適量)輔料葱段(適量)山藥(適量)薑片(適量)花姑(適量)料酒(適量)枸杞(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花姑雞腿湯的做法步驟1、雞全腿,開水吊一下,去腥味。第一次忘記照了2、湯鍋放少許料酒,葱段,薑片3、温水放雞全腿入鍋,花姑,山藥...
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竹姑娘土雞湯怎麼做-竹姑娘土雞湯的做法
  • 竹姑娘土雞湯怎麼做-竹姑娘土雞湯的做法

  • ““竹姑娘”又名:竹蓀,竹參、竹笙、面紗菌、網紗菌。具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;補氣養陰,潤肺止咳,清熱利濕。能夠保護肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用。之所以選土雞,是因為它比普通雞更加有營養,湯更鮮美!這個份量適合兩個人飲用。”食材明細主料土...
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雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法
  • 雞翅燉磨姑怎麼做-雞翅燉磨姑的做法

  • “這是做好的成品”食材明細主料雞翅膀(1斤)輔料蘑菇(半斤)元葱(1個)配料糖(少許)大料(1個)雞精塊狀(1個)老抽(少許)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅燉磨姑的做法步驟1、這是配料,元葱,大料,花椒,薑絲。2、鮮蘑菇和雞翅。3、鍋加油加調料,加糖。4、加入老抽翻炒,出香味。5...
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松花雞腿的做法 家庭自制松花雞腿 松花雞腿怎麼做
  • 松花雞腿的做法 家庭自制松花雞腿 松花雞腿怎麼做

  • “以前過年老爸老媽就開始忙活,什麼滷豬心、醬豬蹄、醬牛肉、松花雞腿、滷雞爪...天天在廚房忙活好吃的。那個時候忙活來忙活去一個是為了省錢,再就是為了炫耀!老媽帶飯上班,車間又都是阿姨,所以一到年節就比着誰帶的飯香、誰做的菜精!不過現在再做這些就跟省錢靠不上邊了!現在...
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蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法
  • 蝦姑湯怎麼做-蝦姑湯的做法

  • “清淡,鮮美的一口湯”食材明細主料蝦姑(適量)蛤蜊(適量)輔料芥菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦姑湯的做法步驟1、這個季節的蝦姑開始要好吃了,跳的時候注意一下,挑中間有一條黃黃的,説明有黃膏,好吃哦2、把蝦姑的旁邊上下減掉,剪完後也可以把上面那層殼一起去掉,個人覺得...
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松花雞腿的做法 松花雞腿(烤箱版) 松花雞腿怎麼做
  • 松花雞腿的做法 松花雞腿(烤箱版) 松花雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(適量)松花蛋(適量)輔料生抽(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)松花雞腿的做法步驟1、1、將所有調料兑成汁備用。2、2、雞腿剔骨改刀成厚片,用刀切十字花刀(健康點去掉多餘的油~)3、3、將雞腿入調料水...
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花生雞腿湯怎麼做-花生雞腿湯的做法
  • 花生雞腿湯怎麼做-花生雞腿湯的做法

  • “花生雞腿湯具有理氣補益,生津健脾和美容潤膚。對產婦有催乳,和胃,止血的功效”食材明細主料雞爪(300g)輔料花生(100g)紅豆(適量)紅棗(6只)薑片(3片)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生雞腿湯的做法步驟1、雞腳洗乾淨,剪指甲,冷水下鍋煮開氽水去除浮沫,撈出洗乾淨備用。2、花生,紅豆,紅...
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自制酸湯雞腿-酸湯雞腿
  • 自制酸湯雞腿-酸湯雞腿

  • “一個人在家帶寶寶,飯都是自己做的,所以菜品儘量往簡單的做,雖然做法簡單,材料都是天然的,也算個小硬菜”食材明細主料雞腿(2個)輔料小青椒(5顆)檸檬(1/4個)梅子(3個)泡菜(3片)鹽(適量)老酒(適量)醬油(適量)花椒(適量)食用油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制酸湯雞腿的做法步驟1、雞腿...
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黃花菜雞腿湯怎麼做-黃花菜雞腿湯的做法
  • 黃花菜雞腿湯怎麼做-黃花菜雞腿湯的做法

