蝦滑可以冷凍保存嗎

可以。蝦滑在解凍的時候，提前拿出來自然解凍，若使用熱水或者微波爐容易把蝦滑加熱成熟的。買回來的蝦滑可以放在保鮮冷藏，吃得時候可以保持新鮮感；冷凍的蝦滑在解凍的過程中，容易失去彈性，在解凍之後需要用筷子多次進行攪拌，以保持蝦滑的彈性。