大家吃過這些特色小吃嗎-遂寧有什麼特產小吃

遂寧是以“養心”文化為特色的現代生態花園城市，是中國觀音文化之鄉。遂寧也具有許多的風景名勝，例如中國的觀音故里等等當然遂寧的小吃也很是出名，作為一名合格的吃貨，遂寧有什麼特產小吃這個莊嚴的任務就交給我來給大家解説了

遂寧有什麼特產小吃

1.涼粉大家想必都吃過，今天給大家帶來一點不太一樣的涼粉，熱涼粉，這種涼粉可是寧遂本地的紅薯所製作出來的，涼的 涼粉大家都吃過，但是這個熱涼粉和涼涼粉相比，還是有所不同的，和涼涼粉相比熱涼粉的口感要更加軟糯一些，同時也是比涼涼粉要多一些香氣，更能勾起人們對它使用的慾望，上面還放了花生米，辣椒等東西吃起來會有辣辣的感覺，這些辣椒也使整碗涼粉更加入味啦，這對於一些愛吃辣的人士，可算的上是人間美味了。

2.甜皮鴨，用我們普通老百姓來説就是滷鴨子，但是甜皮鴨和普通的鴨子相比，味道比較特別，他做出來會有一種甜甜的味道，這也是為啥叫甜皮鴨的原因之一了，甜皮鴨的表面是棕褐色，看起來讓人非常的有食慾，它的肉質細膩口味發甜，就連吃完之後還有有甜甜的味道在口腔迴盪，甜皮鴨的價格有點小貴，但是它的口感也是非常對得起它的價格了，所以在當地還是非常的受歡迎的啦，如果去旅遊可算是必點菜品之一了。

3.船山豆腐皮，這個不用我多説它的主材料是大豆，這裏的大豆當然也都是優質大豆，也是具有地理標誌產品專用標誌，他的製作流程也相對於來説比較複雜工藝流程：大豆→篩選→浸泡→磨漿→煮漿→點漿→蹲腦→加壓成型→開坯、切料→滷製→晾乾→刷油、拌料→裝袋抽空→殺菌→包裝→才可出廠。但是它的口感柔綿有彈性，味香質軟麻辣爽口，回味悠長。也是對得起塔繁瑣的加工過程啦。

今天先帶大家瞭解這麼多遂寧的特產小吃還有很多種例如黃金梨、赤城湖魚席、射洪野香豬、啤酒大蝦、安居524紅苕等，有許多美味的食物就沒有辦法一一給大家介紹了，如果大家去遂寧遊玩可不要放過這些美食哦!