![乾燒桂魚怎麼做-乾燒桂魚的做法]( "乾燒桂魚怎麼做-乾燒桂魚的做法")
- 食材明細主料桂魚（適量）輔料午餐肉（適量）毛豆（適量）泡椒醬（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒桂魚的做法步驟1、準備食材……桂魚殺洗好，背上劃幾刀，用鹽和老酒醃製15分鐘2、把葱薑蒜切碎末，長尖椒切小段，午餐肉切丁3、大火把油燒熱，油温要高點4、把桂魚衝...
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![乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做]( "乾燒鯧魚的做法 【川菜】--乾燒鯧魚 乾燒鯧魚怎麼做")
- 食材明細主料鯧魚（1條）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（4瓣）紅辣椒（5個）麪粉（5克）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）料酒（15毫升）生抽（15毫升）老抽（5毫升）白糖（20克）醋（15毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾燒鯧魚的做法步驟1、先把鯧魚洗淨，去掉內臟。2、放料酒、鹽醃製10分鐘，裹上...
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![紅燒桂魚的做法 家常菜—紅燒桂魚 紅燒桂魚怎麼做]( "紅燒桂魚的做法 家常菜—紅燒桂魚 紅燒桂魚怎麼做")
- 食材明細主料桂魚（一條）聖女果（幾粒）生薑（幾片）豌豆（幾粒）輔料玉米油（10毫升）生抽（各2克）玉米澱粉（2克）胡椒粉（2克）白糖（2克）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒桂魚的做法步驟1、桂魚去除內臟，清洗乾淨，用生抽，胡椒粉，鹽，料酒，玉米澱粉醃製半小時待用。2、生薑切絲待用。3、聖...
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![家常乾燒桂魚如何做簡單又好吃]( "家常乾燒桂魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料桂魚：400輔料葱白：少許薑末：少許紅椒醬：一勺老抽：1-2滴酒釀：2勺料酒：兩勺紅油：少許澱粉：少許具體步驟1.備好料（詳見輔料表），葱段薑末備好，桂魚洗淨，揹負切刀口，更容易入味。2.油高温後放入洗淨的桂魚，當魚表面成金黃色...
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![乾燒黃魚怎麼做-乾燒黃魚的做法]( "乾燒黃魚怎麼做-乾燒黃魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）葱（適量）啤酒（1聽）五花肉（少許）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（10ml）香甜醋（10ml）料酒（30ml）白糖（5g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾燒黃魚的做法步驟1、黃花魚處理乾淨，葱薑蒜準備切碎，五花肉解凍。2、肥肉切丁，瘦肉切丁。3、鍋中放油，撒一點點鹽，黃花魚...
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![乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做]( "乾燒魚塊的做法 【乾燒魚塊】 乾燒魚塊怎麼做")
- “不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時候起，家裏人的口味都被改造成了清淡，很久沒有吃四川老家的麻辣，有些懷念，乾燒魚的口味正是...
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![燒桂魚怎麼做-燒桂魚的做法]( "燒桂魚怎麼做-燒桂魚的做法")
- “本來打算不放辣椒的，可是無辣不歡，和無肉不歡一樣😂”食材明細主料桂魚（一條一斤左右）嫩豆腐（400克）輔料葱（適量）姜（適量）辣椒麪（適量）老抽（適量）味極鮮醬油（適量）紅薯粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）冰糖（2顆）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒桂魚的做法步驟1、準備工作，葱切段切段，薑切片。魚洗幹...
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![乾燒帶魚怎麼做-乾燒帶魚的做法]( "乾燒帶魚怎麼做-乾燒帶魚的做法")
- “我通常是歇班的日子採購好多食材，買了魚，都是提前收拾好凍冰箱裏，想吃魚的時候，早上解凍，下班正好做魚吃。很下飯的一道快手菜，解饞有營養。適合上班族。”食材明細主料帶魚（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿...
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![紅燒桂魚怎麼做-紅燒桂魚的做法]( "紅燒桂魚怎麼做-紅燒桂魚的做法")
- 食材明細主料桂魚（一條）調料醬油（適量）鹽（少許）生薑（適量）大蒜瓣（四瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒桂魚的做法步驟1、把魚洗淨。2、鐵鍋放爐子上煎魚把生薑蒜瓣放下去一起煎。3、煎至兩面有點黃，放佐料，在放點水燒到湯少。4、成品。小竅門一定要中小火慢燒，燒到水收汁了就好...
