京葱炒豬肝怎麼做-京葱炒豬肝的做法
- 熱菜
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“豬肝,補肝,明目,養血。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
京葱炒豬肝的做法步驟
1、豬肝先用啤酒、白醋浸泡半小時,然後把豬肝切薄片加蛋清、鹽、雞精、生粉、油抓勻醃製。
2、鍋燒熱下油、葱、姜、蒜煸香。
3、再下拉過油的豬肝煸炒,調味。
4、勾芡淋明油出鍋裝盤。
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