西葫蘆塌糊子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
玉米澱粉 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
葱花 :少許
花生油 :適量
雞蛋 :2個
主料
西葫蘆 :1個輔料
麪粉 :適量玉米澱粉 :適量
鹽 :適量
十三香 :適量
葱花 :少許
花生油 :適量
雞蛋 :2個
1.準備材料,西葫蘆洗淨。
2.西葫蘆擦成細絲。放入切好的葱花。
3.打入2個雞蛋,放入適量鹽。
4.再放十三香。
5.放入麪粉和玉米澱粉。(比例1:1)
6.攪拌均勻。
7.不粘鍋倒入適量油,小火加熱,倒入適量麪糊。
8.迅速攤開。
9.小火煎至底部金黃,翻面,倒入適量油繼續煎。
10.煎至兩面金黃色,熟透即可。
全程小火煎,以免夾生。
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