海蜇皮拌白菜怎麼做-海蜇皮拌白菜的做法

“海蜇皮拌白菜一道冬天經常吃的家常菜，鮮辣美味，營養豐富。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蜇皮拌白菜的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、白菜用白菜心，切絲。

• 3、胡蘿蔔少許，切絲備用。

• 4、海蜇皮買的發好的，洗淨切絲。如果是幹海蜇可以泡發焯水拔涼後再用。

• 5、大蒜製成大蒜泥，放入碗中，加鹽、生抽、醋、雞精、香油調成汁。可以按個人口味調製，我喜歡醋和生抽的比例2:1。

• 6、先把白菜絲加入少許鹽醃製五分鐘，再加入調好的醬汁，攪拌均勻。

• 7、上桌了，清口鮮辣。