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關於葱香發麪鍋塌子的餐飲百科

葱香發麪鍋塌子怎麼做-葱香發麪鍋塌子的做法
  • 葱香發麪鍋塌子怎麼做-葱香發麪鍋塌子的做法

  • 食材明細主料麪粉(180g)清水(200g)酵母(3g)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)葱(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葱香發麪鍋塌子的做法步驟1、酵母用水浸泡10分鐘。2、將酵母水倒入麪粉中,用筷子攪拌均勻。3、打入雞蛋攪拌均勻。4、面和好後醒30分鐘。5、加入葱花和鹽。6、再次攪拌均勻。7、...
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西葫蘆鍋塌子的做法 早餐好伴侶---西葫蘆鍋塌子 西葫蘆鍋塌子怎麼做
  • 西葫蘆鍋塌子的做法 早餐好伴侶---西葫蘆鍋塌子 西葫蘆鍋塌子怎麼做

  • “鍋塌子吃起來很方便,又很軟很香,很適合當做早餐食用,稀飯橄欖菜加上西葫蘆鍋塌子,美味也一樣很營養。”食材明細主料西葫蘆(半根)胡蘿蔔(小半根)雞蛋(一個)麪粉(小半碗)水(適量)輔料鹽(適量)配料葱花(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆鍋塌子的做法步驟1、西葫蘆鍋塌子食材。2...
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葱香油渣千層發麪餅的做法 【葱香油渣千層發麪餅】 葱香油渣千層發麪餅怎麼做
鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做
  • 鍋塌豆腐的做法 【鍋塌豆腐】香香~ 鍋塌豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(一小塊)輔料薑絲(5g)八角(2個)玉米澱粉(一小盤)調料生抽(1勺)素蠔油(1勺)老抽(小半勺)十三香(半勺)鹽(1勺)蔬之鮮(一點點)玉米澱粉(1勺)水(一碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鍋塌豆腐的做法步驟1、切豆腐。2、調料汁。3、收湯汁。4、吸滿了湯汁。5、好好吃飯吧~...
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發麪葱香千層餅怎麼做-發麪葱香千層餅的做法
  • 發麪葱香千層餅怎麼做-發麪葱香千層餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)葱花(一根)十三香(一大勺)鹽(5-10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪葱香千層餅的做法步驟1、準備麪粉500克。2、温水250克。3、加入鹽。4、分次加入温水攪拌。5、揉麪過程撒乾麪粉。6、準備温水和勻酵母,加入麪糰中。7、成團裝袋醒發備用。...
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葱香樹莓發麪餅怎麼做-葱香樹莓發麪餅的做法
  • 葱香樹莓發麪餅怎麼做-葱香樹莓發麪餅的做法

  • “原想用樹莓汁兑牛奶酸奶發麪蒸饅頭,碰巧做麪包,用掉二分之一,剩下的面不多,直接烙餅好了,一半葱香一半糖,感覺都很好吃。”食材明細主料中筋粉(200g)輔料牛奶(100g)酸奶(40g)葱(適量)白糖(適量)油(適量)小蘇打(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)葱香樹莓發麪餅的做法步驟1、發酵好的中...
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鍋塌絲瓜盒子怎麼做-鍋塌絲瓜盒子的做法
  • 鍋塌絲瓜盒子怎麼做-鍋塌絲瓜盒子的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)生粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鍋塌絲瓜盒子的做法步驟1、備絲瓜,肥瘦肉,香葱。2、肉剁成肉泥,香葱切末,絲瓜切片。3、肉泥和香葱裝碗里加鹽,十三香,生粉,合拌均勻,絲瓜切片,如...
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香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做
  • 香椿鍋塌豆腐的做法 【魯菜】----香椿鍋塌豆腐 香椿鍋塌豆腐怎麼做

  • “鍋塌豆腐是山東的傳統名菜。據説鍋塌這種烹調方法,最早就是始於山東。這次用香椿來做鍋塌豆腐,讓豆腐的口感更豐富。豆腐和香椿搭配食用,可提高身體的免疫力,除濕清熱,保健美容。成菜色澤金黃,口感鮮香,軟嫩,又帶着淡淡的香椿清香,非常好吃。”食材明細主料豆腐(300克)雞蛋(2個)醃香...
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葱香發麪餅怎麼做-葱香發麪餅的做法
  • 葱香發麪餅怎麼做-葱香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料温水(250克)雞蛋(1個)葱(適量)調料白糖(5克)鹽(適量)五香粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香發麪餅的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:麪粉300克,白糖5克,雞蛋一個,酵母3克。3、温水250克,用筷子攪拌均勻,温濕處醒發。4、醒發大蜂窩即可。5、適...
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發麪包子怎麼蒸不塌
  • 發麪包子怎麼蒸不塌