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![乾燒魚鰍怎麼做-乾燒魚鰍的做法]( "乾燒魚鰍怎麼做-乾燒魚鰍的做法")
- “麻辣酥香，肉粑骨軟。”食材明細主料魚鰍（300克）二荊條（6根）小米辣（2根）輔料菜籽油（0.5湯匙）豆瓣醬（2茶匙）白糖（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）花椒麪（0.5茶匙）醋（0.5茶匙）泡姜（1塊）泡海椒（4根）大葱（1根）大蒜（半頭）雞精（少許）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒魚鰍的做法步驟1、魚鰍剁頭去鰒，泡洗去血水...
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![乾燒魚怎麼做-乾燒魚的做法]( "乾燒魚怎麼做-乾燒魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（適量）輔料冬筍（適量）豬肥瘦肉（適量）香菇（適量）調料葱薑蒜（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）紅油（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）乾燒魚的做法步驟1、鯽魚宰殺洗淨，十字...
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![照燒桂魚怎麼做-照燒桂魚的做法]( "照燒桂魚怎麼做-照燒桂魚的做法")
- 食材明細主料桂魚（1條）輔料照燒汁（適量）油（適量）姜（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）照燒桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨煎至兩面金黃。2、放入姜葱煸炒。3、炒至變色。4、加入適量料酒。5、準備照燒汁。6、放入適量照燒汁。7、加入適量水大火燒開轉小火至熟。8...
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![乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法]( "乾燒鯿魚怎麼做-乾燒鯿魚的做法")
- “説起鯿魚，是湖北非常普通的一種淡水魚，它肉質嫩白，營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣鐵等微量元素。鯿魚的價格很低，現在武漢市場上價格才5.5元一斤，比起吃肉便宜多了。很多人都誤以為鯿魚就是武昌魚，其實武昌魚是鯿魚的一種，正宗的武昌魚是13根半魚刺，是有些小小的區別的。”食材...
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![肉末燒桂魚怎麼做-肉末燒桂魚的做法]( "肉末燒桂魚怎麼做-肉末燒桂魚的做法")
- 食材明細主料桂魚（1條）肉末（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）豆豉（適量）料酒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末燒桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨瀝乾水分劃刀放入油鍋煎炸。2、煎至兩面金黃後放入辣椒，姜葱等材料翻炒。3、放入肉末翻炒。4、放入豆豉...
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![紅燒桂魚仔怎麼做-紅燒桂魚仔的做法]( "紅燒桂魚仔怎麼做-紅燒桂魚仔的做法")
- 食材明細主料桂花魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生薑（適量）大蒜米（適量）醬油（適量）大紅椒（適量）紫蘇（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒桂魚仔的做法步驟1、先把桂魚仔俺一下，鍋放油,燒熱。2、放魚，炸至金黃3、炸至金黃，加水燜，水蓋過魚身。4、燜五六分鐘，放少量鹽，生薑，大蒜米，...
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![乾燒黃花魚的做法 【乾燒黃花魚】 乾燒黃花魚怎麼做]( "乾燒黃花魚的做法 【乾燒黃花魚】 乾燒黃花魚怎麼做")
- “如果新鮮的魚為了更好的體現魚的新鮮，清蒸是最好的選擇。但是有時候冷凍過或者是想吃點重口味的，那麼這款乾燒黃花魚可以一試，色澤鮮豔，口感微辣鹹鮮香，因為最後湯汁收的比較幹，魚就比較入味，每一口都包裹着紅油的滋潤，配白米飯太好不過了。”食材明細主料黃花魚（適量）肥豬肉沫（適...
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![幹鍋桂魚怎麼做-幹鍋桂魚的做法]( "幹鍋桂魚怎麼做-幹鍋桂魚的做法")
- “簡單的美味”食材明細主料小桂魚（450克）五花肉（適量）小米椒（適量）輔料香菇（適量）大葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋桂魚的做法步驟1、原料2、將炒鍋燒透3、將桂魚煎好4、桂魚半成品5、將輔料炒好6、放入開水7、將桂魚加入8、用幹鍋慢火燒製...
