貽貝焯水後要過涼水嗎
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需要。將貽貝進行焯水,是為了去除貽貝本身帶有的髒污。貽貝的吃法有很多,比較常見的有清蒸貽貝、水煮貽貝、麻辣貽貝、貽貝鯽魚豆腐湯、貽貝炒絲瓜以及葡萄酒蒸貽貝等。在做貽貝之前,建議把貽貝放到清水當中浸泡一段時間。在貽貝做熟後,建議儘快食用,避免影響其口感。
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需要。將貽貝進行焯水,是為了去除貽貝本身帶有的髒污。貽貝的吃法有很多,比較常見的有清蒸貽貝、水煮貽貝、麻辣貽貝、貽貝鯽魚豆腐湯、貽貝炒絲瓜以及葡萄酒蒸貽貝等。在做貽貝之前,建議把貽貝放到清水當中浸泡一段時間。在貽貝做熟後,建議儘快食用,避免影響其口感。