爆炒貽貝到底要不要焯水
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不需要。在炒之前,只需要浸泡一段時間,可以使做出來的爆炒貽貝更加鮮嫩。要想選購好的貽貝,可以觀察其外形,若是前端尖細,殼面為紫黑色且有光澤的貽貝更加優質。貽貝除了可以炒着吃以外,還可以與粉絲搭配熬粥,有極高的食用價值。
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不需要。在炒之前,只需要浸泡一段時間,可以使做出來的爆炒貽貝更加鮮嫩。要想選購好的貽貝,可以觀察其外形,若是前端尖細,殼面為紫黑色且有光澤的貽貝更加優質。貽貝除了可以炒着吃以外,還可以與粉絲搭配熬粥,有極高的食用價值。