自制西葫蘆鍋塌餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西葫蘆 ：1個
麪粉 ：半碗
雞蛋 ：2個

輔料

大葱 ：1小段
色拉油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.西葫蘆擦絲，大葱切碎，雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆裏。

2.用筷子使勁攪合，攪啊攪啊，就成這樣了~

3.平底鍋倒油，温熱時下面糊，並將麪糊鋪勻。（注：此時應小火。）

4.大約3分鐘後，將鍋輕輕晃動，待餅餅能在鍋裏晃動時，翻面，繼續煎約3分鐘。

5.再重複上面的動作，分別將兩面再各煎約1分鐘，出鍋。

烹飪技巧

裝盤，上桌，配點番茄醬，開吃嘍~~~