- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5小時桑葚冰激凌,就是用桑葚為主要原料製成的一款奶油冰激凌。一般的奶油冰淇淋,其營養成分高於牛奶的數倍,非常容易被人體吸收消化。加入了酸甜保健的桑葚,製成的這款水果奶油冰激凌其外觀更多彩、營養更豐富,具有...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛奶:300毫升果醬(味道根據自己喜好選擇):80毫升奶油:200輔料白砂糖:30具體步驟1.準備:牛奶300克,砂糖30克,鮮奶油200克,桑葚果醬80克2.砂糖加入牛奶中攪拌均勻至完全融化3.鮮奶油打至6-7分發,這時現奶油的狀態...
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- “炎炎夏日,誰能抵擋住冰激凌的誘惑呢?買的冰激凌吃着不放心,那就自己親手製作吧。其實冰激凌製作起來很簡單,味道卻非常的美味。今年第一次自己在家制作冰激凌,網上關於製作冰激凌的方子七七八八看了不少,這一款我是比較中意的,冷凍過程中不需攪拌,吃到嘴裏的口感卻非常的細膩。...
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- “天氣越發炎熱了,每天午睡醒來,還有什麼比冰激凌更加美味的甜點呢”食材明細主料牛奶(180)輔料雞蛋黃(3個)淡奶油(250克)糖(100克)桑葚(120克)檸檬汁(2ml)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚冰激凌的做法步驟1、準備材料2、桑葚搗碎放糖醃製一會3、蛋黃加糖攪拌均勻微呈白色4、牛...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘做冰激凌聽着挺高深,而其實不算難,當然步驟也挺多,不過多做幾次做得熟悉了,便會覺得也不是很複雜了。正是桑葚的季節,不如在炎炎夏日裏試着做一次別緻又應季的桑葚冰激凌吧。還在等什麼呢,趕快跟我我一起來學習...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘桑葚冰激凌,在炎炎的夏日,我們都想找一個涼爽的地方,冰淇淋也是大家的獨寵,各色各樣的冰淇淋可以説是琳琅滿目,還不如動手來做一款自己喜歡的味道,桑葚冰激凌,吃起來是有點淡淡的甜味,不會覺得太過甜膩的冰淇淋,做...
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- 食材明細主料淡奶油(400g)純牛奶(120g)蛋黃(4個)輔料蔓越莓(50g)糖粉(85g)可可粉(20g)抹茶粉(20g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至無顆粒,且蛋液呈淡黃色。3、把純牛奶放在電陶爐上小火,慢慢煮開,剛要冒小泡就迅速關火。煮...
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- “這是一款酸甜口味的飲品。桑葚幹是自家乾果機烘乾的,乾淨衞生,而且在家隨心隨意隨時的來品嚐過了季的果實,享受美食帶來的美味樂趣。”食材明細主料桑葚幹(5g)輔料冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桑葚冰糖水的做法步驟1、準備食材2、把桑葚和冰糖放入杯子...
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- 食材明細主料蛋黃(4個)牛奶(500g)輔料白糖(100g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、4個蛋黃中加入100克白糖。2、用筷子攪拌。3、攪拌制發白即可。4、兩袋純牛奶倒入鍋中煮開。5、煮開的牛奶少量多次倒入蛋黃中。6、在到回鍋中煮開,涼透,放入容器中,放冰箱冷...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料純牛奶:220蛋黃:3個淡奶油:160白砂糖:50桑葚醬:140輔料具體步驟1.分離出三個蛋黃到奶鍋裏2.雞蛋攪散即可,不用打發3.倒入牛奶,加入糖4.中小火煮,邊煮邊不停攪拌,防止蛋黃結塊,直到快沸騰時離火。快沸騰的狀態就是停...
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- “還剩下些桑葚和淡奶油,看着逐漸變暖的天氣,就做了一款桑葚冰淇淋,雖然是第一次做,味道還真不賴,有點像從超市買的雀巢冰淇淋的口感,讓我信心滿滿的;就是沒有挖球器,用勺子挖的,樣子醜了點,將就看吧~”食材明細主料桑葚汁(180克)蛋黃(2個)淡奶油(180克)輔料白糖(40克)甜味(口味)煮(工藝)數小時...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制原味冰激凌的做法步驟1、準備好雞蛋,牛奶,白糖2、雞蛋只取蛋黃,加入白糖,用打蛋器打3-5分鐘3、牛奶煮至微沸4、煮好的牛奶倒入打好的雞蛋液中,不停攪拌5、裝入容器,放進冰箱冷凍起來,每隔兩小時拿...
