爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法
- 熱菜
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“今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來,女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛,中午這小人看見有豬肝,主動説:媽媽,今天我要吃2碗飯,我故意好奇的問:為啥呀?她説:因為今天有我愛吃的豬肝呀。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒豬肝韭菜花的做法步驟
2、鍋燒熱放油下蒜蓉炒香
3、倒入韭菜花快速翻炒
4、依次放入醬油,鹽調味
5、乘出放一旁備用
6、鍋洗淨放油燒熱下豬肝炒至熟,沿鍋邊放入一勺料酒增香
7、在放入韭菜花跟蠔油,水澱粉翻炒勻即可出鍋。
小竅門
豬肝買回來一定要泡水20分鐘,之後清洗才能使用,泡時水裏可以適當滴2滴醋進去能去除異味。
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