  • 發酵好後再蒸。先準備好蒸包子使用的食材,然後開始和麪,和到一定程度時要使其進行醒發,面發好之後揉搓將其氣體排出,然後把準備好的餡料放入包子,包好後不要直接放入鍋裏蒸,使其再次醒發五分鐘後再放入鍋裏,包子皮不要太大或太薄,注意放入的餡要充足。...
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發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做
  • 發麪葱花餅的做法 發麪葱花餅(葱花餅子) 發麪葱花餅怎麼做

  • “小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶説,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦葱油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的葱花餅(不是葱油餅)是發麪餅,用我們那兒的話説是“炕餅子”。因為做葱花餅用的是發麪,就像蒸饅頭時的面一樣,所...
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葱香發麪油餅怎麼做-葱香發麪油餅的做法
  • 葱香發麪油餅怎麼做-葱香發麪油餅的做法

  • “只要會炸油條了,炸各種油餅就是小case一樁。前幾天和大家分享了青椒油餅的做法,今天和大家分享葱香發麪油餅的方子,萬變不離其宗。”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(2個)葱(適量)輔料酵母(5g)白糖(5g)安琪油條膨鬆劑(2g)泡打粉(2g)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)葱香發麪油餅的做法步驟1、酵母...
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香葱香腸鍋塌怎麼做-香葱香腸鍋塌的做法
  • 香葱香腸鍋塌怎麼做-香葱香腸鍋塌的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)香葱(適量)香腸(適量)輔料糖(適量)植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香葱香腸鍋塌的做法步驟1、香葱,香腸,麪粉,2、切丁,3、麪粉裏放進白糖,4、放進香腸,香葱,,5、放點清水合成麪糊,6、鍋裏抹油,7、倒進麪糊,8、稍等,9、等凝固,10、翻面,11、煎香,煎熟。12、好...
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豆渣香葱發麪餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香葱發麪餅】 豆渣香葱發麪餅怎麼做
  • 豆渣香葱發麪餅的做法 豆渣好去處---------【豆渣香葱發麪餅】 豆渣香葱發麪餅怎麼做

  • “每次喝豆漿剩下的豆渣,不是發麪蒸饅頭,就是烙餅,很喜歡吃發麪餅,原汁原味的麥香,加上豆渣的香味,今天用豆渣發麪,加上香葱,做成葱香味,香酥烙餅。很多東西稍加改良,就又是一個新的奇蹟,就像這次的烙餅一樣,加了香葱,胡椒粉,鹽,油,另一番滋味在口中蔓延開來,鹹,香,酥,脆,不由得你不喜歡!”食材...
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葱香紅薯發麪軟餅怎麼做-葱香紅薯發麪軟餅的做法
  • 葱香紅薯發麪軟餅怎麼做-葱香紅薯發麪軟餅的做法

  • “三個紅薯,不紅不甜還有些噎人。索性蒸了做餅吧。不一定非得將就紅薯的香甜口碑做成甜餅,一把葱,一撮花椒,來個葱香椒鹽味兒也不錯。。。。”食材明細主料紅薯(500克)雞蛋(1個)酵母(3克)葱(30克)中筋粉(300克)鹽(8克)清水(150克)花椒(1撮)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葱香紅薯發麪軟餅...
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千層葱香發麪餅怎麼做-千層葱香發麪餅的做法
  • 千層葱香發麪餅怎麼做-千層葱香發麪餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(約300克)酵母(3克)清水(適量)輔料葱油(適量)鹽(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層葱香發麪餅的做法步驟1、麪粉加酵母、清水,揉成光滑柔軟的麪糰,置温暖處發酵。2、這是發好的麪糰。3、排氣,搓條。4、在大約1/4處切一刀。5、剩下的3/4麪糰再均分為9份,和那塊...
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發麪葱香餅的做法 【每日新品】發麪葱香餅 發麪葱香餅怎麼做
  • 發麪葱香餅的做法 【每日新品】發麪葱香餅 發麪葱香餅怎麼做

