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關於燜雞翅根的餐飲百科

燜雞翅根怎麼做-燜雞翅根的做法
  • 燜雞翅根怎麼做-燜雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜雞翅根的做法步驟1、洗淨的雞翅根下鍋,加入適量料酒薑片焯水一分鐘撈起。2、過冷水,沖洗乾淨。3、鍋裏熱油倒入雞翅根翻炒一下,加入姜,葱大火炒出香味...
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胡蘿蔔土豆燜雞翅根怎麼做-胡蘿蔔土豆燜雞翅根的做法
  • 胡蘿蔔土豆燜雞翅根怎麼做-胡蘿蔔土豆燜雞翅根的做法

  • “製作這道菜餚選用的是電壓力鍋,這是一道零廚藝的家常菜。為了保證雞翅根入味需要,提前將其醃製。醃製入味的雞翅根和胡蘿蔔土豆搭配燜制,香味濃郁、口感軟糯,老少皆宜。”食材明細主料雞翅根(500克)土豆(300克)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(8克)生抽(15克)葱(適量)孜然(1克)白糖(3克)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮...
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芋頭翅根燜飯怎麼做-芋頭翅根燜飯的做法
  • 芋頭翅根燜飯怎麼做-芋頭翅根燜飯的做法

  • “菜、肉、主食都有了,做法簡單,營養豐富,香味十足。大家可以試一試。”食材明細主料雞翅根(4個)芋頭(2個)胡蘿蔔(半根)香菇(7-8朵)米(適量)輔料薑絲(適量)大葱花(適量)香葱花(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)冰糖(4-5粒)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭翅根燜飯的做法步...
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腐乳燜雞翅根肉怎麼做-腐乳燜雞翅根肉的做法
  • 腐乳燜雞翅根肉怎麼做-腐乳燜雞翅根肉的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料腐乳塊(半塊)腐乳汁(1湯匙)日式醬油(1湯匙)糖(1茶匙)水(50ML)油(半湯匙)鹽(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳燜雞翅根肉的做法步驟1、雞翅根清理乾淨去骨。2、在肉的一面撒上少許鹽和黑胡椒粉。3、小碗裏放入半塊腐乳加入腐乳汁碾溶,再加...
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豆角燜雞翅根的做法 #燉菜#豆角燜雞翅根 豆角燜雞翅根怎麼做
  • 豆角燜雞翅根的做法 #燉菜#豆角燜雞翅根 豆角燜雞翅根怎麼做

  • “豆角的營養價值非常高,裏面的維生素b族、胡蘿蔔素、維生素c、纖維素和蛋白質的含量非常豐富。攝入體內之後可以有效的營養神,經改善失眠、多夢的狀態,可以改善視疲勞,能夠美白皮膚,還可以增加身體內廢物排出的速度,能夠改善便祕現象。但是需要注意,這種豆角一定要完全烹飪熟透...
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烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做
  • 烤雞翅根的做法 烤雞翅根 烤雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(600g)橙子(1個)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤雞翅根的做法步驟1、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;2、先把所有的調料都放入碗中,攪拌均勻;3、給它做個按摩,讓醬汁被吸進去;4、然後放入保鮮袋中,冰箱冷藏...
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蓮藕燜雞翅根 蓮藕燜雞翅根怎麼做-蓮藕燜雞翅根的做法 【創意新派菜】---
  • 蓮藕燜雞翅根 蓮藕燜雞翅根怎麼做-蓮藕燜雞翅根的做法 【創意新派菜】---

  • “在深圳,幾乎一年四季都能吃到蓮藕。蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。且具有:清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、止血散瘀等功效。下面就為大家帶來一道蓮藕燜雞翅根,希望大家會喜歡!”食材明細主料蓮藕(500...
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燒雞翅根的做法 #團圓飯#燒雞翅根 燒雞翅根怎麼做
  • 燒雞翅根的做法 #團圓飯#燒雞翅根 燒雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)可樂(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)蒜(適量)甜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗好,然後用刀劃些口子。2、鍋中放水。把雞翅根焯水一下。3、焯好的雞翅根裝碗裏。4、鍋中放油。下入白糖炒一會。5、下...
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醬燜雞翅根怎麼做-醬燜雞翅根的做法
  • 醬燜雞翅根怎麼做-醬燜雞翅根的做法

