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關於清水三鮮丸子的餐飲百科

清水三鮮丸子怎麼做-清水三鮮丸子的做法
  • 清水三鮮丸子怎麼做-清水三鮮丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)黑木耳(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)配料鹽(適量)白胡椒(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水三鮮丸子的做法步驟1、豬肉鮮蝦剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水澱粉攪拌上漿。加鹽,白胡椒十三香和雞精香油...
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芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做
  • 芙蓉三鮮魚丸的做法 【魯菜】芙蓉三鮮魚丸 芙蓉三鮮魚丸怎麼做

  • 食材明細主料魚肉(200克)乾貝(100克)蝦仁(100克)雞蛋(4個)青菜心(適量)輔料料酒(適量)色拉油(適量)濕澱粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芙蓉三鮮魚丸的做法步驟1、準備的材料。2、魚肉洗淨,蝦肉洗淨,乾貝洗淨混合一起剁泥。3、在剁好的泥中加入鹽、料酒和胡椒粉攪拌均勻制...
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三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法
  • 三鮮牛肉丸怎麼做-三鮮牛肉丸的做法

  • “這個肉丸子加了很大比例的胡蘿蔔,芹菜和香菇,吃起來鮮嫩多汁,還有蔬菜的清香味,不會很膩~既滿足了大熊吃肉的慾望,也符合我熱量不能太高的要求。”食材明細主料牛肉絲(適量)胡蘿蔔(1根)香菇(5朵)芹菜(1根)輔料鹽(適量)油(適量)白糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗...
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魚丸子保鮮放水嗎
  • 魚丸子保鮮放水嗎

  • 不放水。魚丸放水保存會加速魚丸變質,縮短保質期。魚丸保存時放入保鮮盒內,用蓋子蓋好,最好先在盒子的上面鋪一層保鮮膜再蓋蓋子,這樣做會起到密封的作用,防止串味。要是長時間不食用,那麼就要用保鮮袋裝好放進冷凍室裏冷凍了,但是冷凍後的魚丸口感不如新鮮的魚丸。...
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三鮮水餃的做法 #鮮蝦#三鮮水餃 三鮮水餃怎麼做
  • 三鮮水餃的做法 #鮮蝦#三鮮水餃 三鮮水餃怎麼做

  • “第一次用豬肉、羊肉和蝦仁放到一塊做水餃餡,味道很鮮美!”食材明細主料五花肉(300克)羊肉(100克)韭菜(適量)蝦仁(50克)輔料小葱(3根)姜(10克)鹽(適量)蠔油(3小勺)料酒(2勺)白胡椒粉(2克)生抽(2勺)雞粉(3克)玉米油(30克)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三鮮水餃的做法步驟1、準備食材:豬肉餡,蝦仁,...
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清水丸子湯的做法 鮮掉眉毛的清水丸子湯 清水丸子湯怎麼做
  • 清水丸子湯的做法 鮮掉眉毛的清水丸子湯 清水丸子湯怎麼做

  • “前幾天已經連續的低温天氣了,雖不是很冷,但這樣的天氣最適合來上一碗熱湯了,暖身又暖胃。有時間就做些小肉丸,寶寶特別喜歡。”食材明細主料肉(1斤)輔料葱花(1棵)姜(1塊)調料鹽(1勺)醬油(1勺)醋(半勺)蠔油(1勺)花生油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水丸子湯的做法步驟1、首先是把...
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清水小肉丸子怎麼做-清水小肉丸子的做法
  • 清水小肉丸子怎麼做-清水小肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(500g)輔料葱(適量)雞蛋(1個)五香粉(10g)胡椒粉(10g)香菜(50g)姜(適量)原味(口味)未知(難度)清水小肉丸子的做法步驟1、豬肉切成片。2、剁成肉餡,加入葱姜,五香粉,胡椒粉,鹽,蛋清,香油順時針攪打上勁。3、用手擠出丸子下入鍋中,待煮到浮起就可以了。4、撒入香菜滴幾滴香油即可,香噴...
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清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法
  • 清湯鮮魚丸怎麼做-清湯鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚片(250g)澱粉(150g)輔料鹽(5g)雞精(5g)薑汁(適量)小葱(適量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清湯鮮魚丸的做法步驟1、新鮮魚片用刀背剁碎2、姜切碎加水,澱粉加水攪拌切好葱花。魚肉加雞精和少許鹽3、澱粉葱花和薑汁加入,薑末留存炒菜用4、...
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三鮮丸子的做法 美味無極限——三鮮丸子 三鮮丸子怎麼做
  • 三鮮丸子的做法 美味無極限——三鮮丸子 三鮮丸子怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料火腿腸(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三鮮丸子的做法步驟1、原料:豆腐、火腿腸、香菇。2、火腿腸去包裝。3、將火腿腸搗碎備用。4、香菇去根洗乾淨。5、儘量將香菇切碎備用。6、豆腐一塊,放入大碗中搗...
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小葱三鮮丸子怎麼做-小葱三鮮丸子的做法
  • 小葱三鮮丸子怎麼做-小葱三鮮丸子的做法