  • “黃花菜的營養價值很高。特別是胡蘿蔔素的含量最為豐富。日本保健專家列舉的八種健腦食物中,居首位者便是黃花菜,所以日本保健專家把黃花菜稱為“健腦菜”,而且黃花菜還是預防高血脂和延緩機體衰老的最佳蔬菜。。。”食材明細主料雞腿(475克)黃花菜(30克)輔料料酒(適量)鹽(適量)清...
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草姑燜雞怎麼做-草姑燜雞的做法
  • 草姑燜雞怎麼做-草姑燜雞的做法

  • 食材明細主料雞塊(適量)草姑(適量)輔料薑片(適量)大葱(適量)蒜(適量)配料醬酒(適量)黑醬油(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)草姑燜雞的做法步驟1、把雞塊,大葱,蒜,薑片加入醬酒。2、再加入黑醬油弄勻3、蓋上讓它入味(時間隨你)4、瓦爆開熱加入少許油。把已入味的材料...
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慈姑燜五花肉怎麼做-慈姑燜五花肉的做法
  • 慈姑燜五花肉怎麼做-慈姑燜五花肉的做法

  • “客家人喜歡慈姑燜五花肉!”食材明細主料慈姑(350克)五花肉(500克)輔料魚露(1克)食鹽(3克)生抽(2克)老抽(1克)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)慈姑燜五花肉的做法步驟1、慈姑洗乾淨,切半2、五花肉洗淨切塊3、把五花肉放到砂鍋裏4、把五花肉炒變色5、吧所有配料放進去炒6、加適量水燜...
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椰青甘蔗花膠雞腿湯怎麼做-椰青甘蔗花膠雞腿湯的做法
  • 椰青甘蔗花膠雞腿湯怎麼做-椰青甘蔗花膠雞腿湯的做法

  • “天氣太乾燥,買了箱椰青,朋友又給些自家種的青皮甘蔗,煲了這個清潤美容的湯水,清甜好喝。椰青也叫嫩椰子,具有清熱生津,潤燥止咳美容等功效。甘蔗也具有清熱潤肺,潤喉止咳的功效。加上雞腳,花膠,海蔘一齊煲,清潤又補膠原蛋白,滋潤美顏。”食材明細主料有機雞腿(4個)雞爪(8個)花膠(100g)小...
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蟲草花雞腿湯怎麼做-蟲草花雞腿湯的做法
  • 蟲草花雞腿湯怎麼做-蟲草花雞腿湯的做法

  • “講真,我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤,連雞肉也變成橙黃色了,選用雞腿,肉質更嫩滑,吃肉喝湯,鮮😋”食材明細主料鮮雞腿(三個)蟲草花(適量)香葱(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花雞腿湯的做法步驟1、新鮮蟲草花適量,涼水沖洗一...
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蟲草花山藥雞腿湯怎麼做-蟲草花山藥雞腿湯的做法
  • 蟲草花山藥雞腿湯怎麼做-蟲草花山藥雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,鹹鮮適口。”食材明細主料蟲草花(適量)山藥(適量)大雞腿(4個)輔料姜(適量)香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花山藥雞腿湯的做法步驟1、雞腿4個,剁成塊,洗一下血水。2、清水入鍋。3、焯一滾兒。4、撈出,温水洗淨浮沫。5、煮鍋內...
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紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法
  • 紅姑雞湯怎麼做-紅姑雞湯的做法

  • “紅姑營養價值高,而且比較不容易買到真正的紅姑時不時煲個營養雞湯滋補一下而且做法簡單,好的食材不需要過多的調味紅姑特有的鮮甜,和雞一起煲湯是神仙組合空了洗手為愛的人煲一鍋靚湯吧”食材明細主料土雞(半隻)輔料紅姑(10顆)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅姑...
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蟲草花雞腿燉湯怎麼做-蟲草花雞腿燉湯的做法
  • 蟲草花雞腿燉湯怎麼做-蟲草花雞腿燉湯的做法