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![乾燒鯽魚的做法 美味乾燒鯽魚 乾燒鯽魚怎麼做]( "乾燒鯽魚的做法 美味乾燒鯽魚 乾燒鯽魚怎麼做")
- “我們家的那位説他最不喜歡吃魚了，可是魚有營養呀。他必須要吃，可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西，因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道乾燒鯽魚，結果是讓他感覺滿嘴流香，吃剩的作料還不捨的倒掉，説是要留到明天好下飯。”食材...
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![燒魚乾怎麼做-燒魚乾的做法]( "燒魚乾怎麼做-燒魚乾的做法")
- 食材明細主料魚乾（一條）輔料葱（一根）姜（一塊）香菜（兩顆適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒魚乾的做法步驟1、魚乾放水裏泡半小時以上。2、切段裝盤。3、切葱姜。4、熱鍋涼油放入葱姜超出香味倒入開水。5、水開倒入...
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![乾燒桂魚如何做簡單又好吃]( "乾燒桂魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱖魚：500豬肉(肥瘦)：100輔料鹽：5泡椒：10白砂糖：20植物油：30醋：10小葱：50醬油：40具體步驟1.桂魚（鱖魚）剖腹，去鱗、腮、內臟後用水清洗乾淨；2.用刀在魚身兩面劃幾刀，抹上鹽醃2分鐘；3.將肥瘦豬肉剁成細末；4.葱去根鬚，洗淨，切6...
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![幹鍋桂魚燉豆腐怎麼做-幹鍋桂魚燉豆腐的做法]( "幹鍋桂魚燉豆腐怎麼做-幹鍋桂魚燉豆腐的做法")
- “美味啦”食材明細主料野生桂魚（300克）小米椒（少許）瘦肉（少許）輔料嫩豆腐（100克）葱（少許）香菇（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋桂魚燉豆腐的做法步驟1、材料：野生桂魚、南豆腐、瘦肉、大蒜、小米椒、香菇2、將桂魚每面劃兩刀，用蠔油醃製3、將輔料處理好4、將鐵...
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![乾燒鰈魚怎麼做-乾燒鰈魚的做法]( "乾燒鰈魚怎麼做-乾燒鰈魚的做法")
- “買了一條好大的鰈魚，一切為二，一魚兩吃。清蒸、乾燒。成品都很美味。因為家人不是很耐辣，這道乾燒鰈魚微辣，但味道很好，適合家人。”食材明細主料鰈魚（900g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）大料（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
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![乾燒敏魚怎麼做-乾燒敏魚的做法]( "乾燒敏魚怎麼做-乾燒敏魚的做法")
- 食材明細主料敏魚（適量）五花肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾燒敏魚的做法步驟1、主要原料。2、敏魚收拾乾淨，沾乾麪粉備用。3、燒熱油，放大料瓣，放入敏魚煎到兩面金黃色，盛出。4、鍋裏放油，炸香...
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![餈粑幹桂魚怎麼做-餈粑幹桂魚的做法]( "餈粑幹桂魚怎麼做-餈粑幹桂魚的做法")
- “餈粑桂魚是家鄉的一種叫法，現在酒店裏有的也叫陽乾魚，是將新鮮的草魚，鯽魚，烏魚等一些很普通的魚清洗乾淨後用鹽稍微醃漬一下後掛在背太陽的地方晾乾水氣再進行烹製。桂魚的肉散，這樣處理後做出來的桂魚肉緊緊的有些彈性，鮮嫩無比.平時家裏釣完魚回來一餐都是吃不完的，所以就...
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![西紅柿燒桂魚怎麼做-西紅柿燒桂魚的做法]( "西紅柿燒桂魚怎麼做-西紅柿燒桂魚的做法")
- “西紅柿燒桂魚，不僅味道鮮美，而且特別開胃，尤其是用魚汁拌飯，又是一種説不出的美味！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”食材明細主料桂魚（500克）輔料西紅柿（1個）薑絲（適量）蒜片（適量）食鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）色拉油（適量）香葱（適量）清...
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味味甜