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- 目前,餐飲業集中發展的趨勢越來越好,但其競爭也非常激烈。如果你現在想加入餐飲業,你必須選擇一個非常好的行業加入。隨着天氣的逐漸變熱,冰淇淋已成為一種很受歡迎的食物。許多人在夏天離不開冰淇淋。因此,加入冰淇淋行業已成為一種發展趨勢。很多投資者想知道冰激凌店冰激凌...
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- 目前在餐飲行業集中發展的勢頭是越來越好的,但是它的競爭也是非常激烈的,這種要求很多的投資項目上面,如果要現在加盟餐飲行業的話,一定要選擇一個非常不錯的行業來加盟。而隨着天氣逐漸漸變熱起來,冰淇淋也是成為了一款非常受歡迎的美食,很多人在夏天都是離不開冰淇淋這樣的一...
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- “這幾天天熱,婷婷一直嚷嚷着要吃冰淇淋,下午做的,我説明天吃,哎,饞的都睡不着了,假裝祈禱説:明天一定要很熱啊(ˇˍˇ)”食材明細主料雀巢淡奶油(1升)輔料草莓醬(適量)配料糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、先將奶油打發至有紋理即可,底下可以墊點冰塊比較...
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- 食材明細主料奶油奶酪(100克)酸奶(80克)糖粉(25克)香草粉(1/2小勺)桑葚(25克)牛奶(40毫升)奶香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桑葚乳酪冰激凌的做法步驟1、稱取原料2、桑葚切小丁備用3、將室温軟化後的奶酪和糖粉倒入大碗4、隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒5、加入酸奶6、攪打均勻7、...
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- “再次出戰”食材明細主料蛋黃(3個)奶油(250克)牛奶(400ml)輔料白糖(適量)鹽(適量)配料自制果醬(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程要不斷的攪拌、使得牛奶、糖、蛋黃充分的融合在一起。要小火、3、攪拌好的液體、倒入奶...
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- “早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間聖果”。現代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、白藜蘆醇、花青素等成份,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的...
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- 食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(75g)雞蛋(4個)細砂糖(20g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度,然後放涼。2、在蛋白里加幾滴檸檬汁,分三次加入10克糖,打發至乾性發泡。3、淡奶油全部打發。4、把蛋黃液分三...
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- “自己做的冰激凌 好吃的多”食材明細主料牛奶(400ml)雞蛋(四個)輔料糖(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裏煮到微開然後把打好的雞蛋緩慢的倒入牛奶裏邊到邊拌不要到太急因為牛奶是熱的4、凍好就可以開動了...
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- “天漸漸熱了,兒子放學回來的路上也常常會用零花錢賣一個冰棍解饞,於是網上敗了幾個冰模,自己動手做起來,吃得放心。有一次兒子在我不在家時,自己開了盒牛奶,往冰模一倒,往冰箱一放,還是淡的,冰好後他也吃得挺開心,看來要求還真不高啊,呵呵”食材明細主料牛奶(適量)桑葚(適量)芒果(適量)輔...
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- “大家好。。這些天天氣轉暖。。。貌似已經聞到夏天的氣息了。。。。。市場上的冰品也越來越多了。。看着玲琅滿目的冰激凌又擔心體重稱上的數字擔心所謂香精色素的報道讓人望而卻步。。。哎。。做人總是那麼糾結。。。今天我就是各位的“救星”啦。。。自制一款沒有香精...
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- “💋想吃冰淇淋在家輕鬆做,綿軟無冰渣,絕對可以媲美哈根達斯的喲!”食材明細主料桑葚(50g)牛奶(50g)淡奶油(85g)煉乳(25g)零卡糖(20g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桑葚冰淇淋的做法步驟1、準備好所需食材。2、桑葚洗淨去蒂放入榨汁杯,再加入牛奶、煉乳、零卡糖,攪打均勻。3、倒入...
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- “哈哈,冰激凌原來這麼簡單~!第一次做有點太甜了,下次少放糖。。材料超級簡單:蛋黃白糖牛奶,OK沒了,就這幾樣簡單吧?!自己做的冰激凌健康衞生,不含任何添加劑!據説一根雪糕裏面含19種添加劑。。可怕的而數字啊不知道是吃雪糕呢還是吃添加劑呢。。。”食材明細主料蛋黃(3-4個)牛奶(大袋...
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- 食材明細主料牛奶(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(5克)雞蛋(1個)香草粉(1/2小勺)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備原料2、雞蛋打散備用3、澱粉用少量清水調開,備用4、取小鍋倒入牛奶,放電磁爐上,加入白砂糖,5、用中小火加熱至微沸,離火晾至65度左右6、衝入打散...
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