普寧豆醬煮帶魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

帶魚又叫刀魚，肉厚刺少，營養豐富。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。適合體虛之人如頭暈、 氣短、乏力、 營養不良者，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。所以，胃口不佳的人，可以考慮在夏天多吃些帶魚。帶魚肉易於消化，肉質鮮美，是潮汕人家餐桌上的常見菜餚：普寧豆醬煮帶魚

主料

帶魚 ：1條
普寧豆醬 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

把帶魚切段放置盤中備用，接着在豆醬裏倒入適量清水攪拌均勻待用

在鍋中加適量油熱油鍋，下帶魚煎至兩面金黃，再倒進攪拌好的豆醬汁，蓋上鍋蓋燜一會，大火煮至收汁即可

營養的家常菜，趕緊做起來

烹飪技巧

温馨提示

請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

女性多吃帶魚，能使肌膚光滑潤澤，長髮烏黑，面容更加靚麗

帶魚，發疥動風，病人忌食