潮汕特色小吃炸普寧豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

普寧豆腐 ：適量

輔料

油 ：少許
辣椒醬 ：少許

具體步驟

1. 將普寧豆腐沖洗乾淨後用餐紙吸去水分，防止下鍋時濺油

2. 起鍋注入多一些的油，開火熱油，油温在80度左右，順鍋邊放入普寧豆腐

3. 普寧豆腐炸至兩面金黃，關火，撈出控油。

4. 將控過油的普寧豆腐改刀切成四小塊，裝盤後淋上鹹辣椒，上桌