茄子配什麼

1、肉沫茄子，茄子配肉沫。

2、油燜茄子，茄子配尖椒、豆瓣醬、香菜。

3、燒汁茄子，茄子配豬肉餡、紅青辣椒、甜麪醬。

4、青椒蒸茄子，茄子配青椒。

5、魚香茄子，茄子配五花肉，添加料酒、豆瓣醬、葱、白糖等。

6、糖麻茄子，茄子配芝麻、白糖。

7、茄子燉豆角，茄子配豆角。

8、糖醋脆皮茄子，茄子配雞蛋、小葱、蠔油、香醋、番茄醬、醬油、白糖、麪粉。