  • “簡簡單單,有手就行,喜歡的就點個關注吧。”食材明細主料雞翅根(5只)輔料葱段(適量)薑片(兩片)調料生抽(適量)老抽(少許)柱侯醬(1勺)雞精(少許)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜雞翅根的做法步驟1、準備好5個雞翅根。2、砍成塊狀。3、把切好的雞翅根倒入鍋中焯水,放兩片薑片...
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雞翅根怎麼做-雞翅根的做法
  • 雞翅根怎麼做-雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(適量)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)蠔油(少許)生抽(適量)白糖(少許)葱(適量)姜(適量)麪包糠(適量)雞蛋(一顆)澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)雞翅根的做法步驟1、翅根洗淨備用。2、(翅根弄個造型)放入葱、姜、蠔油、胡椒粉、鹽、白糖、生抽抓勻醃製。3、醃製一小時。4、準備麪包糠、澱...
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翅根燜土豆怎麼做-翅根燜土豆的做法
  • 翅根燜土豆怎麼做-翅根燜土豆的做法

  • “土豆燉肉是經典的選擇,不管是豬肉、牛肉、羊肉還是雞肉,有肉,想加蔬菜一起燒,那就加土豆吧,絕對不會錯。”食材明細主料翅根(300克)土豆(150克)輔料食用油(20克)姜(10克)蒜(20克)配料鹽(5克)乾紅辣椒(4克)醬油(5克)八角(2克)醋(3克)料酒(5克)糖(10克)雞精(2克)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)翅根燜...
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冰糖黃燜雞翅根怎麼做-冰糖黃燜雞翅根的做法
  • 冰糖黃燜雞翅根怎麼做-冰糖黃燜雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(500克)輔料姜(適量)葱(適量)配料油(適量)老抽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)冰糖(50克)甜味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖黃燜雞翅根的做法步驟1、開水裏放入料酒,將翅根飛水洗淨備用。2、準備姜,葱,冰糖。3、按2勺老抽1勺生抽1勺黃酒勾兑好醬汁。4、燜鍋放少量的油,放入...
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香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做
  • 香酥雞翅根的做法 香酥雞翅根 香酥雞翅根怎麼做

  • “今天推薦的這個雞翅根不用油炸,卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣,正好家裏做了山城辣子雞雞肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸着這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅根麻辣鮮香,相當美味為了家人健康,我極少極少用到油炸可是又被油炸的口感吸引所以變着方...
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無水燜雞翅根怎麼做-無水燜雞翅根的做法
  • 無水燜雞翅根怎麼做-無水燜雞翅根的做法

  • “無水燜制的菜餚多以肉類為主,口感軟嫩。但是主料一定要提前醃漬,二是要選擇支持無水燜制的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。”食材明細主料雞翅根(1000克)輔料雞翅調味料(1包)鹽(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)無水燜雞翅根的做法步驟1、主料:雞翅...
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紅燜翅根的做法 【粵菜】紅燜翅根 紅燜翅根怎麼做
  • 紅燜翅根的做法 【粵菜】紅燜翅根 紅燜翅根怎麼做

  • “無任你想吃什麼樣的口味,超市都可買到合適的醬料和調味料,比如,紅燒汁,甜酸排骨汁.豉油雞汁等等....大大滴方便了初入廚房的“煮”婦們,今天用的是李錦記的紅燒汁,實話説買了有些時候了,得用掉它,其實自己做的味道更好,這汁有些甜,顏色倒是蠻漂亮滴,孩子喜歡啃哦呵呵。”食材明細...
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油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做
  • 油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(340克)油豆腐(210克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(1勺)醬油(3勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜雞翅根的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗焯水)、油豆腐、桂皮、大料。2、將雞翅根下入電飯鍋中。3、將油豆腐撕一個口子。4、合入雞翅根中。5...
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酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鑄鐵鍋版) 酒香燜翅根怎麼做
  • 酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鑄鐵鍋版) 酒香燜翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(500g)輔料生抽(1勺)啤酒(1罐)老抽(1勺)葱(3段)蒜(2瓣)白糖(1勺)姜(4片)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酒香燜翅根的做法步驟1、雞翅根涼水下鍋,綽一下2、琺琅器鑄鐵鍋小火燒熱3、鍋里加一點油,爆香葱薑蒜4、把綽好的雞翅根放鍋裏炒一下,加生抽老抽糖,各一勺,炒到上色5、...
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豆結黑木耳燜雞翅根怎麼做-豆結黑木耳燜雞翅根的做法
  • 豆結黑木耳燜雞翅根怎麼做-豆結黑木耳燜雞翅根的做法

