煮熟的牡蠣可以冷凍保存嗎

可以。一般牡蠣需要冷藏保存，若保存不當容易滋生細菌，放在冷凍室可以有效的抑制細菌的滋生，一般牡蠣在冷藏室可以放置2天左右，但煮熟的牡蠣放到冷凍室放置一個月也不會出現問題。由於是冷凍室極大的可能會使牡蠣口感不如新鮮的味道好，所以放可以選擇即買即食。