  • “燉湯是粵菜中的一道重要湯,蟲草花雞腿燉湯,適合冬進補,但不過,恰到好處。食材是蟲草花、雞腿、枸杞、紅棗,具有補血補氣、滋陰補陽、明目等功效。”食材明細主料雞腿(1個)蟲草花(100克)紅棗(2個)枸杞(3克)輔料鹽(1克)生薑(3克)白酒(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蟲草花雞腿燉湯的...
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雞腿菇蛋花湯怎麼做-雞腿菇蛋花湯的做法
  • 雞腿菇蛋花湯怎麼做-雞腿菇蛋花湯的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(適量)雞蛋(1個)澱粉(少許)麪粉(適量)西紅柿(適量)輔料小葱(適量)紫菜(少許)蝦皮(適量)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇蛋花湯的做法步驟1、雞腿菇,西紅柿,小葱洗乾淨備用2、西紅柿用開水燙一下,去皮,切塊3、小葱,雞腿菇切丁,也可切成片,根據個人喜好...
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花膠元貝香菇雞腿湯的做法 5分鐘煮好花膠元貝燉香菇雞腿湯 花膠元貝香菇雞腿湯怎麼做
白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法
  • 白玉菇蟲草花雞腿湯怎麼做-白玉菇蟲草花雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清爽不油膩。”食材明細主料白玉菇(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白玉菇蟲草花雞腿湯的做法步驟1、鍋內適量清水,雞塊放入。2、焯一滾兒。3、洗去浮沫和小渣子。4、鍋內適量清水,焯過水的雞塊倒入,切幾片姜放...
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雞腿鮮湯的做法 #禦寒美食#雞腿鮮湯 雞腿鮮湯怎麼做
  • 雞腿鮮湯的做法 #禦寒美食#雞腿鮮湯 雞腿鮮湯怎麼做

  • “養生禦寒湯,非常營養豐富的雞腿鮮湯!可以增強人體免疫力,滋養益補!”食材明細主料豬骨湯(500克)雞腿(4個)山藥(適量)輔料薑片(2片)葱(兩段)橙皮(一塊)料酒(適量)蟲草花(適量)大棗(6顆)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞腿鮮湯的做法步驟1、雞腿用熱水焯出血末,撈出,備用!準備煮湯食材,...
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花姑靈芝養生湯的做法 廣東老火靚湯-花姑靈芝養生湯 花姑靈芝養生湯怎麼做
蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做-蟲草花冬瓜雞腿湯的做法
  • 蟲草花冬瓜雞腿湯怎麼做-蟲草花冬瓜雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清而不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)冬瓜(適量)大雞腿(適量)輔料香菜(適量)香葱(適量)小米椒(可選)鹽(適量)雞精(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花冬瓜雞腿湯的做法步驟1、大雞腿請賣家剁大塊。2、鍋裏適量清水,雞塊放入。3、焯兩滾兒。4、撈出,洗淨浮沫。...
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慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做
  • 慈姑燉雞的做法 色澤鮮亮,軟糯香甜的慈姑燉雞 慈姑燉雞怎麼做

  • “慈姑燒肉是江南人家餐桌上很常見的美食。今天分享一道色澤紅亮,軟糯香甜,味道鮮美的慈菇燉雞。”食材明細主料慈姑(350g)雞腿(3只)輔料生薑(1塊)辣椒(2個)肉蔻(1個)茴香(1個)調料生抽(10ml)老抽(10ml)白糖(8g)料酒(2勺)雞精(適量)植物油(20ml)鹽(少許)糟香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)慈姑燉雞的做...
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慈姑能燉湯嗎
  • 慈姑能燉湯嗎

  • 能。慈姑燉湯時,可以將慈姑清洗乾淨,搭配豬大骨、胡蘿蔔等食材一起燉湯。慈姑別名華夏慈姑、白地慄等,分佈於中國、朝鮮、日本生長於湖泊、沼澤、水田等水域,喜歡陽光充足的環境,一般在春夏間栽植。慈姑可以用於製作慈姑瘦肉湯、慈姑雞湯、慈姑大豆腐等美食。...
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山藥冬瓜蟲草花雞腿湯怎麼做-山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法
  • 山藥冬瓜蟲草花雞腿湯怎麼做-山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法

  • “湯色金黃,清爽不膩,營養好喝的一道湯。”食材明細主料山藥(適量)冬瓜(適量)蟲草花(適量)大雞腿(2個)輔料鹽(適量)薑片(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥冬瓜蟲草花雞腿湯的做法步驟1、大雞腿剁小塊,洗淨血水。2、雞塊放清水中。3、焯一滾兒。4、撈出洗淨血沫兒。5、...
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