扇貝可以白灼嗎

可以。白灼扇貝是扇貝比較常見的吃法，製作的食材包括扇貝、食用鹽、葱段、薑片、清水等。扇貝在烹飪之前需要放在淡鹽水中浸泡一個小時，清洗乾淨再烹飪。煮扇貝的時間不宜過久，以免影響扇貝鮮嫩的口感。煮好的扇貝可以蘸着芥末等醬料一起食用。