  • “雞翅根兒子最喜歡的食材,沒有之一,從小吃到大都不膩哦。。。”食材明細主料雞翅根(440克)豆結(50克)黑木耳(10克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆結黑木耳燜雞翅根的做法步驟1、材:雞翅根(已清洗焯水)、豆結(已泡發清洗)、黑...
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黃豆燜雞翅根怎麼做-黃豆燜雞翅根的做法
  • 黃豆燜雞翅根怎麼做-黃豆燜雞翅根的做法

  • “雞翅根也可以用雞腿代替,它具有的彈性蛋白有強健血管、皮膚的功效。黃豆更含有豐富的蛋白質與鈣質,再加上一點鷹嘴豆,營養更加豐富。這道菜倒還挺適合我們這個咋暖還寒陰雨綿綿的地方。留戀處,驟雨初歇,脣齒留香。便縱有,箇中滋味,更與何人説。”食材明細主料雞翅根(八個)輔料黃...
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沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做
  • 沙茶醬燜雞翅根的做法 【沙茶美食】沙茶醬燜雞翅根 沙茶醬燜雞翅根怎麼做

  • “比起雞腿,我家更喜歡雞翅根。無論是煎炸蒸烤,雞翅根都更容易熟嘛。而且肉質也還比較細嫩。今天的雞翅根採用燜的烹飪方式,非常入味。做法簡單,好吃還不上火哦。”食材明細主料雞翅根(10個)洋葱(0.5個)輔料老薑(3片)菜籽油(80毫升)生抽(15毫升)白糖(15g)沙茶醬(2大勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘...
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芝士翅根燜飯怎麼做-芝士翅根燜飯的做法
  • 芝士翅根燜飯怎麼做-芝士翅根燜飯的做法

  • “不多説了,吃貨們來看看吧!”食材明細主料雞翅根(500克)大米(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士翅根燜飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔...
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黑棗燜翅根怎麼做-黑棗燜翅根的做法
  • 黑棗燜翅根怎麼做-黑棗燜翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(一斤)黑棗(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)配料可樂(適量)白糖(適量)生抽(適量)紅燒醬油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑棗燜翅根的做法步驟1、食材準備好,翅根和黑棗洗淨備用,葱薑蒜辣椒洗淨切好備用2、油鍋燒熱,放入切好的葱薑蒜辣椒翻炒至蒜瓣微...
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黃豆海帶燜雞翅根 怎麼做-黃豆海帶燜雞翅根 的做法
  • 黃豆海帶燜雞翅根 怎麼做-黃豆海帶燜雞翅根 的做法

  • “【黃豆海帶燜雞翅根】醬香的味道、味道好極了,我兒子連湯汁都不放過哦。。。”食材明細主料黃豆(85克)雞翅根(360克)海帶(100克)輔料料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)油(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆海帶燜雞翅根的做法步驟1、食材:黃豆(已泡發清洗煮熟)、雞翅根(...
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雞翅根燜香菇怎麼做-雞翅根燜香菇的做法
  • 雞翅根燜香菇怎麼做-雞翅根燜香菇的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6個)幹香菇(適量)輔料鹽(適量)白糖(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)姜(5片)蒜(3瓣)幹辣椒(4個)雞精(少許)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)雞翅根燜香菇的做法步驟1、雞翅根洗淨。2、香菇用水泡發後洗淨。3、姜蒜幹辣椒切好備用。4、鍋內倒油燒熱,放入雞翅根煎至兩面金黃。5、下...
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酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鍋版) 酒香燜翅根怎麼做
  • 酒香燜翅根的做法 酒香燜翅根(琺琅鍋版) 酒香燜翅根怎麼做

  • “用啤酒燜煮過的翅根,啤酒滲入雞肉中不僅僅會更軟嫩,肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香用其他鍋具烹飪此道菜、加啤酒沒過雞翅根、小火燉熟後大火收汁即可”食材明細主料雞翅根(500g)香菇(10個(小朵新鮮))啤酒(300ml)老抽(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)甜香(口味)燜(工藝)一小時(耗...
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