紅燒桂魚的做法 家常菜—紅燒桂魚 紅燒桂魚怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒桂魚的做法步驟

• 1、桂魚去除內臟，清洗乾淨，用生抽，胡椒粉，鹽，料酒，玉米澱粉醃製半小時待用。

• 2、生薑切絲待用。

• 3、聖女果準備三個備用。

• 4、不粘鍋燒熱倒入玉米油，放入桂魚，煎至兩面偏黃。

• 5、調入少許生抽。

• 6、調入少許辣椒醬。

• 7、調入少許白糖，加入適量開水，中火燜20分鐘，

• 8、加入聖女果，豌豆大火燜2分鐘，大火收汁。入盤即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。