  • “嘴饞的時候總想吃香喝辣的。剛好看到葱油餅的視頻,忍不住想要嘗試一下。於是有了這一道小吃-----發麪葱香餅”食材明細主料麪粉(250克)酵母(4克)白糖(7克)青葱(若干)蒜(若干)洋葱(少許)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)發麪葱香餅的做法步驟1、煉葱油的材料:青葱、大蒜、...
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葱香南瓜發麪軟餅怎麼做-葱香南瓜發麪軟餅的做法
  • 葱香南瓜發麪軟餅怎麼做-葱香南瓜發麪軟餅的做法

  • “一整個南瓜,分走圓鼓鼓的肚子,剩下了彎彎細長的脖頸,做個餅把它一次性解決掉吧。就如之前對待紅薯那樣,發麪烙餅,葱香椒鹽味,還是南瓜餅的顏色最誘人,金燦燦。。。。”食材明細主料南瓜(548克)雞蛋(1個)酵母(3克)葱(50克)中筋粉(258克)清水(50克)花椒(1撮)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
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香葱發麪早餐餅怎麼做-香葱發麪早餐餅的做法
  • 香葱發麪早餐餅怎麼做-香葱發麪早餐餅的做法

  • “營養均衡的早餐,需要有一定量的碳水化合物,可以是饅頭,可以是麪包,也可以是餅子,喜歡的話,煮一碗麪條或者米粉也挺好的。只吃碳水化合物肯定不行,還要有肉、蛋和奶,但做為主食的碳水是不能少的。孩子本來就吃得少,早上起來沒有胃口也是正常的,所以這早餐就更加重要的,保證每一口都...
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發麪香葱餅怎麼做-發麪香葱餅的做法
  • 發麪香葱餅怎麼做-發麪香葱餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)葱花(適量)輔料酵母(3克)泡打粉(3克)豬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)發麪香葱餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,泡打粉2、加入温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰,醒發4、準備30克麪粉,加入鹽,五香粉5、起油鍋,放入豬油燒至七成熱6、倒入面...
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香葱發麪餅怎麼做-香葱發麪餅的做法
  • 香葱發麪餅怎麼做-香葱發麪餅的做法

  • “發麪餅是北方經常食用的主食之一,今天的香葱發麪餅加入了香葱及鹽,增添了麪食的底味、經過製作摺疊(11次)再二次餳發,烙制的香葱發麪餅外皮金黃焦香、餅內暄軟膨鬆、層次清晰、層層疊疊、誘人食慾。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料食用油(適量)調料香葱碎(適量)鹹鮮(口味)技...
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椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法
  • 椒鹽葱香發麪餅怎麼做-椒鹽葱香發麪餅的做法

  • 食材明細發酵麪糰普通麪粉(250克)鹽(1茶勺(發酵用))酵母(3/4茶勺)温水(175克)白砂糖(3/4茶勺)餅餡製作五香粉(適量)花椒麪(適量)鹽((餡料用))乾麪粉(適量)花生油(適量)烙餅用花生油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)烙(工藝)未知(難度)椒鹽葱香發麪餅的做法步驟1、準備好食材,將麪粉、酵母、白砂糖和鹽放入盆中,鹽...
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黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法
  • 黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做-黑豆麪香葱發麪大餅的做法

  • “春天是個品嚐新鮮食材的季節,新長出來的香葱味道濃郁,口感細嫩,是很好的調味食材,恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪,就來做葱香味道的發麪餅,生髮的季節做發麪的食物,希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆在蝶兒**“蝶兒美食坊”有售,絕對保證是當年新種植的,發...
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土豆絲髮麪糊塌子如何做簡單又好吃
  • 土豆絲髮麪糊塌子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1枚小麥麪粉:100土豆:1個水:適量發酵粉:1勺(5ml)輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.麪粉和發酵粉加温水;2.攪拌成糊糊狀;3.加蓋密封,放冰箱冷藏一晚上發酵好的樣子;4.土豆去皮洗乾淨;5.土豆擦成細絲;6.雞...
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西葫蘆鍋塌子怎麼做-西葫蘆鍋塌子的做法
  • 西葫蘆鍋塌子怎麼做-西葫蘆鍋塌子的做法

  • “過節吃點清淡的”食材明細主料西葫蘆(半個)雞蛋(1個)輔料麪粉(適量)葱(適量)鹽(適量)蝦皮(適量)水(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆鍋塌子的做法步驟1、備好食材2、西葫蘆插絲,雞蛋打散3、放鹽、葱花、花椒粉、蝦皮、麪粉,少許水4、和勻,靜置一會5、油燒熱6、倒入面...
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