韭黃可以冷凍保存嗎

不可以。韭黃放冰箱保存最多隻能保存2天，韭黃放置太久口感就會變差，也會使其顏色變化，不再鮮嫩美味。韭黃還能製作成很多的美味菜餚，比如韭黃炒肉絲，韭黃炒雞蛋，涼拌韭黃，素炒韭黃，韭黃炒雞蛋，韭菜炒豆乾，韭黃炒蝦仁，韭黃口感軟嫩，香氣濃郁，吃起來味道鮮美。在選韭黃的時候要選顏色是蠟黃色的，葉子沒有焉的韭黃。