  • “丸子,在四川的另一個名字叫圓子。名字的由來,是因為它,從肉到我們吃的餐桌上,經過把肉剁難,做成圓圓的東西。所謂就是現在的圓子湯。”食材明細主料豬肉(500克)輔料姜(適量)小葱(1根)西紅柿(2個)雞蛋(1個)白芸姑(300克)水(適量)配料鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)花椒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)煮(工...
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清水丸子怎麼做-清水丸子的做法
  • 清水丸子怎麼做-清水丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)雞蛋(一個)海米(適量)葱(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清水丸子的做法步驟1、豬肉餡中放入一個雞蛋,葱切沫,海米切碎放入餡中,再放適量鹽,幾滴香油,攪拌2、放入適量清水攪拌,攪拌時要朝一個方向,攪上勁兒。清水多加點,水多點...
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清汆丸的做法 鮮滑的鮮蝦豬肉清汆丸子 清汆丸怎麼做
  • 清汆丸的做法 鮮滑的鮮蝦豬肉清汆丸子 清汆丸怎麼做

  • “其實清汆丸子並不難,關鍵是肉餡攪打上勁,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明細主料豬肉(250克)鮮蝦(5只)輔料姜(4片)鹽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清汆丸的做法步驟1、把鮮蝦仁放到肉餡中剁碎。2、放入鮮薑末繼續剁成蓉。3、加入鹽。料酒朝一個方向攪打上勁(這個過程很...
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三鮮餡水餃的做法 三鮮餡水餃——附超詳細包餃子步驟 三鮮餡水餃怎麼做
  • 三鮮餡水餃的做法 三鮮餡水餃——附超詳細包餃子步驟 三鮮餡水餃怎麼做

  • ““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)生薑(1小塊)皮面粉(400克)雞蛋(1個)清水(150克)拌肉餡鹽(9克)生抽...
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番茄蘑菇肉丸子三鮮湯怎麼做-番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法
  • 番茄蘑菇肉丸子三鮮湯怎麼做-番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(50克)西紅柿(5個)香菇(半斤)輔料蠔油(適量)生抽(適量)生薑(少量)鹽(適量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)番茄蘑菇肉丸子三鮮湯的做法步驟1、番茄去皮切塊。2、香菇洗乾淨切塊。3、豬肉混合生抽,耗油,生薑,一個雞蛋,攪拌上勁兒,搓圓。4、燒開水放兩片薑片,下番茄...
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三鮮雞肉丸子湯怎麼做-三鮮雞肉丸子湯的做法
  • 三鮮雞肉丸子湯怎麼做-三鮮雞肉丸子湯的做法

  • “小侄女特別不愛吃蔬菜,把海米蔬菜絞碎放入雞肉中,做成三鮮丸子,吃得不亦樂乎,看來這是讓孩子吃菜的好方法”食材明細主料雞胸肉(兩塊)胡蘿蔔(1根)葱(一棵)海米(1把)香菜(兩棵)輔料蠔油(1勺)鹽(適量)香油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞肉丸子湯的做法步驟1、雞胸肉剁成泥2、海...
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三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法
  • 三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉糜(300克(三分肥七分))泡發木耳(50克)香菇(50克)白菜(50克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)白糖(少許)薑末(適量)葱花(適量)生粉(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三鮮炸丸子的做法步驟1、準備食材,肉末,木耳切末,香菇切末...
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海鮮丸子的做法 海鮮丸子湯 海鮮丸子怎麼做
  • 海鮮丸子的做法 海鮮丸子湯 海鮮丸子怎麼做

  • 食材明細主料番茄(2只)魚面巾(適量)蟹肉丸(適量)魚丸(適量)輔料粉絲(適量)葱(適量)油(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)雞精(適量)鮮辣粉(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮丸子的做法步驟1、準備原材料。2、鍋中加油倒入番茄煸炒。3、在煸好的番茄中加適量的水。4、加入各種丸子煮沸,再加入粉絲...
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三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做
  • 三鮮丸子湯的做法 家常菜:三鮮丸子湯 三鮮丸子湯怎麼做

