煮熟的貽貝可以冷凍保存嗎

可以。把貽貝用保鮮膜密封放冷凍層保存，冷凍過的貽貝保存時間不宜超過3天，否則口感變差。挑選體形扁圓，中間有一小道縫，外皮有小毛，淺黃色、金黃色、黑黃色的貽貝，這三種顏色的貽貝是正常色澤。購買貽貝還要聞一聞有沒有腥臭味，新鮮的貽貝聞起來帶有一股海鮮的腥味。