貽貝可以白灼嗎

可以。通常海鮮這類的食材，多數是選用白灼的烹飪方式。白灼的烹飪工序簡單，但且能最大限度的發揮其風味。但要注意的是，在白灼貽貝前，可以先用將其放入鹽水中浸泡，這樣可以讓其吐沙。這樣在後續食用的時候，就不會出現吃到沙子影響口感。