  • “超市裏的蝦餃、牛肉丸子、魚丸等,我從小就愛吃。也許是辣乎乎的火鍋,也許是老爸的拿手好菜《三鮮什錦》,也許是清淡的《三鮮丸子湯》。。。。。。。。。總之,我是迷上它啦~~!速凍食品食用非常方便,很適合匆匆忙忙的上班族,像這道《三鮮丸子湯》,燒一鍋水,放點老薑、蝦皮,再把丸子...
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肉丸三鮮湯怎麼做-肉丸三鮮湯的做法
  • 肉丸三鮮湯怎麼做-肉丸三鮮湯的做法

  • “這個肉丸三鮮湯是用史雲生原味上湯煮的,非常鮮美!肉丸是自己做的,加了蘑菇,西紅柿和菠菜,冬天來這樣一碗鮮美的肉丸湯,好温暖!”食材明細主料史雲生原味上湯(半盒)蘑菇(少許)菠菜(3顆)西紅柿(1個)輔料葱(1根)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸三鮮湯的做法步驟1、準備好所有的材料,清...
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魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法
  • 魚肉丸三鮮怎麼做-魚肉丸三鮮的做法

  • “小煮想一般吃貨們大多無法割捨各種魚丸的誘惑,所以今天小煮就要教給大家在家自制魚肉丸的簡單方法,足不出户也能Q彈鮮嫩的美味魚丸啦~搭配春筍風乾鹹雞腿慢燉成湯更是鮮掉眉毛!”食材明細主料龍利魚片(一條)風乾鹹雞腿(一隻)冬筍(一顆)豬肉餡(80g)雞蛋(三個)香葱(一把)姜(一塊)橄欖油(適...
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三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法
  • 三鮮魚丸怎麼做-三鮮魚丸的做法

  • 食材明細主料魚丸(適量)小油菜(適量)黑木耳(適量)輔料胡蘿蔔(適量)筍片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮魚丸的做法步驟1、油菜洗淨,胡蘿蔔去皮切塊,黑木耳泡發,筍切片。2、炒鍋熱油,先炒蔬菜,再下入魚丸。3、加調味料,用澱粉水勾薄芡。小竅門特...
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三鮮雞丸羹怎麼做-三鮮雞丸羹的做法
  • 三鮮雞丸羹怎麼做-三鮮雞丸羹的做法

  • “為孩子做的美味三鮮雞丸羹,雞丸滑嫩味道鮮美.是小朋友喜歡的-道營養羹.”食材明細主料雞肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)乾貝(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)菠菜(適量)輔料水澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三鮮雞丸羹的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨削皮切片,用模具...
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鮮味肉丸子的做法 清純鮮味肉丸子 鮮味肉丸子怎麼做
  • 鮮味肉丸子的做法 清純鮮味肉丸子 鮮味肉丸子怎麼做

  • 食材明細丸子原料豬肉糜(適量)清水(適量)雞蛋(適量)葱花(適量)澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料蠔油(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮味肉丸子的做法步驟1、雞蛋打散,豬肉糜中加入雞蛋液、葱花澱粉、清水、鹽、雞精,拌勻;2、用筷子順一個方向攪打至肉糜有彈性;3...
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清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做
  • 清湯丸子的做法 【上海】清湯丸子 清湯丸子怎麼做

  • “容易上手,又美味的一款湯!”食材明細主料肉糜(150克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(四分之一茶匙)胡椒粉(少許)薑末(適量)葱花(適量)料酒(一茶匙)生粉(一茶匙)味極鮮醬油(一半茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清湯丸子的做法步驟1、準備食材(要三分肥七分瘦的)2、肉糜倒入容器加入...
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清水蝦丸怎麼做-清水蝦丸的做法
  • 清水蝦丸怎麼做-清水蝦丸的做法

  • “細細切碎酸甜苦辣,慢慢煎炒悲歡離合!一生一世的細水長流,其實都在一日三餐中緩緩流淌,因為有了你,才會讓浪漫滿屋。用心烹飪,清水煮蝦,清淡、鮮美,愛也是如此”食材明細主料娃娃菜(100g)湖蝦(400g)木耳(150g)輔料白胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)香油(1小勺)葱花(適量)澱粉(40g)雞蛋(1個)鹹...
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