西葫蘆鍋塌子的做法 早餐好伴侶---西葫蘆鍋塌子 西葫蘆鍋塌子怎麼做

“鍋塌子吃起來很方便，又很軟很香，很適合當做早餐食用，稀飯橄欖菜加上西葫蘆鍋塌子，美味也一樣很營養。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西葫蘆鍋塌子的做法步驟

• 1、西葫蘆鍋塌子食材。

• 2、用擦菜器把西葫蘆和胡蘿蔔擦成細絲。

• 3、把麪粉撒在菜絲上，稍微放點水，然後加入雞蛋打勻。

• 4、然後放入鹽，在放入葱花拌勻。

• 5、平底鍋熱了刷少許油，倒入一大勺菜糊攤平。

• 6、然後煎至一面定型後準備翻面。

• 7、兩面全部煎成金黃色，就熟了出鍋。

• 8、然後切成自己喜歡的塊就可以食用了。

小竅門

1、鍋塌子很適合老人和小孩食用。

2、麪粉要是先加入水就會容易出現疙瘩，先利用麪粉拌菜這樣在加水，就會避免起疙瘩，也是一個小竅門

3、厚了會黏不好吃，薄一些口感會更好一些。